09月20日 今日作った料理

09月20日 作った料理

ストレスがたまる～～～！！そんな時はなにか作るに限ります。あまりやらないのですが、コラージュにしてみました。左上から時計回りに、小ねぎの小口切り、ドレッシング、玉子焼き、マカロニサラダ、鳥ムネ肉ソテー、真ん中がイングリッシュマフィン、下に焼いたトマトソースが隠れています。

週明けのお弁当の分と夕飯の分のおかずを作りました。

09月20日 玉子焼き

玉子焼きには出汁とお砂糖が入っています。よく混ぜるのですが、まぜ卵が活躍します。よく混ぜたら、ちょっと火を強めにして思いっきりひっくり返します。時間との勝負なんだよね。

お弁当の分は他に電子レンジで鳥ムネ肉のソテーを作りました。

09月20日 マカロニサラダ

いつも作っているマカロニサラダなのですが、材料をただマヨネーズで和えているわけではありません。最初の写真の右上のように酢、塩、砂糖、オリーブオイルでドレッシングを作ります。こうやるとパサパサにならないで風味も出ます。じつはポテトサラダもこのやり方でやっています。残って次の日でもしっとりしているのはこういうわけなのですね。

あ～～いろいろ作ったら気分がさっぱりしました。ちゃんとみんな洗って後片付けが終わったら、すっきりしました。

明日はどこに行こうかな。
天気は良いのかなぁ。

09月19日 今週のお仕事

09月19日 根岸台

今朝は少し天気が良かったかな。お日様が差していました。ここ4日間根岸台の写真です。今週はなんだか余裕が無かったかな。

今週のお仕事も無事に終了しました。最後のクラスは12月までのカレンダーを完成させました。今まであまりワードを習っていないクラスなので大変だったと思います。まあ、こんな感じで無事1週間が終了しました。

お休みは何をしようかな。
ここのところ喉が痛いので養生もしないといけない。

09月18日 かいわれ大根の日

09月18日 根岸台

もはやこじつけと言っても良いような記念日、9月18日はかいわれ大根の日です。日本かいわれ協会（現：日本スプラウト協会）が1986年9月の会合で制定しました。無農薬の健康野菜であるかいわれ大根に親しんでもらうのが目的です。なんで18日かと言うと18は8を横にして下に1を置くとかいわれ大根の双葉（？）形になる事から決まったようです。ん～～～？なるのか？ちょっと笑えるかもしれません。

お仕事が終わって家に帰って窓を開けると風がびゅーっと通りました。すっかり秋の風ですね。ちょっと肌寒いです。風邪ひかないように用心しましょう。

去年の今頃はまだ暑かったような。
季節の変わり目なのでしょうか。体調管理に心を配らないとね。

09月17日 モノレール開業記念日

09月17日 根岸台

今日はモノレール開業記念日です。1964年（昭和39年）浜松町～羽田空港間で日本初の旅客用モノレールが開業しました。これを記念して東京モノレールが制定しました。1964年ですから東京オリンピックの年ですよね。このモノレール開業は東京オリンピックの準備事業の一環だったそうです。ちなみに片道15分で250円だったそうです。

今日は朝から曇り空でした。気温はそれほど上がらなかったのですが、ムシムシして不快だったかな。もう少し下がってくれるとありがたいんだけどなぁ。

Amazonで頼んだものが来ました。
ていの良いおもちゃですね。

09月16日 ハイビジョンの日

09月16日 根岸台

今日はハイビジョンの日です。なんでかと言うとハイビジョンの縦横日は16：9の横長の画面になっています。この縦と横の数値を入れ替えると9：16になります。それで9月16日がハイビジョンの日になりました。通商産業省（現在の経済産業省）が制定しました。ちなみに『ハイビジョンの日』で検索をすると11月25日の方がヒットしやすいです。こちらは郵政省（現在の総務省）とNHKが制定しました。

火曜日はとても忙しいです。休む暇がありませんでした。
ありがたい事です。でも、疲れました。

09月15日 電子レンジで鶏ムネソテー

09月15日 鶏ムネソテー

そろそろお弁当の準備をしないとね。ネットを見ていたら『鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイル』ってのが目に入りました。副題に『 レンジ（６００ｗ）で６分チン★簡単』と言うのが良いですね。

出来上がりが写真です。作った感想はちょー簡単です。これ、誰でもできます。必要なものは勇気だけかな。電子レンジを6分ほどかけますので爆発しないかちょっと心配でした。まあ、爆発することは無いのですが・・・・。

09月15日 材料

材料はこんな感じ。鳥ムネ肉1枚。醤油とオリーブオイルが各大さじ1。塩が小さじ1。他にはローリエ1枚。イタリアン風にしたいのでニンニクのチューブで1cmほど。ブラックペッパーがあると見た目が映えるかな。

09月15日 ソースに漬けます

鳥ムネ肉をフォークでブスブス突き刺します。ラップをかけるのでちょっと深めのお皿に醤油、塩、オリーブオイル＋ニンニクを入れてよく混ぜます。ローリエを敷いて、上に鳥ムネ肉を皮を上にしてのせます。あとはラップをして600wで6分。家のは500wなので7分ほど加熱すれば出来上がりです。レシピによるとなるべく薄く切ると美味しいらしいです。

食べた感想はお手軽に作ったようには思えません。これ癖になります。毎週でも作りたいなぁ。電子レンジでこんなに簡単に鳥ムネ肉ソテーが出来るなんてともみきっちんさん（作者さん）には感謝です。家のレンジだと6分ぐらい、ラップだともったいないから100円ショップのレンジ用の蓋を使うと良いかな。

このソースレモン汁を加えるとドレッシングなどに転用できるそうです。
これで三連休もおしまい。明日は忙しいぞ。

09月14日 青椒肉絲風

09月14日 青椒肉絲風

夕ご飯は何にしようかな。食材は何があるんだろう。って探してみると豚小間、ピーマン、キャベツ・・・・。うーん、青椒肉絲風かな。実は青椒肉絲は好きではありません。なぜかと言うとたけのこがたくさん入っているからです。たけのこ苦手なんだよね。キャベツを代りに入れてみましょう。

ちょっと太い千切りピーマンを炒めます。お皿に開けます。小間肉を太い糸状に切ったものを炒めます。キャベツを追加。醤油・日本酒・オイスターソース、少量の片栗粉を混ぜた調味料を追加します。ここに少し酢を入れてもおいしいですよ。あとはとろみをつけて出来上がりです。

食べた感想はこれなら野菜嫌いでも食べられます。ちょっと回鍋肉みたい。

なんだかちょっと食べすぎたようです。
瞼が重くなってきました。

09月14日 桐葉菓

09月14日 桐葉菓 断面

今日のお菓子はやまだ屋さんの桐葉菓です。宮島のお菓子です。

食べた感想はしっとりしてそんなに甘くはないんだけれど、味がしっかりしている感じです。中の小豆がしっかり作られているのですね。

09月14日 桐葉菓 包装

包装はこんな感じ。緑がカラーのようです。オーソドックスな感じですね。このお菓子、やまだ屋さんの主力商品のようです。今日もありがたくいただきます。

朝晩は涼しくて良いのですが、夕方なんだか暑いです。
外に出て少し歩くと軽く汗が出ます。

09月13日 光芒

09月13日 光芒

なんだか天気が不安定です。お日様がぺかーっと顔を出したかと思うと雲が遮ります。夕方になってもそんな感じでした。

いつもの根岸台に光芒が見えたので撮ってみました。筋がしっかり見えています。

09月13日 マカロニサラダ

夕飯用にマカロニサラダを作りました。マカロニはいつものペンネです。素材を混ぜ合わせる前に、ボウルに塩、酢を入れてよく混ぜます。ここにオリーブオイルをとろとろゆっくり入れてよく混ぜると白濁してとろみがつきます。乳化ってやつかな。あとは材料を入れてよく混ぜると完成です。あっマヨネーズもちゃんと入れますよ。

夜になると雷が鳴りだして雨になりました。
なんだか落ち着かないなぁ。

09月12日 ドラえもんどら焼き

09月12日 ドラえもんどら焼き 包装

今日のお菓子は文明堂のドラえもんどら焼きです。ドラえもんはその作品中にどら焼きが大好きって記述があちこちにあるのですね。お菓子のイラストもそんな感じで描かれています。配色が子供受けするような感じに仕上がっています。

09月12日 ドラえもんどら焼き

ドラえもんのお誕生日は9月3日なんだって。表面の焼印に書いてあります。調べるとそうみたいですね。

食べた感想はすみません。普通のどら焼きです。食べてちょっと笑いました。でも、ちょっと楽しいかも。

今週のお仕事も無事終了しました。
今日は真っ直ぐ帰って速攻で寝ました。