鯖のヌカ煮

魚の身を少しほぐして写すべきだった…
美味そうに見えないかも…

 

  

や～っと待望の、鯖のヌカ煮をこしらえましたぞ。
市販の簡易ヌカドコを買ってきて、今日まで、
胡瓜や茄子やアスパラや大根やセロリや人参やミョウガやカリモリや苦瓜を
漬けては食し漬けては食し、ヌカが減ってはヌカを足し、
（ヌカドコ過去記事こちら）
やっと今日美味しそうな鯖を見つけてきたのでクッキング～

そうです。
ヌカドコの目的は糠漬けではなくて、ヌカ煮なのでした。

このヌカ煮なるもの、ブログに訪問して下さる方が教えて下さったのですが、
今日のこの日を楽しみにしてました。
近頃コメントを下さらないが、どうしてみえるかな？
（は！飽きられたかも！また気軽にコメント下さいね～）


ではヌカ煮の作り方載せておきます。（以下、その方のコメントより抜粋。）

青魚(イワシ、サバなど)を、普通に酒、みりん、生姜、醤油で煮つけて、
仕上がり間際に、ぬか床を入れて一煮立ちさせるだけ…これで完了。
ぬか床の味で醤油やみりんの量が変わってきます。

味を濃い目に作って、常備菜として冷蔵庫に保存すると便利。
お弁当に入れるときは、さらに軽く焼いて入れましょう。

以上。

美味しい焼酎（通販です）も届いたので呑んじゃおっかな～

一緒に煮た糠漬けのヌカもなかなか美味しいです。
スダチと大葉の風味もよく合います。

これはイケマスな～。



一人で頂いちゃってごめんなさい。

落書き。福田さんと小泉さんと麻生さん並べてみた

福田さんを以前描いたので、小泉さんも描いてみた。
そう来るとやっぱり麻生さんも描こうかと言うことで、
この際三人並べてみた。

SD小泉さん 
スーパーデフォルメ小泉さんではなくて、
散々出てきた小泉さん。

SD福田さん
勿論スーパーデフォルメ福田さんではなくて、
最後はドツボの福田さん
でも、個人的には真面目な方だから期待してます。

 




SD麻生さん
当然ですがスーパーデフォルメ麻生さんではなくて、
さてさてどうする麻生さん

 

 

あれ？意外に麻生さんカッコよく描けちゃいました。 
そして妙に福田さんが可愛いです。

 

 

 

銀ちゃん臭腺化膿、再発！

銀ちゃん、ふてくされライオンに変身…

 

「銀ちゃん、エリザベスカラーかっこいいよ。」

9月18日夕方、銀ちゃんがお尻を気にして、頻繁に舐めている。
まさかと思い尻尾を持ち上げて覗いたら、やっぱり臭腺化膿。
皮膚が黒くなり、もう既に出血して皮膚が崩れ落ちていました。
この病気は一刻一刻あっという間に悪化していくので、
速攻で罹り付けの動物病院へ向かったのでした。

今回で実に三回目。
（過去疾患詳細こちら前編）
（過去疾患詳細こちら後編）

初めて罹ったのは昨年２００７年９月１９日 。
そして２回目今年２００８年1月１７日 。
そして今回少し間がありましたが３回目９月２５日。

本日先ほど再診の為、病院へ行ってきました。
３日目ですが、早く化膿部分が破裂してくれたおかげで、
前回より治りはスムーズなようです。

寒くなってくると罹り易いのかなあ。
前も９月に罹ってるしね。
これからもこうして観察して傾向を読み取っていきましょう。
猫を飼ってる方の何かしらのお役にたつと嬉しいです。

***追記***

銀ちゃん、病院に行く前は、ケージバックに入れる時に目茶苦茶抵抗。
でも、病院で診察し終えた後は、バックの口を開けると、
こちらが何もしなくても自分からそろりそろりと入りました。（笑）
小心者なので、病院では非情に大人しく、フリーズしてます。
何にせよ処置後良好で一安心です。


 

心象画マイ・バイオグラフ（2008・9・21～9・27）金曜日

心象画マイ・バイオグラフ（2008・9・21～9・27）

金曜日（９月２６日）

 

 
昨日深夜の０時４０分頃北西の空低く、
電光の如くとても明るい流れ星を見ました。
スーーっと、短くもなく長くもなく、
でも稲妻くらい明るかったです。

なんだったんだろう？
やっぱりただの流れ星？