懸賞生活で当たった賞品のおすそ分けをすると
たいてい別のものになって返ってくるのですが
最近海の仲間たち（？）が毎日やってきて
それはそれですごい事になってます。
週末だけで、ホタテ殻付き２０枚、
ワカメ、昆布、メカブ各ゴミ袋一つずつ、
イワシ３０匹の下ごしらえ。
だ、誰が作るの・・・？って私か。
ホタテは比較的簡単だけど、
刺身で食べようと殻からはずして
紐、貝柱、内臓、ワタを別にすると結構面倒。
ワカメは２～３メートルの長さがあって
メカブ、茎、ワカメに切り取り、茹でる
これまた大仕事（家の台所だからなにせスペースが・・・）
茎とワカメを分けるのにはさみが便利と今回発見。
包丁だとまな板の長さ分ずつしか進めないけど
はさみだ布を切る要領でサーっと滑らせばＯＫ。
なんだ、初めからこうすればよかった。
何事も経験ですな。
昆布は茎（根？）が付いたまま茹でる。
湯からあげる時このほうが便利。
でもさ、２人家族でこの量ってどうなの？
こんなに海藻ばかり食べてたら消化不良になりそう・・・・
なので、保存用を塩漬けにする前に軽く干す。
以前そのまま塩したら、水が大量にでてベトベトになったので。
メカブは包丁で刻むのが面倒なので
使うときにフードプロセッサーで刻むことにする。
店で買ったメカブはあまりヌルが出ないけど、
新鮮採りたてメカブちゃんは湯通しした後洗っても洗っても
次から次へとヌルがでて、素晴らしい糸引き具合。
刻まずにそのまま食べてもおいしい。
大量イワシの処理は手さばき。
結構な大きさなので、骨も硬く、爪がボロボロ。
水は冷たいし結構悲惨。
つみれ汁、さつま揚げ、巻き揚げにして食べる。
そんなわけで毎日海のモノ食べてます。