江戸に飛ぶ

アガサクリステイ２冊、ちょい疲れたので脳を解放。
宇江佐真理さんの江戸に飛びます。
どれにしようかな・・・・
まずこれだ！

ちらし寿司

しばしばＵＰのちらし寿司。
母のお迎えアッシーがあったのでバタバタと作る(四軒分)。
今日は、春を味わう筍、ワラビが入り。
椎茸抜きもあり(約二名嫌う(^_^;))

お昼、母が、お代わりをする喜びよう。
「もう、寿司も作れんようになった」と、言うので「私が作ってもってくるけんな」と言う。
母にとっては、ちらし寿司は、何かある時のご馳走、かつ、ソールフード。
そして私や弟達にとってもソールフード。
私が受け継ぎまする。

ある方のブログで「ばら寿司」の言葉。そうそう、昔はバラ寿司って言ってた。