頑張る大分！美味しい物が沢山です！

こんばんは！

昨夜の幸寿司さんのご馳走を反芻しながら投稿するエーコです！


佐伯産トマトの出汁漬けに始まり



地元の筍で作るタケノコ饅頭のみぞれ餡



佐伯産の乙女にんにくの天ぷらは根っこがシャリシャリしてて絶品！



佐伯産のネタをふんだんに使ったお父さんのお鮨！

まだまだ沢山の料理が出てきましたがパケットが重くなるのでこれくらいで我慢。


大分県は外洋と瀬戸の速吸に囲まれているので魚介類や海草の種類が豊富で美味しいんです。

それに平野部と山間部もバランス良く広がっているので高冷地の野菜から暖かく湿潤な気候を好む野菜まで色々あります。


まさに「食の宝庫」！

世界制服するにはこの地は絶対に欠かせません。ψ(｀┏Д┓´)ψケケケ

杜仲茶農園観察記録

こんばんは！

当店の大分産無農薬杜仲茶の農園を視察してきたエーコです！

実は農園は2箇所あって、一つが被災した由布市にあります。



もう一箇所は宇佐市です。

おかげ様でどちらも無傷でした。

ただ例年よりも気温が上がりきれず、収穫が遅れています。

当初の予定では4/17でしたが、今の葉の大きさからすると5月中旬くらいになりそうです。



当店もこの杜仲茶の力を借りて由布市や別府市の支援に役立てたいと考えています。

売り上げの１０％を寄付するつもりです。

なにせ小さな資本の会社なのでこれが目一杯で恥ずかしいです。


販売が開始した暁にはどうぞ、皆様のご支援をお願い致します。

窓辺農園開拓事業！？

こんにちは！

イケメン君達に無視されて自棄酒ならぬヤケカルピスをがぶ飲みして胃がムカつくエーコです！

こんな時は消化酵素たっぷりのスプラウトを食べましょう！

そう言えば３日前に窓辺で育てようと思い、種を蒔いていたのでした！


朝晩に霧吹きで水をあげて暗い箱に入れます。


ようやく根が張り始めました。


次に発芽しだしたら窓辺に並べて日光を当てます。

こうすることで光合成をしながらグングン育つんです。

もちろん土が乾かないように水は毎日霧吹きで噴霧します。

でも肥料も農薬もまったく必要がないので安心です。

スプラウトは成長した野菜の1000倍もの酵素が含まれているそうです。


でも今気が付いたのですが、一斉に種蒔きしたので一斉に育ってしまいます！？

一辺に30食分のスプラウトが風に揺れる光景・・・

これはもう農園というよりは草原？！

草食動物のようにモシャモシャ食べるしかないか・・・ (●´Д｀●)ノ

粋な計らい

こんにちは！

昨日は先輩の粋な計らいで「ピー太郎を笑って送る会」を御寿司屋さんでしてもらったエーコです！


先輩のお友達の佐伯市内の幸寿司さんのホームページはこちら！


お父さんが握るお鮨も絶品ですが、2代目の作る本物の和食も最高！
もちろんお母さんの笑顔にも癒されて、本当に良い会になりました！

2件目はこれまたお友達のカクテルバー「バッカス」さんへ。

ダーツをしてたイケメンさん達に酔った先輩がある提案を。

「4人中の誰でも良いから1回、ど真ん中に刺さったら皆に1杯奢る。」

「まぢっすか！？そんなのすぐに当たりますよ！？」

「いーからいーから。」

予感的中。

3人目でど真ん中に・・・

その後彼らと話し込んでいるうちに先輩の手相鑑定が始まりました。

20代独身女子がここに居るのにまるで見向きもしません。

どんだけ乙女なんだ～！と心の中で叫んでました。


先輩の話術にはまった彼らは来月の訪問も約束したそうです。

確か神戸三宮や元町辺りでもカリスマ手相師として人気だったとかいう話を聞いてましたが、目撃することになろうとは・・・

ちなみに私の手相は「規格外」＆「想定外」だそうです。


どういう意味ですか～！！