レッドアイ ＠自宅

怒涛の2週間が終わって気が抜けたのか、風邪をひいたか、ちょっとダルイ。

そしてスッピン。

外出する気力もない。

当然、夕飯を作るのも面倒臭い。


そんな日に、母親が箱根温泉旅行から帰ってくるというから、東武デパ地下のお惣菜を頼んだ。



うーむ。和・洋・中 が勢揃い。

究極の手抜きごはんだ。
しかも、お皿に盛らずにパックのママというのが、完全に手間を放棄した気力の無さの表れ。


でも、デパ地下のお惣菜もなかなかのもんだ。
餃子はぷりぷりで美味しかったし、牛タンも脂っこくないし。マグロの寿司もなかなかウマイ！


でも・・・日本酒ももう切らしているんだよなぁ(涙)。
母親に日本酒を買ってきてなんて恐ろしくて言えないし。

冷蔵庫を開けて、空（殻ではないね）になった日本酒の瓶をぼけーっと眺めていると、
隣に、実家から送られてきたトマトジュースがあるのに気付いた。


そうだ。このジュースでレッドアイでも飲むか。
コンビニくらいならスッピンでも全然OK、ちょっくらビールを買出しに。

期間限定という KIRIN とれたてホップ一番搾り と トマトジュースを割って。



この大きな瓶に入ったトマトジュース、岐阜は上呂の、とあるトマト農園でもらえることができる。

あくまで、“もらえる” のみ。 非売品らしい。（なのにラベルがちゃんとついてるのが不思議だけど・・・。）

実家ではこの農園まで出かけて、トマトを購入しているのだけど
ウチからは海苔を農園さんに持っていくので、そのお返しだとか。

物々交換・・・さすが田舎だ。


たまに東京に送ってもらうけど、これがとってもうまい！
「トマト丸ごとつぶしました」というお味で、しばらく放っておくと、トマトの成分が沈殿しているのが分かるくらい。
これがリコピンだ、リコピン！

このトマトジュースで作るレッドアイは、最高に美味しい。


このお惣菜たちにはちょっと合わないけどさ・・・。
デザート酒ってことで。