九州魂(くすだま)

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ラーメンパフォーマンス率(2020年第3四半期)ランキング表の発表です!

2020-11-03 00:00:00 | 救麺センター:ラーメンパフォーマンス率
2020年第3四半期(7~9月)は、コロナ

禍の影響を避けながら猛烈な勢いで出張

が増えてまいりました。新店チャレンジ

もボチボチ続けております。



ランキングを見てみると、従来通り、

Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、

Ⅱ:よだれの出そうなビジュアル、

Ⅲ:見た目どおりにおいしくて、

Ⅳ:麺量・具材量も満足で、

Ⅴ:お店のサービスいい感じ!

の純野の実感順になっております。ご興味

ありましたら、ブログ左上の検索エンジン

からコピペでどうぞ!


【最高RPRの麺店】

今回はRPR2.0点超えは3軒/3点です。

新富町『築地ラーメン』の特製つけ麺

 (全部のせ)
⇒初チャレンジでドロ濃

 コクのつけ麺に巡り合いました!

新大阪駅在来線改札内『浪花そば』の

 新大阪(中華)そば
⇒中細パッツン麺

 にきりっと醤油だし・揚げ玉が独特!

板橋駅東口『豚ラーメン』のまぜそば

 ⇒二郎インスパイア系でチーズと卵黄

 が激熱の麺に絡んで“カルボナーラま

 ぜそば”状態です!


【極上ランクの麺店】

今回は極上ランクはありませんでしたが、

赤羽駅西口BIVIO地下『麒麟菜館』の海

老担々つけ麺は家内・娘が絶賛するドロ

濃コクのつけ麺ですので、次回評価は極

になると思います。


【ニューカマー】

完全新規の麺店は以下のとおりでした。

*上記の『築地ラーメン』さんに初訪問

 ⇒以前の『トンキーメン』の場所です。

*和歌山駅ビルMIO地下街『香来』の湯

 浅黒醤油ラーメン
⇒見た目真っ黒な醤

 油スープですが味はマイルドです!

*熊本駅肥後よかモン市場『支那そば北

 熊(ほくゆう)』の北熊支那そば
⇒熊

 本にしては珍しく鶏だし主体の豚骨ラ

 ーメンです!

*熊本空港仮設フードコート『くすのき』

 のがっつりチャーシュー麺
⇒熊本出身

 の純野がニコニコして食べた熊本ラー

 メンです!関東の方にはここの黒マー

 油はきついかな・・

*日本橋三越本店向かい『しまね料理主

 水(もんど)』の三色割子そば
⇒のど

 ぐろ丼や日本海しまね丼をいただきこ

 のそばで締めると最高!

*静岡駅アスティ内『銀座ライオン』の

 釜揚げシラスとホウレンソウのレモン

 クリームパスタ
⇒ランチの選択で困っ

 たら全国の“銀座ライオン”さんでパス

 タをたのめばだいたい間違いないです!

*八重洲地下街南側の『おらが蕎麦』

 味自体は岐阜駅ビル内のお店同様おい

 しかったですが、エスニック系フロア

 女性のパフォーマンスが悪すぎでした。


【評価なしの麺店】

表をごらんのとおりです。


【レギュラーメンバー】

コロナ明けでやっと営業再開するお店が

増えてきました。全部お邪魔したいので

すが順番がありますのでね・・

・新富町『トラットリア・ドゥ・タスク』

 さん

・新富町『中央区役所グリル』さん

・新富町『カレー名人』さん

 ☆腕の立つメガネのお兄ちゃんがコロ

  ナ禍で日本に戻れなくなっていまし

  たが、やっと日本に戻ってきました!

  他のコックさんには悪いけど何段も

  上のおいしさですね!

・八丁堀『長崎菜館』さん

・八丁堀『そばのスエヒロ』さん

・水道橋『ぽっぽっ屋本店』さん

・がもせん『薫KAORU』さん

・がもせん『ラーメンPIT』さん

・がもせん『HERO KING』さん

・西巣鴨『中華楼』さん

・新板橋『光MITU』さん

・板橋区役所前『百麺(パイメン)』さん

・高島平駅西口『麺一亭珍麻』さん

 ⇒開店時刻が11:00から11:30に変更です。

・赤羽駅東口『とんや』さん

・赤羽駅西口『麒麟菜館』さん

・赤羽駅北口ガード下『大阪王将』さん

・赤羽駅一番街『ひむろ』さん

・秋葉原駅構内『新田毎』さん

・東京駅八重洲地下街“グランアージュ”

 『北海道チューボー』さん

 ⇒現在は土日祝休業です。

・池袋駅東口『だるまのめ』さん

・池袋駅西口『地球飯店』さん

・大塚駅南口『天王寺はち八』さん

・日暮里駅東口『京の華』さん

・全国の空港のフードコートの各店さん

・全国の鉄道ビルとホームの各店さん

・全関東の『日高屋&来来軒』さん

・全国の『立ち食い店』さん


そのほか麺店ではないですが、

➢西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』さん

 ⇒現在臨時休業中で11月10日ごろから

  再開とのこと。

➢赤羽駅西口BIVIO地下『ベンディカ』

 さん


お世話になります!


【行きたいのになかなか行けない麺店】

・新富町『やよい軒』さん

 →汁なしやよい麺が食べたい!

・八丁堀『与力屋本店』さん

 →鶏白湯ベースの油そばが食べたい!

・本郷三丁目『我流担々麺竹子 本郷本店』

 さん


 ☆五香肉担々つけ麺おいしかったです!

・本郷三丁目『IZASA』さん

 →鶏白湯つけ麺(どろり)が食べたい!

・本郷三丁目『東大中央食堂』さん

 →肉つけ麺が食べたい!

・品川駅港南口『幸龍』さん

 →黒マー油豚骨ラーメン(=ネオ熊本

  ラーメン)が食べたい!

・秋葉原駅東口『ラーメン広』さん

 →激辛広島つけ麺が食べたい!

・上野駅不忍口『つるや』さん

 →きしめんの海鮮かき揚げのせが食べ

  たい!

・日暮里駅前『景虎製麺所』さん

 →店長さん、いつお店を開けてんのよ!

・池袋駅東口『鶏の穴』さん

 →鶏白湯つけ麺の鶏チャーシューのせ

  が食べたい!

・新板橋『麺屋 海道』さん

 →デカスライス焼豚ののった油そばが

  食べたい!

・神保町『ザボン』さん

 →鹿児島ラーメン(みそ味)が食べたい!

コロナ禍が終息し時間ができたら行きま

すからね!


【移転・閉店情報】

今回は特にありません。


ラーメン・つけ麺・油そば以外の麺類(う

どん・そば・パスタ・焼きそば等)も記

載しておりますので、ご興味ある場合は、

左上の検索エンジンからアクセスをお願

いします。


なお、今回の「評価なし」のお店につい

てですが、条件が整えばNGで無くなる

可能性はあります。

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