オリーヴオイルが主役の休日ブランチ

　
これは、最近たまさんに　戴いた　なんとも身体に良さそうでセレブな気分に浸れる　美味しそなオリーブオイル


生で戴くべく、今日は、このオリーヴオイルが主役のブランチ




　
一つ目は、実にシンプル　

オリーヴオイルを、直に　銘々皿へ…　　そこへ粉チーズとブラックペパー

バター代わりに　パンに付けて戴くと、それはそれは

お口の中に　パアッっと広がるグリーンオリーヴの香り

　　　　　　　　　



そしてもうひとつは　トマトと、ツナ缶、大葉の微塵切りに、塩コショウ

最後に、オイルをたっぷり目に　タ～ラタラ・・・


お馴染、ブルスケッタでキマリッ


これはもう～～、オイルひとつで、普通のフランスパンも食パンも いつもの　メニューが

なんだか、高級ホテルを　思わせるお味に様変わりって言っても過言ではない


こんな優雅な気分になれる、オリーヴオイル　　ちょっと無いよ

生で美味しく戴ける他のメニューにも、是非是非挑戦したい




そこのアナタも、お試しあ～れっ




グルメなたまさん、いつもどうもありがとう　

本日は　これにて…

　　　　　　　　　　(おしまい)

休日は、しっかり食べる

平日の朝は、どこのお宅でもそうなのでしょうが

バタバタしてて、子供達は朝ごはんゆっくり食べれません。

我が家メンバーも皆、サスケを除いては、

『食べるよりは、寝ていたい…』ってことで朝寝坊が多い

ウチの息子など、階段をドタバタ駆け下り、

「メシ」と言っては、バスルームへ直行

起きて来るのが遅い割には、どこをどう洗ってんだか、長い時間をかけて

なかなか出て来ない

やっと出て来たと思っても、せっかく用意された食事にすぐに手を付けられず、

自分の支度で時間がかかり、歩きながらパンを食べ、コーヒーで流しこむような日も…



だからと言ってはなんですが、


休日くらいはゆっくり食べさせたいという気持ちもあり

また、冷蔵庫の掃除も兼ねて(笑)

野菜も食べさせるべく、テーブルに色々並べているワタクシです



ジャガイモをシリコンスチーマーでチンしただけでオリーヴとドライトマト混ぜただけのバーニャガウダ


　　
娘が最近ハマってる(笑)　イングリッシュマフィン　ポーリーのクリームチーズはカルディで買えますよ


　
娘は、マフィン派　　私はコストコ、ベーグル派


毎朝こんだけ食べさせるのは、無理やけどね



だらだら朝ごはん…本日も1時間コースやね



さてと、その頃サスケ君は…？

朝のお散歩終えて、もはや夢ン中

早起きさせといて、呑気なモンです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

日曜なご飯(笑)

昨日の夜…ちょっとだけ雨降りましたね

今日は、風が強く、ニュースでは『春一番』が吹いたと言ってるね～

外は何やら、生温かい風が吹いてるけど、

ワタシの宿敵、この花粉は、いつまでつらい？

花粉～～～～はよ、どっか行っとくれ



さて…

昨日も出掛けてない(笑)

ズシーン！と痛む頭を抱え

「あー、今日もご飯、何にしよ～

なー、サスケちょっとどう、思う？

休みの日ぐらいご飯作ってくれる人、この家にさ～あ・・・・・ま、一人もおらんな(-"-;)」


「そらオカン、おらんでぇ…」って思ってそう(笑)　　　しっかしキミ (；⌒▽⌒)σいつも気持ち良さそうですな




頭が上手く働かず今日もメニューに困った時は、ネットってホントありがたい

「何か、家に今あるもんで、でけへんかしら…？」って考え込むより、検索すると色々出てくる出てくる(笑)

パン作りが大好きで、将来パン屋さんになりたい、って方のブログで

朝は、こんなん見つけてやってみたよ



具材は昨日と殆ど変わらん(笑)、ハムがベーコンになって、ピザ用チーズと、あと溶き卵が真ん中に入った

フライパンで焼いて作ったサンドイッチ

切り口からチーズが、とろ～んと溶けて来て、ナイフ＆フォークで戴きました

美味でございます～～～




娘は、バレエの発表会が迫り、ここんとこ、休日出勤…ならぬ、休日レッスン

勿論マスクとサングラスで重装備して送ってくるんだけどね～

娘がひと言「めっちゃ怪しい人みたい」…ってしゃーないやんか(^_^;)

でも、玄関で鏡見て…「あ、ほんまや(σ^▽^)σ 」笑てる場合か。ほら、はよ行くよっ



さて、行ってる間、横になりたいところだが、昼も考えんとねーε=(￣。￣;)フゥ　　

とりあえずのコーヒーってことで一服～



さて、お昼は、先日　Eサンに頂いた、間引き菜(大根？って言ってらしたか)と、しらすのチャーハン

サッと茹でてシャキシャキ感残そう

ごまいっぱい振って、頑張ってきた娘にカルシウムカルシウム

ただのお茶(笑)に浮かんでるのは、清涼感のあるミント

私は美味しく頂いたのに…出たまたボンや

「これ・・・肉入ってないから、三口で飽きるな」

ムッカーーーもう食うなっっと取り上げたいところだが

食べ物を粗末にさせてはいけない。

「あかん！食べ！」

高校生には、ちょっとヘルシー過ぎやったね

でもヤツは、つい最近も買い食いしてロクなモン食べて無いので、

たまにはいいでしょ肉無しも(￣∀￣*)イヒッ



さ～てお昼も食べ終わり

家に居れば、居るで

こんな日は、な～んやかんやいっぱいやることあるよんｗｗ

春モノの衣の入れ替えも本格的にやらないと

「ちょっと、これ着てみて～～」

娘は、衣替えのたびに何着かサイズダウンしてゆく。

そんな服の始末や、去年着てた服はも一度ほころびをチェック

針と糸を出して来てお直しチクチクチク…



それから天気のいい昨日みたいな日は、しょっちゅうは洗えない大物だって洗いたい

…なもんで洗濯機だって一日中回って仕事してくれてる(笑)

草も伸びて来てる。全部やるには限界があるな乂・д・)アカン！

そうこうしている間に時間が無くなるとバタバタするので

そろそろ考えよか

さてさて、夜はど～するあっとゆうまだな




ホタルイカが安くて手に入れたものの、酢味噌以外で食べたいな～…って検索したら

こんなイタリアンっぽいメニューがあったよ

菜の花のマリネ


これは、従妹に前教えてもらった、茹でモヤシにすし酢を混ぜ、揚げたてのフレンチフライと、サックリ混ぜた

居酒屋メニューこれ、お店ではフレンチドレッシングを和えて、作ってたらしいのだけど、

調味済みの『すし酢』と、フレンチフライを揚げたときに油が出るからもうこれで十分

っていうアレンジだそうだが、これはお見事ドレッシングほどクドクならずに、さっぱり食べやすい！

塩コショウは、好みで。上に振ってるのはパセリ。オイシイよ





ウチで、芽キャベツが食卓にのぼることは、非常に少ないでも、何故に？

それは、猫の額ほどの『家庭菜園』で、できてしまったから

さて、どうしたものか(笑)クックパッドで見つけたこんなメニュー

トマトソースを大匙２と、チーズを載せてトースターで焼いただけ

上から振ってるのは、パプリカです

これも、なかなかGOOでしたわ



タコとマッシュルームとスナックエンドウのリングイネと　　お馴染みっ我が家定番のタラコパスタ　昨日はペンネで






体調は、よくないのに　　何故かワイン　

だってさ、“辛いのに　頑張った自分”に、ご褒美は必要でしょ～なんつって


なんやかんやゆうて……ご褒美ばっかやな(*^艸^)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

土曜なご飯

みなさんご無沙汰っ



この時期花粉症の私は、本日特に最悪で

外出する気がまるで起こらないホントは一日中寝ていたい

泣きたいくらいの鼻詰まりと頭痛にさいなまれながらも

母は、ご飯を作らねばならない

マスクをしてもクシャミが止まらないままキッチンに立つ・・・がんばろ



今日の朝ごはんはハムチーズのクロックムッシュ

朝は特に辛いので、手の込んだことはできない




続いてお昼ご飯カレーうどん…にしようとおもったら、なんと『うどん』が切れた

仕方が無いので、細うどん

これ阿波名産の　米田製麺　ってとこの美味しい細うどん



冷たくしても勿論美味しいけど、温麺にしていただくのも好き

出しはコレ

以前も紹介しましたね



晩御飯は、海鮮スンドゥブ　

今日は、あさり＆むき海老　を入れてみた

スンドゥブの素は、無いので

さっきの茅の舎だしをとって、顆粒の中華スープも足して

砂糖・お味噌・豆板醤と、食べるラー油、XO醤があったからこれも入れて調味したら

なかなかイイ味でございます



息子は辛味が足りないので、食べる時更に、新潟の「かんずり」を足して食べましたよ

「ごちそうさま。」ってちゃんとゆうてくれました(^o^)丿




ごめんなさいブログももちょっとがんばります
　　　　　　　　　　　　　　　（おしまい）