たまの手料理

まだまだ花粉症に苦しんでいた先月のこと…


たまさんちにお呼ばれして
行ってみると


なんとコールドプレスジュースのマシーンがあった



さすがや　たま
やること早いぞっ
い～な～たまさん
どんどん身体の中が綺麗になってゆくんだな
人参の甘みが美味しい



色鮮やかなサラダに





パクチーとチキンの組み合わせが絶妙でしたよ
赤米ごはん
アーモンドも香りよく…




ストウブで作ったジャガイモと玉ねぎスープに










レモンカスタードを手作りしてサワークリームに載せて焼いたPizza
酸っぱくて美味しかったです

pizzaは　お土産にも持たせてくれました

いつも　ご馳走さん
マニアックな…と　たまは笑うけど
私にも　幸せなご飯だったよ（*^_^*）

(おしまい)

最近いやな思いをしたこと

春になり
いつものサスケの散歩道も
桜は終わってしまったものの
市民ボランティアで植えられた花々が最高に美しく
きっと　この緑化道を日常通ってる人々が
一年で一番なごんでいる季節に違いない



これサスケ（笑）
ここも緑化道と同様、
よく散歩として通る道



歩行者は内側のライン
道路側が自転車のラインって
ちゃんと分かれてるんだよね
この道がこんなに綺麗に整備され
見た目にも　機能的にもスッキリとして
初めて通った時には
なんて　都会的なんだと
感動したくらいなん


でもね
ずっと考えていたことなのだけど
この道路標識って
みんなどんだけ分かってる？
みんなどんだけ守ろうとしてる？

…というのも、
我が家のあほサスケは
散歩のときって
いつも下を向きながら
地面を顎でこするように
他のワンコの匂いを嗅ぎながら
左右にジグザクに歩くんよね

そいでね　
こないだ、あるオッチャンが
自転車でスーットと
後方からサスケの横を通り過ぎようとしてたみたいやねんけど
案の定、サスケがふらりと
オッチャンの前を横切るように
ふらふら前へ出てしもたんよね。
そんときに　そのオッチャンは
下り坂の勾配がノリかけて勢い付いてたので
サスケのせいで
急ブレーキかけんとアカンかったみたいなんよね。
そしたら
「チェッ」
って私、睨まれたん
とっさに
「すみませんっ」って
私ゆーたんやけどさ…
でもね…なんだか腑に落ちないんよね。
ほんまにすご～く　いやな思いをしたんよね。
しばらく考えながらスッキリしない時間だったんよね。
その「チェッ」ていう意味って何？
舌打ちの行為は　ホントに正しいの？　って…。
なんでこんなにエラそうなん？って…。
朝の散歩時間は
あまり人通りが無く
油断してた私がリードを短く持って無かったのは
確かに落ち度はあるんだけど
自転車道を通らず
歩行者側を猛スピードで突っ走ってくオッチャンは
悪くないの？


　　　
※ぶつかりそうになったオッチャンでは　無い（笑）

こんな風に　その後も次から次へと
歩行者側の通路を当り前のように
チャリンコが駆け抜けて行くんよね
これって　危なくね？
オッチャンばかりでは無いんよ。
学生服の２～３人も並走して通ったり
イイ歳の　ご婦人も、
子供を前後に載せたママさんも…
なんだかどっちが歩道かわからんくらいの数なのだから
圧倒的に　多数決では
私とサスケが　負けなんやけど…
これってホンマは別に　どっち通ってもいい標識？
できるだけまもりましょーね～的な
そういう意味なん？
誰か　おせ～て

あ～ぶちまけちゃった
ゴメンナサ～イ
本日　ここまで
（おしまい）

新玉ねぎが美味しいねえ

ROSEじーちゃんの立派な新玉ねぎを戴いて　どやって食べようか。　
色々検索してて　キューピー３分間クッキングで見つけた、
このレシピ


新玉ねぎ他、野菜がいっぱい食べれて美味しかったのでアップ



(キューピー3分間クッキングより…)
春キャベツの肉ソース

新玉ねぎ1個　に　春キャベツと　大葉
このレシピの　お砂糖を大匙１/2　のところを
大匙１に増やしたのが　ウチは好みでした


こんなおかずには


やっぱりビールが合うね
今日は　発泡酒っきゃ無かった(＾＾;)


それにしてもここんとこお昼間は
あったかい、いえ　暑い日が続いてるね～





娘は今日　今年　初の水風船で
遊んでました(笑)





キャッキャ言って　はしゃいで、びちょびちょ
そのあと　夕方になって3人揃って
「さっぶ～～～～っっっ」ってなって
震えながら　ウチの中に入って来ました
ココアにマシュマロ入れてあげました
「あったか～～～～い」
て　喜んでました

朝晩の寒さとの差が堪えるなー
皆さま風邪引かないでね
(おしまい)

イーサイリューシャンの春巻きを作ってみよう

これあまから手帳より…




大根700グラムをスライサーで2ミリ幅～
フライパンで油大匙２で炒めて　軽く塩
しんなりしたら　中華スープの素　小匙１と春雨　乾燥のまんま15cmにカットしたのを入れて
ごま油おおさじ1

冷蔵庫のあまりモンの、ハムやら薄焼き卵があってこれも入れちゃおっ



巻いて





揚げて



でけたのだ



断面



大根の変わった戴き方
これ　娘が4本食べた
どないなっとんねん？

でも　美味しゅうございました
(おしまい)

予約の取れないイーサイリューシャン

先月のこと

以前友達が、あまりの人気店で
「なかなか予約が取れませ～ん」と
とても美味しそうな　中華料理の写真をFacebookでアップしてて

今度来れるのは半年後…の言葉に興味引かれ
「今度連れてって」とお願いしていたら
ついに念願叶った

リンさんの作る中華料理のお店
『溢彩流香（イーサイリューシャン）』



お店の前にはなんと豚の干し肉



前菜
大根の上に鶏肉が乗っかってる　もうひとつは
胡瓜のお漬物う上に鯛のお刺身は香菜の香り立つ一品





スープ
…お肉ほろほろ～五臓六腑にしみわたる　





水餃子に





焼き餃子

この餃子がウリのようです





これは珍しい
大根と春雨だけの春巻き
ちょっとおっきかった(笑)これひとつでもお腹おっきくなるよ
これは大根にちゃんと味をつけてあって　これは、このまんまで美味しい




牛肉ピーマンや



お魚とエリンギの炒め物





さっきお店の前で見た　干し肉が入ってるチャーハン
ずいぶんお腹いっぱいだったのに
ペロリと平らげました



友人は　これに　お水をかけてサラサラ～っと
お茶漬けみたいにして食べる新しい食べ方を考案して　リンさんに提案してました
ジャスミン茶が後で出されたのだけど
これをかけて　食べたかったな(笑)




デザートは　ココナッツのお団子
コレも美味しかったよ～～～




一人で作られてるので　完全予約制
友達も来店時に　次の予約、リンさんと相談しながら決めてました。
ホント　
我々の食事中も　予約の電話がジャンジャンありましたが
リンさん　予約ノートをペラペラめくりながらずいぶん先の予約を書き込んでおられました



摂津富田　イーサイリューシャン
リンさん、千里中央のクッキング教室で先生もされるそう
「あまから手帖」にも掲載された
とっても有名なお店です
ごちそうさまでした

(おしまい)
　　　　　　　　　　　

バレエ お疲れさん会

久々の　SOSH

今日は　娘のバレエの発表会の打ち上げ
大好きな　先生やステキなお姉さまがたと一緒に
バイキング









娘もちょっぴりおめかしをして…


お母さんたちも和やかなムードで





娘にとって　
諸先生やお姉さん方とのこういう機会は
身のこなし　所作(しぐさ)や　食事の仕方など
すべてがお勉強になって
普段　親たちと食事に行くのと違って
とてもいい経験になっただろう
習い事っていいね



私服も素敵な先生

歓談しながら
先生やお姉さんたちの　
お若いころや幼少期の映像のスライドショーあり


お姉さんたちのダンスあり


景品が　かかった○×ゲームあり
…娘は　今回も　チャッカリ　レオタードをゲットしてましたよ(笑)





ここのバレエ教室は　皆仲良しで娘もいつも楽しそう






ここは　北摂マダムの御用達でもあり
手軽なランチスポット



マンゴープリン
苺のムース
ガトーショコラ

デザートまでしっかり戴きました

胃の検査以来です
こんなにシッカリ食べたのは…(笑)
胃がちょっとビックリしてました




楽しい時間やったね～

(おしまい)

箕面で馬刺しの美味しい店

先月のこと
ボンの合格祝いに　晩御飯食べに行こう、
ということで

どうせなら　義父義母も呼ぶことになったのだけど
呑み助の義父と一緒となると
焼き肉や、回転寿司などは　バツ×
ボンに何が食べたいか聞いたら
「そんな量要らん」と言い
「馬刺し　食いたいねんけど…」と、のたまった

箕面ワンスペース馬刺し…と　検索すると
ヒットするのは　ココ　　御食事処　　『喜味』


こじんまりだが安くておふくろの味が楽しめる、と
評判のお店らしい
こんな近所にあったのか。
知らなかったな～
なら　とりあえず行ってみよっ

ということで行ってきました

「馬刺しが戴きたくて
調べて来ました」とオーダーしたが
時間も8時と、遅く、馬刺しはもう終わりで、
たたきならある　とのこと
「たたき　お願いします　2人前で」


馬刺しは　木・金・土　に仕入れがあると教えて戴いたので
次回は　それ狙いで…




何も　言わずにして　こんな感じで小鉢に結構てんこ盛りでお総菜が運ばれてくる
おから　切干大根　ひじきの炊いたの　肉じゃが　かぼちゃの煮物　

80代位のご婦人と息子さんがお店を営まれてて
どうやら　このお総菜の数々は　
カウンターの中できりもりされてる、
この80代のご婦人作なのだな…
どれもあったか～～い味がするよっ
いくつか　おかわりしました






カウンターに8人ほどと
お座敷に　テーブルがふたつのみの
こじんまりしたお店には
お客さんが満席で常連客が多そうだ
皆、このおふくろの味目当てらしい




これが　たたき




自家製の　ゆずドレ　で戴くのが美味しかった
後は、塩でも戴きました
ボン　馬刺し　じゃなかったけど
大変ご満悦良かったねえ



大盛りの皿うどん


大盛りの　カツ
お肉をたたいて引き伸ばして揚げてるそう


他にも　お作り　やら　出し巻き　やら
いろいろ頼んだのに撮り忘れてた


じっちゃんとボン　のツーショット
義父は　ボンの合格と　一緒にお酒が飲めるようになったことを
目を細めて　とても喜んでおられました


なんだかいい夜でした…

次はまた　木・金・土の
いずれかにお会いしましょう

喜味は　とても感じのよい　とても近所の店でした
(おしまい)

バレエの発表会がありました

この前の日曜、娘のバレエの発表会でした
また　一年でグンと上手になっておりました
娘の成長を　嬉しく思いました
娘は　ホントにバレエが…いや、発表会が大好きなのです(笑)
綺麗な『おべべ』着て踊れるのが
嬉しくて　たまらないのだそう…
この日のために　習い事として続けております

早起きしまずはサスケの散歩(笑)
それが終わったら
朝から　
メイク道具一式、衣装、お弁当、着替え、バスタオルなどなど、
身の回りの物を
スーツケースにまとめて入れます。
例年と同様、娘の髪を念入りにまとめ
車で9時に　会場に到着
これから長い一日が　始まります

すぐにメイクに取り掛かります
毎年これが一番の課題
そしてリハーサル、　個別写真撮影、軽い食事など
それぞれが自分のスケジュールをこなします
開演までそれはもう～～バタバタ…

出演者もそうですが
親も　それぞれ仕事が割り当てられており
本番をすべてゆっくり観ることはできません
自分の娘の出番をサササ～っと観て
仕事に戻り　また
出番の頃合いを伺っては観に行き
またあわてて楽屋に戻り
自分もサササ～っとおにぎりやサンドイッチやお菓子をパクついたりして
“食べれるとき”に食べる






今年の演目は　『白鳥の湖』





オディールも　いと美しっ
見応えがある舞台でした




娘も頑張っておりました
ROSEさんも　頑張っておられました









今年の娘はキューピットです
ちょっと　重いキューピットやけど…



大好きな　美しい先生方やお姉さん方とたくさん写真が撮れて
今年も満悦の娘です




お友達がたくさん観に来てくれました
長～い長～い一日が
怪我もなく　無事に終わりました
この日の帰宅は　夜10時をとっくに過ぎており
翌日学校なので、ちょっと可哀想
でも　次の日も頑張って元気いっぱい登校しました



皆さんどうもありがとう
おうちに　今なお彩りを添えてくれてます…

…そして私は、この日に胃痛でダウンしました(笑)
(おしまい)

初めて胃カメラ飲みました

あまり楽しい話題では無いので
本日は、サスケくんの画とともに
お届けします


いつもの散歩道…


本日のサスケくん




綺麗に咲いてるお花に近づけないようにする


先日生まれて初めて『胃カメラ』なるものを飲んだ(笑)



この何週間だか…ずっと胃の具合が悪かった
寝起きから“吐き気”があったり
日中もなんだかムカムカしたり…
あ、無論オメデタでは無い(笑)
晩御飯きっちり食べたのに寝る時も　アノ空腹時に起こる、
ぐぐぐい～～～って感じの
絞られるような、お腹鳴りそうな…そんな感じ
でも、あまりおおごとでは無いやろう、と。



そのうち…
先日土曜日のこと、
娘のバレエの発表会リハーサルがあって
バタバタしてたら
ふいに、みぞおちのあたりの鈍痛
…それでもあまり気にせず気にせず



日曜日は　発表会当日で
夜中から　キリキリ、シクシク…
やばいな
けど　そんなことも言ってられず…
一日中　毎度のことながら
娘よりも　親のほうがおおわらわで
家にたどり着いたら痛さがMAXで
倒れ込むようにして寝た
　

月曜日、少しマシになった
おこのまま治るんかな
ヤッタ(ｂ´ω`ｄ)ゼィ♪


火曜日
油断したら　甘かった
もーあかん…みぞおちの痛さ　またもやMAX
朝、子供たちを送り出したあと
診察券持って　近くの総合病院へ…

病院に着いたら私を見た係りの人が車椅子を出してくれた


これまでの症状と現在の状況を説明したら
イカやさばを食べなかったか聞かれた
この手の症状は
アニサキスという
寄生虫が原因で起こる食中毒で
救急病院へ運ばれてくる患者さんがかなり多いらしいよ

でもイカやさばは食べて無かったので
そう答えると
最近忙しかったか、強いストレスはあったか、とか
お医者さん聞かはるけど
世の中に、忙しくない　ストレスレスのお母さんなんて
いるのだろうか(笑)

そしてまずは　血液検査
注射の針、健康診断以来…
イッタ～～～って
締め付けられた腕のせいか
手先がしびれて全身痙攣してきた
体温計を脇に挟まれ
そのあと続いて注射針からそのまんま点滴に替えられた
もう　まな板のコイ

エコー　
ＣＴ　
放射線エコー　
胃カメラ

これ全部やったんよ

病院嫌い、薬嫌いやのに　
先生、
こんないっぺんに色んな検査しはる～～

胃カメラって飲んだことある？
シュシュッて　マウスウォッシュみたいな麻酔を
まず　のどに向けて吹きつけてくれる。
口の中がぼんやりとしびれてくると
ほどなく黒く太い管が
口にはめられたわっかの真ん中からゴボゴボゴボと入ってきて
これがこれがもーたまら～ん
「ハイ、もう少しでたどり着きますよ～」って先生、
（えまだなんかい）
さらにゴボゴボ・・・ううううぅぅぅ
「視ていきますね」
その、先にあげたアニサキスを探そうと
胃の中を先生がくまなくカメラで探してくれてるようなのだが
その感じがまた、
ツ、ツライ・・・ツラすぎる
「ん～～～見当たりませんね～…」
（だから　食べてないって～～～）
「もうあとちょっと、後半ですよ～～～」
もはや　顔をわずかに縦にウンウン振るだけのσ(^_^)ワタシ
「よくがんばりましたねえ」
「・・・」
(もはや涙目)



結果
胃がかなり腫れてる、とのことだった。
胃酸過多で　さらに胃の中を荒らし
みぞおちのあの痛みの原因は
胃が収縮したときに激痛が走るということが
エコーでわかった。

点滴のおかげか少し体力が戻ってきたように思った
胃酸の分泌を抑える薬と
胃の粘膜を保護・胃炎の症状を改善する薬の処方箋が出された

再診月曜日
まだ症状が改善されなければ
また胃カメラやって

ひえ～～～～～
もう勘弁して

回復を祈るような気持ちで待つ私です
(おしまい)

休日ごはんと縫いもん/バレエの『簡単オールインワン』作ってみました

さて　今朝は

鶏雑炊






大根と葉っぱとシメジなんかが入ってます


お昼は

マルタイラーメン
醤油とんこつは　こないだスーパーで初めて見た




焼き豚最近作ってないな
今日は　豚バラを炒めて…
「丸源らーめん」ちょいとマネて…
あ～～もやし、欲しかったな





夜は　『竹の子ご飯』


朝、竹の子のあく抜きをやっといた


あと、大阪　八尾名産　若ごぼうで



豚肉と炒め物は　オイスターソース味
なんか和洋折衷(笑)




お吸い物は　しめじ・油揚げ・あおさ　と
竹の子の穂先で…

バレエの時に着る、娘が　欲しがっていた『オールインワン』
バレエショップやネットで見ても
なかなかお高くて…
手に取りながら思いついた
そしたら頭に　ふとひらめいた
「これって大人のパジャマみたいやん」

ならば作ってしまおうってことで
バレエショップの帰りに生地屋に立ち寄って
娘と選び
早速作ってみたよ




娘が選んだのは　大好きなパープル
ダボっとして着るので
私の夏用のパンツの型紙をアレンジして
股上をそのまま上へ延長し
5センチ幅の肩ひもに　フリルを挟み込んだ
これは　昨秋ハロウィンの「メイド服」の時の
メイドエプロンの要領



どうでしょう？
なかなかうまくいったかな？
娘もどうやら気に入った様子
今日早速レッスンに着て行きました


今日も　忙しい一日でした
明日は　また　タグ付けなきゃな
身体がふたあつ欲しいな

(おしまい)

久々に・・・

すみません
すっかりご無沙汰で…

最近　ず～～～っと旦那さんの会社の手伝いに明け暮れております(疲)
期日の出荷に間にあわさないといけない…らしい



こんな仕事
品質表示の日本語のタグ付け
何百枚もあります
まだまだしばら～～～く続くそうな
とりあえず休憩


久々に春休み中の我が家





今日のお昼は明太子なめたけパスタ


と、塩こうじで味付けしたチキンをこんがり焼いて
水菜と大根の千切りのサラダ



3時に　久々お茶を点てた





娘さんは　お抹茶に　桜餅と抹茶のまぶした餡子のおもち


私は　3色団子

あいにくの雨で　お花見ができず
おうちの中で(笑)


続いて　ケーキとコーヒー(なんでやねん)
春休みは　娘がいるのでおやつが多いな(笑)
ついつい食べ過ぎ



晩御飯のようす…



今夜は　娘さんからまたリクエストの
生姜焼き(笑)
何食べたいか聞くと
『唐揚げ』『ハンバーグ』『生姜焼き』…おわり
このうちの　どれかひとつが必ず返ってくる(笑)
カンタンで助かる



うの花






ウチの実家からの『木瓜』の花が色を添える

なんだかんだ忙しい今回の春休み、
とりあえず　元気にしてます



(おしまい)