オリンピック

いよいよトリノでのオリンピックが始まった。期待されたモーグル上村愛子さんは、同じ長野県人なので、食い入るように見ていたが、あれだけ完璧にこなしても、メダルに届かない層の厚さに無念さは残るが、いっしょにドキドキ感と感動を味あわせていただいた。ありがとう。これから何日間はテレビから目が離せないですね。

さてさて、そんな事で、主婦としては夕飯のおかずを考える。
以前、青森常盤村との交流会で食べたもつなべがおいしくてやってみた。しかしどうも違う。ニンニク、しょうが、甜麺醤、砂糖などで煮たのだが、あのおいしい味にはならない。
みなさん、おいしいもつ煮の作り方教えてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まゆみ