10月29日 夕ご飯を作ろう

10月29日 青椒肉絲

パソコンがクラッシュしたので復旧作業に手間取ります。写真を取り込むのすら大変です。ブログの記事はhtmlを記述して書いているので環境が変わるとなかなか難しいです。

それでも、ご飯を食べなければなりません。今日はピーマン、にんじん、お肉があったので青椒肉絲を作ります。

10月29日 炒めます

湯通しした材料を炒めてたれをかけます。たれは味噌を電子レンジで加熱したものに砂糖、日本酒、豆板醤などを混ぜて作ります。中華スープを入れて煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけると完成です。

10月29日 無水鍋炊飯

ご飯は無水鍋炊飯です。やわらかくふっくらと炊けますよ。

今日は早めに終わったのでパソコンの復旧をやってから支度をしました。余裕があるとちょっとはかどる。

パソコンはところどころいかれているようです。
完全復旧はむりかなぁ。