効果はいかに？

昨日痩せてるママ友さんと話をしていたら
５年くらい前に５キロ太ってしまい、
膝が痛くなったのでやばいと思ってやせたと。

「ええっ～、全然知らなかった。
　どうやって痩せたの？」

「お菓子をやめたことと
　おなかがすいたら、炭酸水で乗り切ったよ。」

やっぱりお菓子がいけないんだ。
我が家は娘たちが小腹がすいたとき用に
ちょっとしたお菓子を常備してしまうので
ついつい私も手が出てしまうのです。

今までは「わたしもちょうだい～」って
いってましたが、やっぱりそこは我慢しないと。
「わたしが欲しがってもダメっていってね。」と
娘たちにも協力要請。



そして炭酸水なるものをいろいろと買ってみました。

意志の弱い私は、ここで宣言することにします！
９時以降のお菓子は厳禁
毎朝、体重・体脂肪・腹囲をはかること。

小麦粉のかわりに・・・・

糖質カットの食事がいいよと聞いたものの
やはりごはん好きには炭水化物を断つのは難しいです。
なんとか工夫できないかなあ～
そこでおからでつくったお好み焼きを作ってみました。

小麦粉のかわりにおからと卵を使いました。

少しポロポロしてましたが
削り節をかけてお醤油とマヨネーズでいただいたら
それなりにおいしかったです。
つなぎになるものを工夫すればもっといけるかも。

ちまたでうわさの・・・・

最近の発酵食品ブームで
店頭から酒かすやこうじが消えてしまった！
○協で頼んであったのが届きました。

漬け込むだけでお肉がやわらかくおいしくなるかな？
半信半疑でやってみたら
ほんと！！！
いつものお肉なのに違うお肉になってる。

発酵と腐敗は紙一重。

小さいころは苦手だった発酵ものを
おいしいと感じるのは年のせい？！

みずなって？

「朝の４時に山に行ってみずなを採ってきた！」と
おじさんからもらったみずな。

あれっ！私がよくしってる水菜（壬生菜）ではない。
もっと茎が太いし、葉っぱが茂っている。

きれいな水辺に生える山菜のみずな（ウワバミソウ）。

この時期に田舎にいったことがなかったから
今回はじめてお目にかかりました。
　
今日は油いためでいただきます！

お手軽なトッポキ

韓流ブームのおかげで、韓国のいろいろなものが
日本にいながらにして手に入るようになりましたね。
でも本場の味は私にはちょっと辛すぎる。
そんな日本人向けに作られた韓国原産の食品も
増えています。
　　　
ドラッグストアで見つけた二つのトッポキ。
一つ目は電子レンジでチンしてつくるもの、
二つ目はトッポキ味のスナック菓子。
本格的なものからはほど遠いでしょうが、
お手軽にピリ辛味を楽しむことができました！