ローストビーフでさっぱり牛丼？

ようやく昼食兼夕食にありついたエーコです！

食費の代わりに母が作ってくれたローストビーフを持参したエーコです！

「お前、人の話聞いてないだろ？」

やや切れ気味の先輩。

「え？食材を持ってきたんですよ、食費の代わりに！」

「だから牛肉とか豚肉とか減らさないと駄目なんだよ俺は！」

「先輩はそうですけど私は全然大丈夫だし・・・」

「いちいちお前だけのために別メニューとか作ってる暇あるか！！」

「じゃあこのまま食べますよ～、そもそもローストビーフだし・・・」

「待て！・・・だし？・・・そうか！」
今度は冷蔵庫の中をチェックしはじめる先輩。

「あった～！！」

手にはこんな箱が。



「これでサッパリ牛丼を作るぞ！」

言うが早いか玉ねぎ2玉をあっという間にスライス。
ローストビーフの固まり120ｇも同様に。

ボールにお酢小さじ1杯、メープルシロップ大匙2杯、醤油大匙3杯、お酒大匙5杯、卸しょうが１かけを入れて混ぜ、そこへお肉のスライスを投入して手でモミモミ。

フライパンで玉ねぎを炒め、少ししんなりしたらコップ半分の水を入れて焦げないように水焼きに。

茶色くなったら先程の肉と出汁をフライパンで一緒に炒めます。
ローストビーフなので軽く火が通ったら出来上がり。

ですが、ここで先程のクロメ醤油の登場！
火を止めた後に大匙1杯を入れて良くかき混ぜます。

後は丼に盛って完成！
結局4皿分出来たみたいです。



「さっぱりしてて美味しいです！！」

「ローストビーフは余計な動物性脂肪が落ちてるからな。出汁を摂る暇がないからクロメ醤油を使ったんだ。クロメの粘りは80度以下でないと無くなるから必ず火を止めてから混ぜるんだよ。」

「なるほど！てか、先輩！私たちまるでグルメ漫画の登場人物みたいです！」

「そりゃあかなり格調高い漫画だな、ふふふ。」

「先輩！顔が時代劇の悪代官です！」

「叩き切ってやろうか？」

歴史とダイエット？

こんにちは！

3.5時間の桜サイクリングを愉しんできたエーコです！

花曇りの中、暖かい春の空気に包まれて、飛ぶ鳥も追い越す勢いで狂ったように折りたたみ自転車を漕いで来ました！

流石の先輩も久しぶりの運動でヘタバルかと思いましたが、最後まで追い越せず・・・


次回は自転車に細工しておこうと心に誓った私。

そもそもなぜこんな事になったかと言えば、先輩の一言がきっかけなんです。


「歴史を修正する！」

突然こう言い出したんです。

「何の歴史をですか？」

「日本の食と健康の歴史だ。」

「随分大きな話ですね？」

「いや、5年前の話だ。」

「え？」

「5年前までは突然思いついて登山に半ズボンにTシャツで行ってた。普通登りに4時間掛かるコースなら1.5時間で走って岩場なんかもピョンピョン跳ねて登ってたんだ。お前入団試験でも登ったよな、ほかの連中とあの山。」

「あ、登山道入り口のずっと手前で私が『山頂はまだですか？』って聞いた由布山ですね？」

「帰りは45分で駆け下りてたんだよ5年前までは。」

「それで？」

「それで肉食と文明開化の功罪にようやく気がついた。」

「いきなりそこですか？！」

「つまり便利な道具に囲まれて運動量が減って、牛豚の肉食で血管が狭くなるだろ？そうすると今度は体が重く感じるから運動をしなくなる。トイレも洋式にするから腹が出てるのに気づきにくい。これが文明開化以降、貧富の差を利用して日本中に広まってしまった。」

「自分もそうだということですね？」

「俺は結構長い間これとは無縁な生活をして来た。が、この5年間はお前らの面倒見てるうちに自炊が急激に減った。結果これだよ。」

お腹を摩る先輩。

「で、それを元に戻すと？」

「うむ！という訳で明日からは自炊１００％に戻す。」

「わーい！3食ご馳走になってる私としてはそっちの方が美味しいから嬉しいです！」

「という訳で明日から食費を入れてもらいます！そろそろ搾取せんとな？」

「・・・へ？」

「ついでに出来るだけ自転車で移動する。」

「ちょっと待ってください！」

「なんだ？」

「私が食費を先輩に支払ったら先輩とつるんでる旨味が激減してしまいます！」

「どうせお前は俺を利用するだけだろうがそうはイカン。そろそろ今までの恩を形で返してもらおうか？」

「え～！」

「でもチャンスはやろう。」

「やった！」

「今から自転車で競争して俺に勝てたら1年間食費は無料だ。」

「よっしゃー！！」

・・・結果、来月から搾取されることになりました・・・

太ってる先輩のままが良いですよ！