北海道 道南の旅へ行って来ました
コロナが拡大して大変な北海道ですが
その前に行くことができ幸いでした
美味しい北海道「道南食べめぐり」です
お昼は羽田空港内の食堂
お蕎麦とビール
これだけで満足
気持ちは北海道です
北海道初日の夕食は白老の和牛
ここで食べるかと思いきや
この後ろの建物に案内されました
お肉は黒毛和牛の白老牛
肩ロース・ホルモン・モモサイコロステーキに上カルビー
色々なブイを楽しむ事ができました
ただ食べる場所がちょっと・・・
こんな雰囲気では美味しいお肉が・・・
匂いは凄いし、寒いし
ツアー客を入れるなら食べる場所を考えた方がイイかも
ザ・ウィンザー洞爺のフランス料理会場
ツアー客が多いので結婚式会場を利用
すごいのは、これだけの人数分をテキパキとこなす
スタッフの動きはさすがサミットのメイン会場に
選ばれた理由納得です
Menuを見て驚く
今回の料理のテーマがありました
まずは、人参のスープとグーリーンピースのムースに
旬の野菜に海鮮のマリネなんですが
こんな甘い濃くのあるスープに
混在とした色々な食材がグリンピースのムースがで一つにし
ほうずきがアクセントになって・・・
うますぎる！！
鮭のポワレ、レモン風味のソースにリゾット
見た目の美しさと鮭が鮭でない美味しさ
飾りのオレンジが香ばしくリゾットも最高です
肉料理はパイ包み焼きなんですが
今まで食べたとことない肉料理で
わかりません～が、美味いです
デザート
ザ・ウィンザー当洞爺のフランス料理が
食べられるというので、ツアーに申し込みしました
この料理を食べられただけで満足です
寿し処かきた
天然アワビを食べるため
２７７号線で日本海側へ
にぎり１０貫とカニ汁
天然あわびの産地
肉厚のアワビ
函館の朝市
ウニ・イクラにカニ
たっぷりと美味しく頂きました
函館最後の夜は
名物塩ラーメンを食べないと帰れませ～
函館の夜景を見てからの食事でしたので
ラーメン店が見つからず函館駅で探すと
「あじさい」店を発見
人気の極味（背脂）拉麺
スッキリとした塩味で深い味わいに
濃くのあるスープ
老舗の塩ラーメンで満足
朝市で地域共通クーポンクーポン券を利用し
イクラ・カニ等を購入し
自宅へ発送してもらいました
生けすのカニはどれにしようか
ボイルしてもらい自宅へ
翌日来ました
夕食はカニ
みは詰まっていてカニ味噌もうまい
美味しい夕食でした
コロナが早くおさまり
美味しい北海道へまた行きたいもんです
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