春を意識した献立

今日は　つばすがナント２９０円


これは　３枚におろしてお刺身に…


菜の花は　少し天婦羅用に取り分けて

鶏の胸肉を蒸したのと


油揚げを焼いて




ポン酢で味付けて　和えものに…



若ごぼうは　根をささがきに　茎を３センチにして　アク抜きして人参と天婦羅

菜の花も天婦羅に



お味噌汁は　今日はアサリ


なんとなく今夜は春の献立っぽくなりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

息子の卒業ライヴを観て来たよ

昨日今日と、ボンが高校軽音の卒業ライブで

某ライヴハウスに行って　その最後の姿を目に焼き付けて来た


来てるお客さんは　勿論身内ばかりで…(笑)

とても温かな雰囲気の中



ボンのギター姿もなかなか最後はサマになってきており…



演奏している表情も　嬉しそうに見えた

とてもいいライヴだったと思う

かけもちで　３つのバンドで演奏してた

解散が寂しいな




高校３年の３学期は　受験勉強よりコッチの方に　気合いを入れ過ぎて(笑)

ボンは　今年も自宅で　お勉強いたします(^_^;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして今朝の献立は・・・

パンを機械に頼んだ(笑)


マッシュルームのクリームスープと


ミネストローネを作った



よそのお子さんは　とりあえず好き嫌いがまずわかんない

野菜が苦手な　ウチのボンもそうであるが

でもまあよそんちだと　嫌いなモンでも　

まず出されたら食べなきゃなんないだろう…と

嫌いなモンでも　食べさせるいいきっかけなのかも知れないね。

ま、どっちか食べてくれればいいかな…ってな具合で。



あとは、ま


ウィンナー焼いて


大根＆キャベツ＆インゲン＆ツナを　塩胡椒、胡麻油で和えただけのサラダ


あと　卵を茹でた


楽しそうで良かった


この光景も想い出のひとつとなっているのは

実は　ボン　じゃなくて　ワタシの方なのかも知れない(笑)



でもキミら(・_・)ヾ(^o^;) オイオイ　食べ終わったら片付けようぜっ


まだまだ手のかかる　息子達である

　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

お別れBBQ

久しぶりのマキノのケーキ


これは　ボンの高校の友達で

もう何度も泊りに来ては　一緒にご飯食べたり

息子の軽音のバンドで　ボンが3年間高校を楽しく過ごせることとなった

キーマン…とも言える男の子が

「いつもお世話になってるから…」

と、買って来てくれたのだ

も～びっくりするやら　感激するやら…で


(あ～　こんなことしてくれるようになったんやな～)

なんて　センチメンタルな気分に浸る私です




今夜は　その男の子も交え

ボン3年間の集大成…というか

高校へ入ってから　ボンの友達として

よう、最後までお付き合いしてくれた

愛すべき仲間達と　ベランダBBQ


ボンにこんなにたくさん友達ができたことは

私にとっても　本当に感謝でいっぱいの出来事だ


中学の友達は誰ひとり居なかったので

入学後しばらくは

高校がつまらない　とか

こんな高校行ってる意味わからん　　とまで云い腐ったこと、

さんざ悪態ついて通ったことも　

今となっては　懐かしいエピソード



どうやらお蔭さまでいい友達がたくさんできて

楽しい3年間を　過ごせたらしい

…とにかく良かった




3年間は　あっとゆうまで　親の方が置いてきぼりにされた気分だ

どうか　彼らの未来が明るく、素晴らしいモノで有りますようにと

心から願わずには　いられない

　　　　　　　　　　　　(おしまい)

卒業記念グッズ

これなんだかわかる？



ボンが　高校の卒業記念で戴いた　記念品です




中を開けたら　なんとっかわいいUSBメモリーが出て来たよ


私らの頃…３０年前って　こ～んなオサレなもん　無かったな～

時代だねえ…




裏もちゃ～～んとこんな風に　



昨日から　友人を招く為に　何やら部屋を大掃除してて

ガサ～～～～ッと　自分の部屋の余計なモンを

一切合財全部持って下りて来ただけやろうけど

大事なモンまで　その辺に置き去りにしてからに(￢￢)

「いらんのやったらもらうよ～～～」

「アカンアカン！」

ちゃんと　しもときよっ　んーまにもー



ちゃんと制服着てるんです。

女子は　スカートやったそうです。

凝ってるね～

私も　欲しいな…(笑)



　　　　　　　　　(おしまい)
　

ボンの友達が誕生日で?!

こ、こ、これなんやねん？


実はボンの友達がやってきて　お昼からサプライズで友達に作ったケーキです


今日は、同級生のその最後のメンバーの誕生日。

ロウソクは　１８本

所狭しと　ブッ差してあります(笑)



高校は卒業したけれど…

春からは　みんな　別々になるみたいやけど…

高校最後の春休みを　こうして男女仲良く過ごしているのは

なんとも微笑ましい



のであるがっ


夜更けになります

只今　二階で宴会中

あのぉ…　寝ないんですか？キミタチ

　　　　　　　　　　　(おしまい)

ぶっかけ近江牛生姜!!

こんなの戴きました

その名もぶっかけ近江牛生姜

生姜ブームで色んなの出てるみたいだけど、

これは、SKE４８の誰かがテレビで紹介してたそうで

友人は　旅先で入手したそう



勿論、生姜たっぷりですが

甘辛の牛のミンチが合わさってて

これは　生姜辛いのが苦手な娘もゼンゼン平気でいけました



ホント　これは、ご飯がススムくん

総合評価もなかなかのもん




先日のちりめん山椒といい、この春も義母から届いた『いかなごの釘煮』といい

今　我が家は　白ご飯がいっぱ～い食べれる“ご飯の友”で食卓が賑わっている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

淋しい一人飯

今日は　ボンも出掛け

一人でお昼ごはん

だから今日は　おひとりさまランチ(自宅やけど(笑))



Roseさんに　戴いた　美味しい　ちりめんじゃこの佃煮　(人´∀`)アリガトー♪




昨日の残り物のお刺身で、海鮮丼(こないだのボンの北海道のウニ・イクラ丼よりしょぼいケド)




真ん中の　おちょこの中身もRoseさんに戴いた　煮豆



お吸い物は　Nさんの　お土産のあおさ＆卵とじ…これも　昨日の残り

美味しいご飯の　お供があるとちょっと定食っぽいのいいでしょ？




家で　お昼一人ってみんなどんなもん食べてる？

　　　　　　　　　　　(おしまい)

こんな料理本いただきました

こんな素敵な本　戴いちゃいました

私の飲み仲間でもある　料理好き＆食べ歩き好き＆ワイン好き　の

たまさんが　これを見つけた時　私の事が　浮かんだそうです

なんと　ウレシイ


さっそく　ペラペラ・・・めくってみた


これ、　なんと　うちのボン

いっときハマって　作ってた

ナンプラーじゃなくって　普通のお醤油やけど

来る日も来る日も　作っては　食べてた(笑)

しかもかなり美味しそうに…

よしっ　やってみよう！勿論ナンプラーで




これも　美味しい牡蠣が手に入るうちに　やっておこう


なんだか　ページをめくるたび　ワクワク

そして　また　家飲みの機会を持ちたくなる

そんな一冊です


たまさん　ありがとう

お礼に　何か作んなきゃね

　　　　　　　(おしまい)

MOCO'Sキッチンの ねぎマヨの豚丼

日テレのZIP　MOCO'Sキッチンて

いつも魚介など　ゴージャスで

そりゃぁ　あんだけの材料使うなら

さぞや美味しいモンが作れるでしょーよっ

って　カンジのメニューが多い中

昨日のは　とても庶民的かつ　たまたま今日冷蔵庫にあるもので

できる材料だったので　さっそく作ってみたよ

ねぎマヨの豚丼




こないだの丼もそうやけど、

実は　丼物にマヨ？っていう偏見があるワタシ

ラーメン屋さんで　小どんぶりでも　豚丼にマヨかけてんの

私は食べないの(笑)

でも子供は　マヨ好き多いやんか

こないだのアボカドのんも　結局ワタシ食べてヘンし(笑)

今回は　トライしてみた。



ネギに　一味がかかってて

たこ焼きっぽい扱いか(笑)



簡単な割に　ほう～～～と頷いた

意外な新発見でした

食わず嫌いは　やっぱアカンね

　　　　　　　　　　　(おしまい)

壮観！

北海道ヘ　３泊４日の『スノボ旅行』に行っていたボンが昨日関空から帰ってきた

行きは　伊丹発で　帰りが関空

しかも昨夜は１０時半頃の到着やってんけど

関空から電車を乗り継ぎ

１２時過ぎに電車が着いて(これって多分最終？)

で迎えに行ってやったけど

結局家に着いたら　１２時半になっていた

息子いわく

「あーむっちゃ腹立つわ～なんで飛行機乗ってる時間より長いネン」

ま、そーやね(笑)

たんと楽しんで来たんやから　まあまあ(・_・)ヾ(^o^;)



・・・でこの画
　

すごいね～～～

壮観な眺めです

でも私が頼んだのは


これだけで








　




あとは　み～～～んなよそんちのお土産らしい(^_^;)


因みに　旅先から連絡があったのは一回だけ(笑)

しかも　ラインで写真一枚


な、な、なんやね～～～ん！！

羨まし過ぎる画像(-"-;)

え～な～　　え～な～



だから…

今だけ　ちょっと眺めながら




しばし　北海道に降り立った　想像を・・・(笑)


美味しかったわ

ボン　さんきゅー

丼は　お土産にでけへんもんね

いつか食べに行くぞっ

　　　　　　　　　(おしまい)

ホームベーカリー久々に出して

何カ月ぶりだ？

食パン焼いたのって…




このミルクジャムが　今、娘と競って食べている我が家のハマリもの



厚めの　４枚切り位に切って　ちょっとトーストで炙る程度

そうすると　ちょいサクでイイ

んーで、そのミルクジャムた～っぷり目につけて

バクっと戴きます


明日もきっと同じ(笑)



今日からボンが　高校の卒業旅行で

北海道に　スキーに行った。

朝、空港までお友達も拾って乗っけてった

しばらく　娘とお気楽ご気楽の二人っきり

あ・・・旦那さん　また　大きいスーツケースに

たっぷり着替え入れ、出張行かはりましたんで(笑)


何食べよう・・・

何して遊ぼう・・・

　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)

娘と ダークチョコレートに奮闘

　
今日は　娘とチョコレートケーキを焼いた


それというのも

先日旦那がアメリカ出張の際にあちらで買ってきた

オーガニックのダークチョコレートの　これがまた、まあ　苦いこと苦いこと



子供がとても普通に食べれるモンじゃない

私だって　こんなのたまらんな…(^_^;)って位の濃い～チョコなもんで

さすがのチョコ好きの息子も　今回お手上げ┐(´-｀)┌

しかもちょっとやそっとの量じゃ無く…

はてさて　この　大量に我が家においでになったダークチョコ

どやって制覇しようか…ってことで

今日は　手始めにケーキを焼いてみた

＼(＼◇￣ )ヘン~( ￣▽/)ゝシン!!! ＼(○ ｀O´ ○)/トゥーー!!




ホイップクリームも手伝って　まあまあ食べれそうです(笑)　でもやっぱり少し大人向け

これでなんとか　小さい一枚８０グラムを消費しました



娘は娘でクッキー担当です

明日は　冷凍庫に入れて固めてあるアイスボックスクッキーを焼く予定

これでまた　４０グラム制覇


あと・・・５００グラムくらいはありそうです　

カカオ８５％です

頑張ります






夜は　疲れ果てて　簡単どんぶりを作りました

クックパッドの　秘密のケンミンショーでやってたもののアレンジという

コレです

その名も『肉玉ライス』私は　お腹いっぱいで食べなかったけど

息子は　オモロイどんぶりやな…

と　ゆうてました

娘も　おにーちゃんと同量をペロリ

私は　明日お昼に一人でご飯食べる時戴くとします

本日は　これにて…

　　　　　　　　(おしまい)

OKINAWA土産が届いて・・・

Nさんから　嬉しい沖縄土産が届けられて



黒糖が大好きで　ボンとコーヒー飲みながらポリポリ・・・・

コレ、やめられない止まらないっっっ



コレ、こないだのUHA味覚糖の　点心梅飴とほぼ同じ感じの飴　UHAの方が　真ん中の梅干しがちょっとスッパい






友人が一家で　沖縄の座間味島、というところに住んでて

子供がまだ小さかった頃　我が家がずいぶんとお世話になった　沖縄の懐かしい味

我が家は　ひととき沖縄の味で　思い出に浸る…


また行きたいな…沖縄

もうビキニなんて絶対着れないけど(笑)




今夜は　冷蔵庫のお掃除も兼ねての野菜いっぱいの



キムチ鍋

既に、鱈が投入してある

まだまだ寒い３月なので

まだまだお鍋も楽しめるね

　　　　　　　　　　　　

ビールで　お鍋食べたら　

あとでまた　お茶と黒糖　楽しみます　

そして　島らっきょう　塩漬け作りま～～す

Nチャン　ありがとう

　　　　　　　　　(おしまい)

朝からマフィン焼いて食べた

昨日寝る前　なんだかやたらマフィンが　食べたくなった

いや、今すぐってワケでも無く

(あ・・・なんかしばらく食べて無い、食べたい)　みたいな…？　ん～で

明日起きたら　焼こうって寝た




…で焼いて食べた



中身はコーン、ナチュラルチーズ、バジル、イタリアンパセリ・・・といったおかずっぽいラインナップ


《レシピ　　１２個分》

薄力粉　　　　１００グラム

強力粉　　　　１００グラム

B・P　　　　　小さじ２

砂糖　　　　　５０グラム

塩　　　　　　小さじ１/2

牛乳　　　　　１００CC

卵　　　　　　１個

溶かしバター　５０グラム

　


コーン　　　　　　　大匙３

ナチュラルチーズ　　５０グラム

バジル　　　　　　　少々

イタリアンパセリ　　大匙２


１８０度で　１５～６分









朝　コーヒーと２個食べた



粉だけ　合わせといて　　朝、他の材料混ぜたら３０分とかからなかった

パン作りに比べると　ねって叩いて　ベンチタイム取って・・・などという面倒な作業一切無い

なのに朝から　ものすごい一仕事した気分に浸った(笑)　　浸るだけ

ええやんこれ　こういうの。ちょっと頑張ってるお母さんぽいやん…て

さして　大した仕事もしてないのに…

　　　　　　　　　　　　(おしまい)