月末限定！「サーロインステーキバーガー」 @ SUNCHAGO（神戸 元町）

最近この2歳児、決めポーズにアホ面するんですよねー。。。


って初っ端からどーでもいい話ですんません。

この写真を見て神戸のどこかわかった方も多いはず。
でも、この日の目的地は南京町の中華ではなく、通りすがりの時間つぶし。

本当の目的地は、南京町を南に外れた細い路地にある。

この界隈って、良さそうな隠れ家チックなお店がいろいろあって
散策すると楽しい。


開店11:30のところ、11:00過ぎにお店の近くに来ると、
もうすでに待ってる人が！！！



そのお店は、こんな小～さなファサードの SUNCHAGO 。


ここは珍しく相方が見つけて「行きたい！」と言い出したお店。

もともとはデニム専門店を10年くらいやってた店主さんが、
思いっきり路線変更！
お店の場所はこのままに、2014年に ハンバーガーショップ に変身！

店主さんの実家が精肉店らしく、
実家仕込みの手引きした黒毛和牛のパティを提供してるんだそう。


開店までまだ時間があるので、お店の外に貼られているメニューを
「何があるのかな～？」と覗き込む相方。


種類はいろいろあって、サイドメニューも豊富。キッズメニューもある！



でもね・・・

この日は、2人して、もう食べるものが決まっていたのだ！
それは月末限定「Thanksgiving Steak Day」スペシャルメニュー！

すでに待ってる人たちもそれを狙っているのかな。
お店がOPENすると、待っていた人たちが一斉に店内へ。



ちなみに、お店の外に立てかけてある看板が気になった。
ROTTAN ってなんだろう？


店内に入ると「あれ？1Fはまだアパレルショップのまま？！」


所狭しと商品が並んでいる。


てっきり「まだデニム関係の商品を売っているのかな」って思ったのだけど、
後々改めて調べてみたら、
この日は、ハンドメイドブランドの「ROTTAN」との
コラボキャンペーン中だったらしい。


入口は狭いけど奥行きがある店内で、
一番奥にある細くて急な階段を上がっていくと…



2Fが飲食スペースなんだ～。席数も少なくて、とってもこぢんまり～。



私たちは一番はしっこの窓際の4人席へ。



バーガー袋の使い方とか、すっごい丁寧に描かれてる。

セットメニューも何パターンかあって頑張ってるな～！っていう感じ。

と、ドリンクメニューを見てたら、思わず目をこすったてしまった…

ハートランドの中瓶が！よよよ 450円～～？！

お店で出すにはめっちゃくちゃ安くないっすか？！
それとも東京で当たり前と思ってた相場が高いだけ？！

というか、ハートランド自体、置いてあるのも嬉しい～。

左のは、相方のコーラ。このコップもなかなかかわいい。


開店前の表でメニューを見てた時も思ったのだけど、
キッズメニューがあるのはありがたい。

んが、店員さんにそれをお願いすると、「え？！」って顔をされてしまう。
「結構ボリュームがありまして、3歳とか4歳以降のお子様向けなのですが…」

相方と思わず顔を見合わせるも
「こいつが食いきれなかったら俺が食うから大丈夫！」（←親指“ビシ！”っと立てて）
…って、あんた、むしろそれを期待してるでしょ（笑）。


というわけで、ムスコには キッズバーガーセット 。


キッズサイズのバーガー袋もあって、それに入れて渡すと…

ものすっごい勢いでバクバクバクー！！

しかもこれが器用に喰うんだなー（笑）。

ハンバーガーを食べながら、“スマイル”ポテトも一口でパクー！！
…ってか口に詰めすぎ。

そんなわけで、店員さんの心配は杞憂に、そして相方の期待は裏切られ、
ペロリと平らげました。


さてさて、一方、オトナの私たちはというと。








どどーん！！！！

月末限定！サーロインステーキバーガー！
うっはーー美味しそう！！しかも肉が落っこちるくらい盛り盛り！
（1Fの厨房から、肉をこぼさず階段登って客席に持ってくるのが大変そう！）

基本のセットは、サラダ・ポテト・自家製ピクルス 。



店員さんが、バーガー袋を使っての食べ方を説明してくれるのだけど、
「このアンカー（いかり）マークを手前にして袋に入れてください」と。

他店でバーガー袋を使ったことは何度かあれど、
こんな入れ方まで指示されるのは初めて。


その通りに袋に入れてからピンを抜く。

うーんしかし、すでに私の片手で持つにも結構いっぱいいっぱい。

どうやって食べよう？

ってね…

最初は思ってたんですけどね…

「まぁ豪快にかぶりついとくか！」って食べ進めていると、
なんか自然にいい感じに手のひらに収まってくる。

しかも崩れない！

よく「あー肉がはみ出たー！」「バンズがずれたー！」「トマトだけ飛び出たー！」
とかあるけど。
それがなく、写真みたいにきれ～いにまとまっちゃう。
レタスもそいえば最初からバンズに収まるように折りたたまれている。

こ、これが、アンカーマークのこだわりなのか・・・？！
すごい、すごいです、ほんと。


それに何より、めっちゃうんま～～～い！！！

バンズは神戸でものすっごい人気のパン屋さん
「ブーランジェリー レコルト」の米粉＆玄米のバンズ。

サーロインは ブラックアンガス。

パティは冒頭にも書いたように、精肉店である店主さんご実家が
毎日 仕入れ＆手引きした黒毛和牛。

その焼き加減も絶妙だし、絡めてあるソースがまたシンプルで、
なんかバランスがすっごい取れてる。


はぁ～～～、このボリュームで、この美味しさで2,000円は素敵(>_<)！
単品なら1,750円。ものすっごいCPいい。

ちなみに、この月末限定スペシャルバーガー以外の定番メニューは
高くても「ダブルチーズバーガー」の1,550円。
個人的には「きのこモッツァレラバーガー 1,200円」が気になる…。


帰り際に、階段を下りながら目に入ったキッチンを覗くと…


エ！！調理してるのは店主さん1人ですか？！？！

わかんないです、もしかしたらこの日だけだったのかもしれないけど…
それでも月末限定スペシャルをやってる週末で、1人でやっているのはスゴイ。


ちなみに、窓側の席だったから外の様子を見下ろせるのだけど、
外で待ってる人たちが、なぜか居ない。

イヤ…事前に調べた時に
「月末はこれを狙ってくる人たちで行列覚悟！」とあったのだけど、
この日はそうでもないのか？

と思ったら…



1Fで会計をしている時に、ワタシは見てしまった。。。



その横に置かれていた、おそらくウェイティングしている人たちの
ずら～～～りと書かれた名前と携帯番号のリスト。

パッと見ただけでも20組くらい？！
「席が空きそうになったら携帯電話でお知らせ」ってシステムなんだろうな、
外で待ってる人が見当たらなかったワケだ。。。


すごいな～～。
開店前にちょびっと待つくらいの時間帯に行ってよかったぁ！

気になるバーガーはまだまだ他にもいっぱいあるし、
相方も「よし！常連になる！」と、とっても気に入ったみたい。

というワケで再訪決定だねっ！！


[ SUNCHAGO ]
兵庫県神戸市中央区栄町通2-2-10
078-327-6551
11:30～19:00
不定休