働き者

多分、このブログを見てくれる方で、アスパラ農家・・・・の方はいないだろうな・・・と言う思い込みで、書こうと思う。

私の住む、長野県飯山市はアスパラの名産地で、全国一位とは言えないが、かなりの出荷をしている。

豪雪の雪溶け水を含んだ土はアスパラ栽培に適しているらしく、北海道と引けをとらない。


今月に入ってようやく、土からニョキニョキと顔を出し始めた。

天気の良い日には、朝晩二度取りをしないと間に合わないほど、伸びてしまうが、今年はどうした訳か、そんな日はあまり無い。

今日の朝切って来たアスパラは４箱しかない。





専用の機械で長さ太さを切って、切り揃える。




働き者の機会は太さを選別して下に落とし、１００グラムずつ丸めるのに、やりやすくする。




ここまでは、私もお手伝い。

後は年寄りに任せて、一人お茶のみタイム




今年はこんな切りくずまで、アスパラジュースになるらしい・・・・。


アスパラは、今月いっぱい位取れればよい方だが、今年はとにかく温暖の差が激しいので不作である。

皆さんにおすそ分け・・・・と行きたいところだが、そんなこんなですいません。


毎日、アスパラの顔を見ていると、元気な時とそうで無い時の顔色もわかり、何と繊細なの・・・・と可愛くなる。

これから、野菜の苗植えや、田植えの時期になる。
年寄り任せだけど・・・

でも、草を取るのも時には楽しい。無心で手を動かせば、どんどん綺麗になるし。
気分転換にもなる。

こんな事を言えるのも、本気でやっていないからかも。

いつか、交替するからね。出来る範囲で《こころのさ・け・び・でした》