おいしい土曜日を♪ 6月12日

おいしい土曜日を♪

さて、あペリてぃぷに　フッシュ&チップス
鱈の半身から骨を抜く
左手で撫でながら　
指腹で少し押したりさ
毛抜きで一本づつねぇ
お酒と塩と・・・青森の立派なニンニクを生姜おろしですり混ぜて
その中に、ふいっしゅ潜らせて
粉にまぶして
幸せの小人が泡立てたメレンゲ着せてから
オイルの池にポトリと入れる

チップスは、あれ買っちやった。
ベルギーから来たっていう細切り男爵
「先に、チップス揚げるのよ!」
「ウィウィー!」

ズッキーニみたいに太っちょの胡瓜は
1週間前から3年もののピクルス瓶に入れといた
新玉ねぎ一個とパセリとセロリの葉っぱ
ミジミジジンジン♪みじん切り
茹で卵4個潰してマヨネーズグルグルグルグル
うぁ、うちのタルタルソース

どうぞどうぞ、前菜と黒ビール😁

・・・メインディッシュは、チキンタコスだったわぃ

胸肉は4日前に、
それっぽいチリソースでマリネして冷凍して
二日前に冷蔵庫に移して　昨日の夜に焼いたのよ
もちろん・・・皮を剥がしてねぇ
それで幸せの小人が・・・小さな太った指で細く割いてくれたってわけ

その皮とチリの粉で雛豆と赤い豆をクタクタ煮て・・・
汁をしたんで、ニンニクとすり鉢でスリスリ
全く怪しい羊羹だ

アボガドは、選んだ甲斐があったってもの
ほんのり青臭さ残して、
テーブルスプーンで潰れるくらいのクリーム加減
塩とレモンとニンニクでスリスリ
🎶わっかもーれアミーガあもーれ💗

買ってきたタコシェルは、
これまた何故かベルギー産
パラパラチーズ振りかけて
トースターに６つ行列・・・
少し焦げても閉じないいいヤツだ

サルサソースは　まいるーど

家族の日おめでとう!

(幸せの小人は、功利主義について語り、、我々は義の定義と義への感受性と幸の生まれつき嗜好を噛み砕きながらマリアッチの興奮シャウトでシャウトする)

ぁぁ・・・苦しくなってきた・・・耳が遠くなって・・・眠くなる
家族言語を忘れた
家族が力を合わせて作った食事と音楽で
今日の家族語ができるんだ　
うれしいな　
なんでもない日バンザイ

とっておきの1ヶ月冷凍庫に隠してたマルセイバターサンド
デザートまで行き着けなかったけれど　
ニコニコと頭に乗せて帽子を被る

引き潮のように・・・幸せの小人も幸せのオオビトも玄関口に流れて行った
流れ残ったアタシとママンは
残りものにラップした
ギネスビールの空缶が　コロコロ鳴ったね

「今年は海開きがあるってよっー!!!」