06月04日 キャベツと油揚げの味噌汁

06月02日 キャベツと油揚げ

今日は先日用意したキャベツと油揚げ冷凍パックを使って味噌汁を作ります。千切りしたキャベツと適当に切った油揚げをポリ袋に入れ冷凍したもののうち一つを使います。以下冷凍パックと表記しましょう。

06月04日 だしに入れます。

お鍋に出しを沸かして冷凍パックを投入します。ポリ袋の内側にキャベツか油揚げがくっつくかなと思ったのですが、そんな事はありませんでした。

そのまま5分ほど弱火で加熱すると準備完了。味噌を漉していくと味噌汁の完成です。

06月04日 キャベツとお揚げさん

これカンタンで美味しいです。今回は同じものを作ったのですが、時間がある時に他のバリエーションを作っておくとさらに便利ですね。

だしで冷凍パックをしっかり炊いて味噌をあまり加熱しないようにするのが吉のようです。

冷凍庫にはいろいろ入っているなぁ。
冷凍パック、ベーコン、長ネギ、小葱・・・・。どれも便利です。