01月31日 夕方

01月31日 金星と富士山

今日の和光市の最高気温は10.9℃ぐらい。風が強かったのと昨日暖かかったので寒く感じます。お日さまが沈んでしばらくすると西の空はこんな感じになります。まだ明るいので星座は見えませんが、ひときわ明るく金星が輝いています。富士山に向かって進んでいる感じ。

金曜日の夕方なので車は連なって家路を急いでいるよう。

01月31日 西の星座

Star Atlasと言うプラネタリウムアプリで調べるとこんな感じ。

Star Atlasは恒星、惑星、星座など調べるのに便利。ただ、英語表記なのが難点。

01月31日 ミルフィーユ鍋

家人が仕事から帰ってきました。なんだか様子が変。何でも仕事場では風邪＆インフルエンザが流行っているらしい。自分も調子が悪いのだそうです。白菜と豚バラ肉を買ってきたのでミルフィーユ鍋を作ります。無水鍋の外側に火の通りにくい肉厚の部位を中心に葉など柔らかい部位と敷き詰めていきます。お肉を白菜と同じように切って間に挟んでいきます。敷き詰めたら上からだしの素＋白だし＋しょうが＋塩を振りかけます。火に掛ける前に100ccほど水を入れます。あとは蓋をして12～15分ほど蒸し焼きにすると完成。

食べた感想は家人2が鬼神の勢いで食べていきます。これとても好きなのだそうです。喜んでもらうと作った甲斐があって嬉しい。

今日はシューベルトの日。
シューベルトは1797年(寛政9年)誕生しました。