06月10日 ニラ豚炒め

06月10日 ニラ豚炒め

家人が豚肉を買ってきました。そう言えばニラもあったなぁ。ニラ玉、おひたしも良いのですが、他の食べ方がないかなぁ。こんな時はネットで検索をします。検索の窓に『豚肉 ニラ』で検索するとEレシピの『ニラ豚炒め』がヒット。作り方も簡単そうなのでこれを作ることにしました。

06月10日 材料

材料はこんな感じ。豚肉・ニラ・塩・胡椒・日本酒・ごま油・醤油。

肉を4～5cm細切りにして塩、胡椒、日本酒、ごま油をかけて手で揉み込みます。

06月10日 炒めます。

豚肉を強めの中火で炒めます。火が通ったらニラを入れます。軽く炒め、醤油を回し入れたら完成。かんたんな割に美味しい。醤油とニラの香りが香ばしいです。お腹にも良さそう。

昨日とうって変わって寒くって雨降り。
今日の和光市の予想最高気温は20.2℃ぐらい。寒いっす。