きゅうりの粕もみは、
信州が多いんですって！
どこでも食べているものと思っていました！
ちょっと前に、
きゅうりの味噌ネーズを書きましたが、
今回は きゅうりの粕もみ。
きゅうりをスライスする。
妻は 包丁で刻みます。
少しの塩でもんでから 5分ほど置く。
酒粕に 砂糖とみりん少々入れて 練っておく。
酒粕は 新物は白いが、
この酒粕は1年寝かせてある。
水気を絞ったきゅうりと あえれば、
大好きな、
これだけでも酒が飲める！ し
ご飯も・・
しかし
栄養が・・
違うものも一緒に食べないと・・・
マレットゴルフのボールを買ってきた。
