夏休みの山籠りに来た 木曽駒 にて。
夜はやっぱり、外の庭で川のせせらぎを聞きながらBBQよね♪
…と思ってたけど、滞在中、日本全国を襲ったひどい悪天候に見舞われまして、外は雨。
自然には逆らえません、しゃーない。
家の中でBBQするかー!
となると、炭起こしとか準備もろもろが無くなり、ちょっと時間もできるので、蔵に立ち寄って仕入れた木曽の地酒 を飲みながら、実家の野菜でアテ造り♪
仕入れたお酒は、木曽川沿いにある「中乗さん」というお酒を醸している 中善酒造 さんの 純米原酒 ひとごこち精米歩合80% 。
これ、マージーで、美味いです。
特にお燗で!
もちろん常温もいけるし、燗冷ましもいける。
アテにする実家からもらって来た野菜たちは、ほんっと色々。
ゴーヤでかっ!
ナスもトマトもピーマンも、特にキュウリとオクラが大量だし、どこから手をつけましょう〜?状態。
お!ワン子、食べる?
この子、キュウリが大好きで、ピーラーで「シャッシャ」って皮むく音を聞くだけで駆けつけてくるのだ(笑)。
食べ過ぎるとお腹が緩くなるから、ちょっとだけね〜。
この後、ゴーヤも水にさらしてたのをあげたら、パクパク食べました…苦くないの?大丈夫?うちのメンズにも見習わせたいわ。
などなど、美味しい日本酒を飲みながらつまみをルンルンで作ってたら、なんか…作りすぎじゃない?コレ。
↑ほんの一部です…
ゴーヤ2品以外にも、キュウリ、ナス、ピーマンのアテ、、、しかも山小屋だからタッパーがなーい!
はたと「コレ、山小屋出るまでに、私一人で食べられるのか…?!」と焦る。。。
ゴーヤとナスはメンズが食べてくれないので、私一人が消費するしかないんです。
こりゃあかん、明日はジップロックを買いに行こう!
(お持ち帰り用に)
私のキッチンドリンカータイムが終わったら、BBQスタート!
食器棚からワイングラスを見つけたムスコが「僕のとっておきのシャンパン♪」と言いながら、ぐいっとご機嫌。
(中身は三ツ矢サイダーゼロカロリー)
外ではBBQできないけど、やっぱいつもと違う、って言う環境だけで楽しいね〜♪
この日は、ゴーヤをいっぱいつまみに作ったので、その時に取ったワタも、ゴマ油に浸してからジュー。
塩胡椒するとコレがまた、うんまい!!
タネもカリカリになってピーナッツみたいな感じに。
ゴーヤのワタ、味噌汁に入れても旨いし、ほんっと、捨てたらもったいない。
と、家の中でのBBQに盛り上がっている私たち、ですが、一人拗ねている子が。
美味しそうな匂いに部屋が充満されて、みんなでキャッキャ騒いでる中で、だ〜〜〜れも構ってくれないし、何も食べられないので、隅っこの椅子の上で「ぷい」っとうずくまっております、わん子(笑)。
でも、もうだーめ。
キュウリにゴーヤ、結構食べたし、ドッグフードも食べたでしょ。
結局、滞在中はずーっと雨で、またもや家の中でBBQ三昧。
でも、それはそれでのんびりできたし、夏休みの課題もできてよかったネと、前向きに(笑)。
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ゴーヤのワタと種使ったことなかいです。今度やってみます。
姫も夏休みの宿題昨日で全部完成、今日名古屋からお迎えが来る予定です。^^
私の実家でも良いんですが、コロナ渦の今、この前帰省した時も「私はいつでもウェルカムだけど、ご近所さんがね、あなたたちがくると、いろいろうるさいのよ」と…
ゴーヤのわた、ほんっとに捨てるのもったいないです。
「ゴーヤが苦いのはワタのせいだ」って、誰が言ったんだか。
ワタだけなら苦味は全然ないですよ〜。