|M1365|人形町『らあめん豊樹』に初訪問。餃子も担々つけ麺も、こんなにレベルの高い店に巡り合えて麺神様に感謝です！

午後から日本橋交差点にある『ここ滋賀』で

歴史セミナーがありまして、遅めのお昼は室

町小路の奥にある『室壱羅麺』にお邪魔した

らなんと工事中！思いっきり腰砕けしました。

色々な定食屋さんがあるものの、口がつけ

麺を食べるセッティングになっているので、

日本橋北詰の交差点から人形町方面へゆ

るゆると・・なかなかうまそうな麺店がなく、

もうすぐ人形町交差点という場所に“い～い

臭い”を店頭に漂わす『らあめん豊樹（とよ

き）』というお店がありました。今回初めて

です。

（6月23日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】



なんか香りもメニューも担々系押しみたいで

すね・・当店は食券式でなくカウンター12席

に座って直接注文する仕組みのようです。

13:30で空き席2席でなんとか座れました。

人気のお店みたいでのどが鳴ります・・



チューハイ＠370円に



冷や奴＠280円をあてて開始です！



追っかけ到着した餃子6ケ＠350円は、焼き

面パリッと皮面チュルンとして肉餡ジューシ

ーで無茶苦茶おいしかったです！


「すみません、担々つけ麺（並盛り）＠830円

をお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！



麺は細めの中太ガシプル系コシでやや手も

みした麺です。口に入った後、のどで軽快に

暴れます！麺量は並盛りで1.5玉はあります。



初見では“トッピングが殺風景かな・・”と思い

ましたが余計な心配でした。つけつゆの中か

ら具が続々とあふれ出てきて、最後まで単

調にならずにワシワシと食べられました。味

変のためのラー油と豆板醤が卓上に配備

されているのはポイント高いですね！


初めての訪問でこんなにおいしい餃子と担

々つけ麺を食べさせていただき、お店にも

麺神様にも深く感謝です！今度は“汁なし

担々麺”と“焼豚”を試すかな・・お腹をさすり

ながら日本橋交差点方面へ・・


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.02

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.2　　

RPR=2.12

“満足”パフォーマンス度－人形町『豊樹（とよき）』に初訪問。餃子も担々つけ麺も、こんなにレベルの高い店に巡り合えて麺神様に感謝です！


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