おいしい豚汁のつくりかた

水曜日は塾がないのではやくご帰宅のおにいさま。

「ためしてガッテン」（再放送）をみて、「おいしい豚汁食いてえ～！」

買い物にいこうとしていた私は、献立決まってラッキー！！


さてさて作り方にびっくり！
肉からのうまみがでるからと、早い段階でお肉をいれて煮込んでました。

が、湯通しした野菜を水から煮込んで、まず味噌を半分入れ、９５度のお湯を
かけて霜降り状態にした肉をいれ、のこりの味噌で味を調えるとのこと・・・・

味噌を最後にいっきにいれてましたから、今までのつくりかたとは
全然ちがいました。

私「どう？おいしい？」

おにい「なんかおいしんじゃないの～」

私「だよね！」

と盛り上がる！！！！！

横から

ちび「いつもとおんなじ味じゃん！」

う～ん野菜のうまみが出てる気がするけど・・・・


すこし冷え込んできたので、あたたかい食事がおいしく感じられま～す☆