特別な日のお蕎麦 @ ら すとらあだ（中野坂上）

今回もまたまた友達が送別会を…（涙）

しかも、定休日の自分の店舗を貸切にしてまでして
「うちでやろう！」と言ってくれたのは、
ら すとらあだ の店主ひびやん。


ここんとこ、ただでさえ忙しそうなのに、
なんというありがたいこと…

玄関が開くと、もそ～～っと出て来て、「シャワー浴びて来ていい？」と一言。
いいよいいよ（笑）。ていうか、ま…マジでカラダ大丈夫？


ら すとらあだ で出来るMAXの人数を聞いていたけど、
それを上回る方が来てくださって、酒盛りスタート♪


自家製豆腐　枝豆のおひたし　はぐらうりとジャコ　
きのこポタージュ or 赤ピーマン赤唐辛子スープ などなど…

厨房に入ったっきり料理で出られないひびやんの代わりに、
ゲストで呼んだハズの姐さんはじめ、みんながテキパキと手伝ってくれる。

ていうか姐さんに至っては、もう「ら すとらあだの店員」のごとく、
ひびやんからの、品の名前、お皿の数を伝えてくれたり、
空いた皿を片付けてくれたり、お燗を持って来てくれたり…

ものすっごい！ありがとうございます～～～(>_<)！


ら すとらあだ風 焼き味噌 。


出し巻き玉子 。



これは姐さんがお店で出してるものを持ってきてくれた、
自家製玉葱ドレッシングのトマト漬け 。

玉葱ドレッシングがまたうまーい！


そして、蕎麦前の最後のつまみは、
ひびやん曰く「いつもの鍋でーす」…って

な…なべ？　しかも「いつもの」？！


と思ったら、いつもの 鶏だんごスープ の鍋ヴァージョンだあ！

お酒の会をやるときは、いつも、こうやって鍋にしてるのかな～。
ナイスなアイデア。

ここでようやく一段落したのもあり、
「今度こそ、シャワー浴びて来る！！！」
って、あはは、最初に浴びてなかったんだ（笑）。

サッパリしてもらったところで、
〆のお蕎麦タイムまで、ひびやんも混ざって一緒にまったり飲みモード。


ら すとらあだ は、靴を脱いであがる「家」だから、
ムスコも寝転んだり座ったり、とってもありがたい環境。

とはいっても、まだハイハイで動き回らないから良いけど、
これで動くようになったらそう簡単には連れてこれないよなぁ。
まさに「今だけ」。


ちなみにこの日は、
ひびやん提案で、
料理代金だけ会費にして、お酒はみんなで持ち寄りということに。

人数も少ないので、
4合瓶や、既に開栓してあるモノでもOK！
にしてもらっちゃった。
（後者は…えへ、確信犯（笑））


出してもらった順で行くと、、、

乾杯に　志賀高原ビール　山伏　四
上述にもある通り、半分店員をやってくださった姐さんより。
実はお店の店主さんでもあり、
ここ最近は、ムスコ連れでほんっとにいつもお世話になってマス。

辨天娘
これはこの日呼んだ先輩2人と一緒に
2011年に鳥取酒蔵ツアーに行った時に、
実際に造りのお手伝いをさせてもらった貴重な一本！
あーーあの時が懐かしいっす(>_<)！

大七 純米生もと
といっても、北海道は さけもと商店 さんのPBで、
「お願いだから炭濾過しないで…！」とお願いして造ってもらった、
その年限定のものだとか。

日置桜 山根醸
自分がもって来た日本酒がコレ。
5月に購入してからずっと開栓放置していたのだけど、
どんどん、どんどん美味しくなるんだもの。
「我が家にあって今一番旬なのはコレかな～」と。
割り水燗がうまい！（←メルマガのマネ（笑））

十旭日 五百万石70
ムスコが生まれてなかなか外に飲みに出かけられない自分に、
ほんっとにいつも快く昼間から付き合ってくれる友達…
いつもありがとう（涙）！

悦凱陣 オオセト
実はひびやんがサプライズゲストとして呼んでくれた、
某お寿司屋さんの店主さんが持ってきてくれたもの。
お寿司やさんには「いつか貸切で伺います！」なーんて言ってたのに
神戸行きになっちゃって、、、次はいつ会えるんだろう…
って思ってたから、ビックリ！＆すっごい嬉しいデス！

小左衛門 三年熟成
古酒好きの友達で、実は前日もお世話になってました♪
いっぱいの戦利品をありがとうございまーす！！
小左衛門の隣の若葉も美味しかったな。

小笹屋 竹鶴 純米大吟醸
私がお燗が好きになり始めた初期の頃から伺ってるお店…の裏番長！（…ん？（笑））
といいつつ最近すっかりご無沙汰で。。。
このお店でも、ほんっとにたくさんの出会いがありました。

るみ子の酒 おめかし 生もと仕込み 純米貴醸酒
これもお店の女将さんより。
お店以外で会うのは、懐かしの「開運酒蔵巡りツアー」以来っすよ～～！
2009年に10周年イベントがあって…
2019年の20周年イベントに行けるかなぁ…行きたいなぁ。


おーっと忘れちゃいけない！
ひびやんからもとっておきの一本。
天穏 馨 22BY
なんだかすっかり有名なお蕎麦屋さんになっちゃったけど、
Going my way！な “ひびやんマイペース” な感じが私は好きっすよ。


…って文章が段々お酒紹介じゃなくて、
その人への想いになっちゃってるな（汗）。

でも自分にとっては、
もちろん美味しい日本酒に出会えたことも嬉しいけど、
何より、日本酒を通じてこうやってみんなと出会えたことが本当に嬉しい。


みんなと飲んだり、お店で楽しく飲んだり、
人と一緒に味わうからこそ「うまいね、これ！」って、
記憶に心にしっかりと残る味がある…というか。。。

本当にこういう時間が楽しくて、大好きだなぁ。


〆のお蕎麦は、
この日も3種類用意してくれて、最後のお蕎麦はびっくり！

一反木綿 ？（笑）
（ぬりかべもチャレンジしてみたいとか）

こんな面白いお蕎麦も出してくれるけど、
やっぱり何と言っても美味しい。

関西にも美味しいお蕎麦屋さんはいっぱいあるとはいえ、
ひびやんの蕎麦が食べられなくなるのは寂しいな。。。


この日来てくださった皆とも、これが最後になるとは思わないし、
最後なんかにしない！

でも、
来てくれた1人1人の顔を思い浮かべると、
色んなことが走馬灯のように思い出されて、じーん…としてしまう、
自分にとって、とーっても特別な日となりました。

こんなステキな会を…

ひびやん、集まってくださった皆さま、
本当にありがとうございます！


[ ら すとらあだ ]
03-6276-8364
東京都中野区本町2-41-2
昼：火・木（12時～14時）／土（12時～16時）
夜：火～金（18時～20時半　※21時にはシャッターが閉まるそうです）


[ 以前の日記 ]
・2014/6/15 CAOSの中のスローな時間
・2014/3/15 同伴デビュー
・2013/9/26 まだ妊婦中
・2013/2/5 新蕎麦三昧
・2012/8/1 ゆったりまったり昼蕎麦酒
・2012/06/23 ようやく初訪問！