てんぱってる

今週末、最後のパン教室。
宿題9品に終われています。
冷凍できるものから焼いている。
不合格は、再提出。
それはそれで仕方ないと居直ってはいるが、やはり全て合格で終わりたい。
土曜日に焼いたクッキーシュークリームが不満足。
もう一回やくかな。
手順が多いので嫌なんだけどね。
写真は、ハートデニッシュ。サクサク感でなくて三度目。今度はどうだろう。