おうちでお祝い誕生日 アワビうまー！

週末は息子の誕生日祭りってことで、前日は エステラ さんでお祝い。

そして本番の日は、朝から夕方までサッカーの試合。
誕生日なのに、がっつりサッカー、お疲れちゃんです。

メンズがサッカーに行ってる間に、私は最寄りのデパ地下へ誕生日ケーキを買いに。
そして、夕飯の誕生日祝いに、何かいつもと違う良い刺身でも用意しようかなーと、鮮魚売り場を物色。

15時くらいに行ったからかなぁ、魚1匹丸ごとは刺身用のが無く、全部加熱用だったので、パッケージの中から、こんな感じでチョイス。

香川県産　天然まだい　と　鹿児島県産　養殖かんぱち
真鯛はメンズの大好物。
青魚が嫌いというメンズも、刺身ならブリとかカンパチは食べられる。

と物色していた時・・・


この子と目が合ってしまったんです。

パッケージの中でまだ元気にウネウネしてる、大きくて活きの良い 3匹のアワビ 
韓国産、そんな遠くから来てるのに、元気だね〜。

しかし、真鯛とカンパチ合わせても、こっちの方が高い。
私のバイトの時給で1時間半ほどか…

よし！
バイト、頑張ろう！
（大根の10円、20円の違いでスーパーをハシゴするくせに、こーゆー時は基準がおかしくなるワタシ（笑））

ってことで買っちゃった😆

メンズはアワビ食べないだろうから、私が思う存分楽しむんだい！
私も母親11歳の誕生日なんだい！
って、息子の誕生日をダシに、贅沢（笑）。


まずは、一番小さい子を刺身で試食。

すんごーいコリッコリ！！
捌きたてだから肝も美味しいわぁ。

でも、全部刺身で食べるのは、なんかもったいない。
色々レシピを調べて、バター焼きとかも美味しそうだけど、色々味付けするのは、なんだかもったいない。アワビの味を堪能したい。

酒蒸し にしてみることに。

アワビの中にたっぷり日本酒入れて、出汁昆布を乗せて、アワビの旨みが逃げ出さないようにラップ。
うちは蒸し器がないから、いつも鍋の大きさに合わせて割り箸で土台を作ります（笑）。


さてさて、メンズが帰ってきた！

すると、紙袋を渡される。
なあに、これ？と聞くと、先週、サッカー仲間が怪我した時に、手当てして車で送ってあげたから、そのお礼で頂いたとな。

中を見ると、立派な焼き菓子に、なんと 純国産黒毛和牛雌牛　自家製ローストビーフの塊！

灘中央市場 にある 土居精肉店 さん 、初めて知ったけど1930年創業という老舗精肉店で、調べてみると、この自家製ローストビーフはテレビにも出ていたり、なんだかすごい。

息子の誕生日当日に、っていうのも、なんてステキなタイミング😳

これも早速いただきましょう！
一応、私も鳥の唐揚げを買っておいたけど、そんなん明日でいいわ（笑）。

ってことで誕生日パーティー第2弾！



ローストビーフ、私のへたっぴな切り方でごめんね〜😅
でも、一番、華やかなメインディッシュになりました🎵

しかも、このボリュームで肉塊の半分ちょい。
怪我の手当てして送っただけなのに、余りあるお礼だわ〜。


アワビ刺身 と 蒸しアワビ 。

刺身、食べてみてー！って一応、息子に勧めるも、やっぱり「ムリ」。
あらそう、じゃ、私の独り占め🎵（←確信犯）

コリコリの刺身を肝醤油で食べるのも良いけど、酒蒸しがめっちゃうまーい😳！！
なに！この柔らかさ！
昆布を乗せて酒蒸しにしたからか、肝醤油とかいらない、そのままですっごい美味しい。


みんなで「うめー！」「おいしー！」って食べて、最後は誕生日ケーキ。
ホールで買ってきたよ〜。

と言ったら、「ぼく、ちょっとでいい。生クリーム、あんまり好きじゃない」ですと。

でも、これは別にショックではない。
生クリームが苦手な私は「そうだよねー！」と共感を喜ぶ一方、ショートケーキが大好きでたまらない相方は「ガーン！！」


でも、メッセージプレートのチョコは、好きらしい（笑）。



去年までは、ろうそく「フー」もやったけど、今年は恥ずかしがって「やだー」だって。
11歳の小学男子、来年は6年生だし、そういうお年頃なんだろうな。
これも成長の一環^^


改めて、誕生日おめでとう！


--- おまけ ---
翌朝。
朝ごはんに、残りのケーキを食べるという相方。
「坊も食べる？」って聞くと「いらなーい」。

すると「ウヒョ！じゃあ俺、残り全部（ホールの半分）食べてもいい？」と、ケーキに一番喜んでいる相方。

あのー
君のために買ったケーキじゃないんですけどー
ただでさえ、体パッツンパッツンなのに、また太るぞー

しかも、ケーキがすんごい値上がりしてて、びっくりした。
原材料の値上がりもあるから、しょうがないとは思うけど、次からホールで買うのはやめよう、と心に決めるのであります。