小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

同業者の食事会・・・8番札は・・・!!

2015-03-06 08:43:13 | 日記
洋食がメインのFさん宅・・・今回もとても楽しみです
            

手作りの地梨の果実酒でお迎え頂き、先ずは”ホタルイカ&ワケギのぬた”から~
辛子酢味噌のお味とわけぎの茹で加減が”絶妙”凄い
              


砂肝・ワカサギのマリネ・大きなカキフライetc.のオードブルを頂き、

魚料理・・・下に昆布が敷かれ、和の旨みが取り入れられています
              

肉料理・・・付け合せのジャガイモが・・・
              

お店のB1で打っている”蕎麦”を〆に頂き”フルコース”