ラーメンパフォーマンス率（2020年第1四半期）ランキング表の発表です！

2020年第1四半期（1～3月）も、いろい

ろな場所で、いろいろな麺類を食べてまい

りました。



ランキングを見てみると、従来通り、

Ⅰ：へ～、この感じでこの値段、

Ⅱ：よだれの出そうなビジュアル、

Ⅲ：見た目どおりにおいしくて、

Ⅳ：麺量・具材量も満足で、

Ⅴ：お店のサービスいい感じ！

の純野の実感順になっております。ご興味

ありましたら、ブログ左上の検索エンジン

からコピペでどうぞ！


【最高RPRの麺店】

今回はRPR2.0点超えは1件／1軒となりま

した！

＊早稲田駅西口『日高屋』さんのチゲ味噌

　ラーメン

　→どの店舗で食べても“肉・野菜のピリ

　　辛卵とじ”がビシッと来るのは『日高

　　屋』さんの開発部門と板場のレベル

　　の高さなんでしょうね！家族と自分の

　　意見は、

　　「やっぱり池袋駅西口北側の『日高屋』

　　さんがチゲ味噌ラーメンを含めて一番

　　おいしいよね！」

　　で一致です。


【極上ランクの麺店】

今回は2件／2軒となります。

＊新富町『カレー名人』さんの“カニ味噌

　クリームパスタ”

　→夜しか出ないメニューですが、あまり

　　にもカニ味噌と生クリームベースのパ

　　スタソースがおいしくてリピートして

　　しまいました。娘などは新宿方面のオ

　　フィスで仕事が終わった後、このメニ

　　ューのためだけに新富町まですっ飛ん

　　できました。「そうそう、これこれ！」

　　と“孤独のグルメ/松重豊さん”の様に

　　ニコニコして食べていました！

＊大塚駅南口『吾朗の中華』の“超濃厚海老

　ミソ担々麺”と“カレー炒飯”

　→当店では担々つけ麺を食べることが多

　　かったですが、今回はお店の一押しメ

　　ニューにチャレンジ。

　　☆超濃厚海老ミソ担々麺

　　初めて食べましたが“うぉ～～！”とう

　　なり声をあげそうになるドロコクのド

　　ッポドッポ状態のスープでした！

　　☆カレー炒飯

　　メニューに書いてある“天使のチャー

　　ハン”というネーミングが納得できる

　　極上仕上げです！本格カレー風味と

　　卵ふわふわの食べ応えばっちりです！

　　⇒どちらもハーフサイズを選択して

　　頂きました。いろんな味を試したい

　　ときに便利なサービスです！


【ニューカマー】

完全新規の麺店は以下の通りです。

＊JR相模原駅南口『壱角家』さん

　→純野の好きな『だるまのめ』と同じグ

　　ループらしいです。二郎インスパイア

　　系の“辛味噌壱郎”は最高でした！

＊神保町『石黒商店』さん

　→“蟹みそラーメンの店”と書いてあった

　　ので初訪問して“蟹みそジャンボラー

　　メン”を食べたところ、実は“蟹だしで

　　取った味噌ラーメン”なのでした！カ

　　ニ味噌は入っていませんので念のため。


【評価不能の麺店】

再訪はしたい麺店なので、ちょっと頑張っ

ていただきたい！

＊新富町『小諸そば』さん

　→上海老天丼ともりそばのセットを食べ

　　ましたが

　　＊天丼のたれって、こんなにエグかっ

　　　たっけ・・

　　＊もりそばつゆって、こんなに醤油っ

　　　辛くてだし感薄かったっけ・・

　　どうしたんだろう・・

＊巣鴨駅北口『富士そば』さん

　→冷し山菜そば（かき揚げ、わかめ増し）

　　を食べましたが、

　　＊山菜、かき揚げ、ワカメのレイアウ

　　　トがのっぺり

　　＊そばも冷たいだけでシコっとしてい

　　　ない

　　＊山菜は固い茎が入っていて一部吐き

　　　出した

　　＊かき揚げは脂っぽくて硬いグミ状態

　　　で色も異様な黄色

　　だったので、いつもの大塚駅北口店ら

　　しくなかったです。板場のお姉さまが

　　違うだけでこうもレベルダウンするか

　　な・・

＊新羽駅改札の東側『バーミヤン』さん

　→キャンペーン中のアイテム二品を食べ

　　ましたが、

　　＊二種チャーシューのピリ辛味噌ラー

　　　メンは辛さから焼豚からみそ味から

　　　どこにも特徴がなくすべて普通

　　＊パクチー餃子は肉餡にパクチーを練

　　　りこんだ特製ではなく、普通の焼き

　　　餃子にカットパクチーとバジルソー

　　　スをかけただけ

　　でしたので、バーミヤンが嫌いではな

　　い自分は、“いったい、どうしたの？”

　　と心でつぶやきましたが・・

＊新富町『肉ふじ』さん

　→和牛ホルモンとき卵塩タンメンを食べ

　　ましたが、

　　⇒あんかけのでんぷん分がきつすぎて

　　“ぼてぼてのあんかけ麺”になり、口中

　　やけどしそうになりました！

　　⇒再訪はしますがさらさらしたタンメ

　　ン風のスープにしない限り再発注は無

　　しですね。

　　⇒あと、メニュー写真にある“ゆで卵

　　半切り”が実盛りにのっていないのは

　　ダマシに近く、『肉ふじ』さんらしく

　　ないです。


【評価NG麺店】

ただし以下の従来店は、“なんだかな～”で

したので、現時点の評価はNGです。

▼那覇空港搭乗口エリア『風月』

　→ソーキそばとBLTEサンドを食べまし

　　たが、板場がいつもの健康的なお姉

　　さまでなくで若い女の子で、唐辛子も

　　紅生姜も客が言わないとカウンターに

　　出さないし、出すときも「はい、どう

　　ぞ！」とも言わないし、何だコイツ！

　　もうちょっと教育してから現場投入し

　　た方がいいですね・・味がおいしかっ

　　ただけにサービスがこの低レベルだと

　　店の評判下げますよ！

▼福岡空港9番搭乗口近くの『DEP. DINER

　イースタン』

　→初めてお邪魔して“ハバネロナポリタ

　　ン”を注文したのですが、

　　⇒パスタを出す店なのにタバスコも粉

　　　チーズも出さない！

　　⇒電気看板の写真にはゆで卵スライス

　　　をのせてあるのに、レジの品書きで

　　　は“有料”っていうのはどうゆうこと？

　　などサービスレベル最低です！再訪は

　　ありえないですね。

　☆少し向こうの『DEP. DINER SOUTH』
　　
　　さんはおいしくてサービスばっちりで

　　すのでお勧めです！


【レギュラーメンバー】

いつもお世話になっております！

・新富町『トラットリア・ドゥ・タスク』

　さん

・新富町『中央区役所 グリル』さん

・新富町『カレー名人』さん

・八丁堀『長崎菜館』さん

・八丁堀『そばのスエヒロ』さん

・水道橋『ぽっぽっ屋本店』さん

・がもせん『薫KAORU』さん

・がもせん『ラーメンPIT』さん

・西巣鴨『中華楼』さん

・新板橋『光MITU』さん

・板橋区役所前『百麺（パイメン）』さん

・高島平駅西口『麺一亭珍麻』さん

・赤羽駅東口『とんや』さん

・赤羽駅西口『麒麟菜館』さん

・赤羽駅北口ガード下『大阪王将』さん

・赤羽駅一番街『ひむろ』さん

・秋葉原駅構内『新田毎』さん

・東京駅八重洲地下街“グランアージュ”

　内『北海道チューボー』さん

・池袋駅東口『だるまのめ』さん

・池袋駅西口『地球飯店』さん

・大塚駅南口『天王寺はち八』さん

・日暮里駅東口『京の華』さん

・全国の空港のフードコートの各店さん

・全国の鉄道ビルとホームの各店さん

・全関東の『日高屋＆来来軒』さん

・全国の『立ち食い店』さん

そのほか麺店ではないですが、

➢西巣鴨駅ビル２F『ナバディップ』さん

➢赤羽駅西口BIVIO地下『ベンディカ』

　さん

お世話になります！


【行きたいのになかなか行けない麺店】

・新富町『やよい軒』さん

　→汁なしやよい麺が食べたい！

・八丁堀『与力屋本店』さん

　→鶏白湯ベースの油そばが食べたい！

・本郷三丁目『我流担々麺竹子 本郷本店』

　さん

　→五香肉担々つけ麺が食べたい！

・本郷三丁目『IZASA』さん

　→鶏白湯つけ麺（どろり）が食べたい！

・本郷三丁目『東大中央食堂』さん

　→肉つけ麺が食べたい！

・品川駅港南口『幸龍』さん

　→黒マー油豚骨ラーメン（＝ネオ熊本

　　ラーメン）が食べたい！

・秋葉原駅東口『ラーメン広』さん

　→激辛広島つけ麺が食べたい！

・上野駅不忍口『つるや』さん

　→きしめんの海鮮かき揚げのせが食べ

　　たい！

・日暮里駅前『景虎製麺所』さん

　→鬼肉麻辣まぜそばが食べたい！

・池袋駅東口『鶏の穴』さん

　→鶏白湯つけ麺の鶏チャーシューのせ

　　が食べたい！

・新板橋『麺屋 海道』さん

　→デカスライス焼豚ののった油そばが

　　食べたい！

・神保町『ザボン』さん

　→鹿児島ラーメン（みそ味）が食べたい！

コロナ禍が終息し時間ができたら行きま

すからね！


【移転・閉店情報】

①新富町『掃部介（かもんのすけ）』さ

　んが4月から近所に移転らしいです。

②長年通ってきた西巣鴨『すーぷ道 連』

　さんが3月で閉店。無念・・

③がもせん（巣鴨と千石の間）『豚骨ラー

　メン道楽』さんが閉店です。

④春日駅『汐そば屋』さんは夜明かりが

　ついておらず閉店のようです。


ラーメン・つけ麺・油そば以外の麺類（う

どん・そば・パスタ・焼きそば等）も記

載しておりますので、ご興味ある場合は、

左上の検索エンジンからアクセスをお願

いします。


なお、今回の「評価NG」のお店につい

てですが、条件が整えばNGで無くなる

可能性はあります。