|M223|津山駅近く『おたふく』さんで「すそば」を食べた。酔っ払いの胃袋にはとても優しい味だった！

岡山県の津山駅から津山城攻城戦（本当は花見）

に出向いた後、先輩が「来たことある」という

鉄板焼きの『おたふく』さんで夕食。

津山駅出口から右側の通りで川を渡り

最初の交差点を左に2～3分。



韓国なまりのママとおしゃべりしながら

イカ焼き、レバニラ、ハラミ焼き、など

目の前で焼いてくれて、

手作りキムチもおいしゅうございました。


それで仕上げは「焼きそば」や「モダン焼き」

という手もあったんですが、聞いた事の無い

なぞのメニュー「すそば」というのに

興味をひかれて、

「これ、どんなんですか？」

「うどんのだしでラーメンの麺を食べるやつですよ。

なつかしい感じで胃にも優しいから是非どうぞ！」

と勧められたので、先輩ともども

「すそば」＠550円づつ注文です。



かつお・こんぶ・いりこでとった上品な

岡山風うどんだしに、たしかに中細ストレート丸麺が

投入されております！

トッピングは天かす・青小ネギ・もやしで

とてもシンプル。お店側で“白コショウ”を

かけてからだしてくれました。

だしがよく効いて「こんな食べ方もあるんだ！」

と勉強になりました。

酔っ払ったあとの締めには最高の麺でした！


今度来たら、さらになぞのメニュー「牛の大静脈」や

「干し肉」にもチャレンジしてみたいですね！


　※「すそば」は分類が難しいので、

　　RPR(ラーメンパフォーマンス率）

　　の計算は今回ありません。


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