９/１７ 煮汁はそろっている

９/１７　煮汁はそろっている

先日、ソースと私の手抜き料理とかいう話を投稿した翌日、スーパーで煮汁がそろっているのを見つけた。

覚えているのはブリ大根用の煮汁。
恐らくブリ大根が出来上がった状態の味の煮汁が入っているのだと思う。

ろくな料理もできないのに、私はこの手の汁は使わない。

以前焼肉の素というできているタレを使ったことがある。
まずい！

以来下手でも自分でやる。

ブリ大根は作れないけど、まずい理由は推測できる。

だし汁と調味料とスパイスは入れる順があるのだ。
だから全て一緒になったのでは、味のつかり方が違ってくると思う。

築地の裏の小さい料理屋で魚の煮つけでお昼を食べた。
おじさんにつくり方を聞いたら、砂糖を入れる順番を教えてくれた。
今はまったく思い出せないけど、その造り方をパリにいる友達に教えた。
友達は「美味しい」って喜びのメールをくれたものだ。
入れる順番はとても大事なのだ。

９/１７ ゆーゆーワイド 渡辺ヨシヒコ先生の本 血圧

９/１７　ゆーゆーワイド　渡辺ヨシヒコ先生の本　血圧

今朝のゲストに東京女子医大の渡辺先生の著書が紹介された。
ずぼらでも血圧が見る見るうちに下がる４９の方法

私は血圧は問題ないけど、血圧の高さは遺伝するらしい。
塩分を控えめにした食事を続けることで、代々血圧が下がっていくらしい。

ヘーと思った今朝の話。
塩分の調整はビタミンＫでできるけど、　イカ・タコに含まれるタウリンも血圧を下げる効果がある。
大豆に含まれるペプチドも血圧を安定させる。

酒は初めはいいけど、翌朝の血圧を上げる。
タバコはいつでも血圧を上げる。

医者の外来で正常な血圧は　１４０－９０．
自宅では　１３５－８５が正常値。

醤油はかけるのではなく、つける。

刺身や寿司に醤油をベタっとつけて食べる人、どうかしています。
先日漁の船の上での漁師料理のとき、取り立ての魚に醤油をたっぷりつけて。
醤油を食べたいんですかね？

１日の塩分が１１ｇだって？！！
私は６ｇが塩分目標。　日ではなく週です。

９/１７ スズメの子はまず飛ぶ

９/１７ スズメの子はまず飛ぶ

ベランダにチーチーエイジの子スズメが入ってきた。
まだ親から餌をもらっている子供だ。
親はうちのベランダはこういうチーチー声禁止なのを知っているので、外から子供を呼び寄せる。

スズメの子はまだ“授乳中”なのに飛ぶのを覚えて、親と一緒に飛びながら親が餌を見つけたところで食べさせてもらう。
巣には羽が十分に生えそろうまでいるみたい。

他のトリは巣の中で十分に大きくなるまで親が餌を運ぶ。

スズメが早々に巣から出るのは巣にいるほうが安全でないということからかしら？

スズメの兄弟は５－６羽いるみたい。

パリで初めて親（父親）が子連れで来た後、夕食に子供だけで来たことがあった。

上２羽は男の子で、ひっきりなしに兄弟喧嘩をしている。
私の前に並んで、右の子が左にケンカをふっかける。
私が、「これ、ケンカをするんじゃない」と注意したら、
左が「そーら、見ろ。叱られた」と右に仕返し。
右は口惜しさに飛び出して行ってしまった。
あの時の兄弟は５羽だったかしら？

フランスのスズメは男と女の顔が違う。

だからオス同士の兄弟はものすごいケンカをするのを何ども見た。
あの短い足で飛び蹴りなんぞもするのだ！

９/１７ トイレの窓から覗かれた （書かれたくなくて除くが出た）

９/１７ トイレの窓から覗かれた　　（書かれたくなくて除くが出た）


網が全面に張ってあるので、トイレの窓も台所の窓も両サイド開いている。

その片側からホシノさんの部屋から出てきた男が覗きこんだのだ。
私はホシノさん自身とは思っていない。
顔が見えた。　顔が窓の高さの男ということ。

ついでに今朝の珍事も書く。

早朝、下で音がした。　郵便受をいじる音。　オカにしてはちょっと早い。
覗いたら、あの服・・・・　自転車で斜め前の家に。

そして新聞の来た後だから５時過ぎ。
誰かが新聞をドアの郵便受から抜く音がした。
しかし、足音は斜めの家に。
中に入ったかどうかは見届けていないのだけど、外の水道の蛇口から水の出る音が聞こえた。

このアパートの誰か斜め前の家に住んでいた？

あの服、昨日の朝見たのにすごーく似ている。

9/17 カーコのポーズ

9/17 記録中です表示が。撮れたけど、私はシャッターを押していない

9/17 記録中です表示が。撮れたけど、私はシャッターを押していない

９/１７ 鳩さん 皆おうちに帰ったのにこのだけが

９/１７　鳩さん　皆おうちに帰ったのにこのだけが

タイミングが悪くて訓練の終わりごろだったので撮れなかった。

と、見たらこの子がいた。
名前つけた子かなぁ？

ありがとう！

９/１７ チームク、 ボクはスズメ

９/１７　　チームク、　ボクはスズメ

ムクドリがいるのわかりますか？
この子はスズメに保護されて、育てられた。
いつもチーコたちと行動をともにして。

私がムクドリだから拒否しても、ガンと譲らないチーコ。

9/17 森田さんの

9/17 中国の無人機が撮った尖閣諸島辺の写真だけど 人間なんか

９/１７　中国の無人機が撮った尖閣諸島辺の写真だけど　　

人間なんかいないはずだったけどね　　　ｃｃ

９/１７ 昨日の地震 右と左の断層の動きは違うから関連はないそうだ ｃｃ

９/１７　昨日の地震　右と左の断層の動きは違うから関連はないそうだ　　　ｃｃ

とても納得いかない。
隣の県だもんね！
地中を見て、断層がどうなっているか確認しているのですか？
衛星でも飛ばして写真でも撮ったらどうですか？　撮れるはず！

これが、もしですよ、同時に動いたらどうなっていただろう？？？

怖いです！

震源が浅いとその近辺だけ地震が。
昨日のように深いと遠くまで揺れるそうです。

９/１７ イスラム国 リーダーは誰なんだろう？ ｃｃ

９/１７　イスラム国　リーダーは誰なんだろう？　　ｃｃ

近辺の国はイスラム教でこの集団を保護する理由はないはず。
特に悪さをしているのは外国人かもしれない。

近隣国を説得して、この集団を手助けするのをやめさせよう。

でも恐喝しているような話も耳にするし・・・・

９/１７ ミレイちゃん 最初この写真を見たとき、殴られた？と思った