バレンタインデー

お久しぶりっ


最近なんだか忙しく
なかなかブログアップができない私です
すみません…

今日はバレンデーでしたね





強い風が外ではビュービュー吹いてるのが聞こえてましたが
我が家では娘の友チョコ作り・・・
色々作って
今年もおおわらわの一日でした(笑)






ブラウニーを焼き






庭の木に、今年ようやく実を付けたレモンの皮とレモン汁を使って
「正真正銘国産レモン」風味の焼きドーナツと
チョコレートのドーナツ






溶かしたマシュマロにチョコクリスピーを合わせて作った
シリアルバー





なんとか形になりました




みなさんはどんなバレンタインデーでしたか？



では　おやすみなさい


(おしまい)

今日のRUN・ZAPメニュー？

今夜の糖質カット


たまが教えてくれたメニュー
厚揚げと豚肉と舞茸(ホントは干し椎茸)の煮物





ベビーリーフのサラダ






たまこん






玉ねぎのかき玉スープ



でした






今日　作り置きとして


きのこのオイルソテーと





挽肉とキドニービーンズのトマト煮込みを作りました







ストーブを使って料理してたので
サスケがずっと興味深げ？に見てました(笑)


娘のダイエットも２週目に入ろうとしています
微妙に増えたり減ったりを繰り返しつつも
ただいま1キロ減です
頑張ってます

母子ともども…(笑)

(おしまい)

晩御飯

久しぶりに晩御飯をアップしてみましょ





切干大根　人参　油揚げ　干し椎茸の煮物




ひじきこんにゃく







粉豆腐と卵の炒り煮　と
例のカラフル豆麩のお吸い物…
娘は　ご飯は無しで
炒り煮をたくさん食べてました



至ってヘルシーなメニューの夕食は
まだまだ始まったばかりです
頑張って続けます

追伸―
おやつの無くなり、早いです(笑)
(おしまい)

娘のダイエットの為に買ってきた食材は…？

さ～～～～て
ダイエットをサポートする為
色々　買ってみたのだ






まずは　おやつがどうしても欲しくなる娘の為に
だ～い好きな
あたりめ　根昆布や　こんにゃくゼリー
豆類などを調達

あたりめ好きは　幼少期から
オヤジのような娘である
あと、
この節分の豆まき用の豆菓子、
豆類が苦手な娘も
なぜか　これだとパクパク食べる
美味しいよね～～～
後で、お腹が膨れるから、
食べ過ぎないようにしなくちゃね









主食になる、こんなクラッカー
ホント、お店にいろ～～～んな種類が並んでて
味も豊富
しかも小分けにしてあるのは
娘も自分でカロリー計算できるのでありがたい
朝は、野菜いっぱいのスープに
これを一袋ゆ～～～くり食べたり、って時もある
勿論　おやつ代わりにも…




※毎日お砂糖いっぱいのおやつを
甘～いコーヒー牛乳とで食べてたときのことを考えると
これだけでもかなり効果が期待できるのではないのか…(笑)






副菜用には　たんぱく源になるモノ
車麩は　下味をしみ込ませ
ステーキっぽく食べさせたり
高野豆腐が粉末になったものを
メニューにしてみよう
色合いが綺麗で楽しい豆麩は
見た目に可愛らしく
ダイエットが少しでも楽しくならないものかと…(笑)
お吸い物に早く浮かべたい








ダイエットに大切な
食物繊維豊富、切干ダイコンには
カルシウムやビタミン、鉄も含まれてて
ひじきと並んで最強コンビ
作り置き用常備菜として
いつも以上に摂らせるようにしよう






そして　
春雨や
こんなスープ類は
具だくさんにするつもり
朝ごはんの強力なパートナーになりそうだ





な～～～んて気合だけは一人前の母なのだが
あとは料理の腕が一番問われそうである(笑)(笑)(笑)


へへへ
プレッシャーだな

ＲＩＺＡＰ（ライザップ）ならぬ
ＲＵＮＺＡＰ？
ははは～～～　



…ガンバリマ～ス
(おしまい)

先週は『ミルクの旅』に行ったのに…

先週の月曜はミルクの旅のＨＥＰ　ＮＡＶＩＯ店にて
娘とアイスデザートを食べていた

ＨＥＰ　ＮＡＶＩＯ店は
ミルクの旅　１号店なんだってね
知らなかったな
高校生からよく食べてマス(笑)








これは私が食べた“ソフトフローズンヨーグルトブルーベリー”





これは　娘が食べた“モカルビー”
普通のソフトフローズンヨーグルトの上に
珈琲アイスとゼリーが乗ってた
ヨーグルトとの相性は　え～と…どうなんや？？？




思えば先週は幸せだったな…と
現在ダイエット中の娘(笑)



今　この画を見て味を思い出しながら
恨めしそうに
ひたすら耐えている




“結果にコミットできたら
ご褒美をあげたい”




今日の娘の晩御飯メニューは


鯖の塩焼き
ほうれん草とシメジのおひたし　なめこ和え
ねじりコンニャクのステーキ
納豆
お吸い物

でした


晩御飯のあと
夜９時から
寒空の下
１０キロ　ジョギングしてきました
戻ってすぐ熱いお風呂に入ったけど
耳…ちぎれそーやった




さて
週末、センター試験やったね
娘が　新聞の国語のテスト、
漢字の問題解いてたよ

難しい熟語は　中学以上で習うんやろうけど
漢字は　殆ど小学生で習うんやね～～～




まだまだこれから試験の受験生の皆さん頑張って
受験生を持つお母さんも頑張って
去年は息子が受験生だったから
今のお母さんの気持ちがよくわかるなぁ～
もうひとふんばりだ
娘も別の目標で頑張ってマス

(おしまい)

娘の『春までに２ｋｇ痩せるぞ』大作戦の巻

６年生の娘は　今年も４月にバレエの発表会がある
それまでに　２キロ痩せる目標を立てた


一昨日から始めた　糖質カットダイエット
甘いものがだ～い好きな娘にとっては
これは過酷である




できるだけカット…ということで
私も、朝から野菜などビタミン中心
昼には炭水化物は少しだけ
それと
夜にはタンパク質を主に取り入れた食事メニューを
考える毎日
まだバリエーションが少なくて
頭を抱えている




今朝は、鶏胸肉と長ネギのコンソメスープ
白菜とキャベツとしらすのサラダ
苺、お砂糖を入れない紅茶
…といったメニュー


今日は　娘を連れ
１０キロのジョギングをした
ゆっくりながらも結構キツカッタだろうに
頑張って最後まで着いてきた



お昼は　昨日の『しゃぶしゃぶ』の残りのだしを使った
雑炊


夜は



ブロッコリー　茹でもやし　鶏胸肉　茹で卵のサラダ




大根のスライスしたものを
餃子の皮代わりにして　



フライパンで焼いて



なんちゃってギョーザ　





アサリの酒蒸し




キノコホイル蒸し　ポン酢で…




これから春まで色々考えなくてはならない
皆さん　どうかメニュー教えてちょーだいませませ


　　　


(おしまい)

服部天神宮十日えびす

豊中市の服部天神宮で
毎年1月9日、10日、11日の三日間行われる「豊中えびす祭」
今年は　初日である今日、商売繁盛祈願に行ってきた


毎年　残り福の11日になってしまい
人混みも結構なもので
“天神さん”まで進む道すら　
ごったがえしてて大変なのだけど
宵戎祭のまだ早い時間で　比較的空いてた
えらいもんだな　時間ずらすだけで
いつもより
参拝もスムーズだった
夕方早目のこの時間なんだな
狙い目は…



参拝したあと

娘が　おみくじ引いたら…





あ…やっぱ持ってんねんなぁ～この子(笑)
私ならいつも　せいぜい　中吉か小吉…




今年も母が娘の腰巾着かコバンザメですか…？(笑)
手始めに　まずは　『宝くじ』を買わせてみるとか？？？



『福娘』とても可愛らしかった
なってみたかったんだよな～昔、若いころ…無理だけど(笑)




さてと　進もうっと





今年も皆にたくさん福が訪れますように…






帰りに、豊中駅前から服部に移転したと聞いていた
『晴山閣』(セイザンカク)を探して行ってみた



久々のニラチャンポン(メガ盛り２～３人前)
コレを4人で食す




唐揚げ、餃子も美味しい
ここの先代の大将、4年前に亡くなられたと聞いてびっくりだった
今は　先代にそっくりな息子さんが次いでおられた
変わらぬ味に一安心(笑)
また　来よう…





そして本日の風呂上がりの1本は

えびすさんの帰りに立ち寄ったファミマでゲット



ROYCEの「黒蜜きなこ」





そのまんま　しっかりとした黒蜜ときなこの味(笑)
高級アイスバーの味(笑)


またね
(おしまい)

サスケ×骨ガム＝点滴の巻

実は先月ひどい目に遭った



犯人コイツ






コレその原因『骨ガム』






その日は　朝から主人の客人が来ていた
サスケの『骨ガム』を取り上げ遊んでいた



ひとたびサスケにこれを与えると
ヤツはまず　天高く放り投げ
口でキャッチし、また放り投げる
これを何度か繰り返し、つぎに
お尻を高く上げ『骨ガム』に対して戦闘態勢を取る
そして上手に両手を使って押さえながら
カミカミする
しばら～くして飽きると
それを自分の傍らに置き
ごろりと横になるのだけど
いつも神経を尖らせ
常に意識はガムに集中したまんまで
娘が傍を横切ろうものなら
ハッと起き上がり　『骨ガム』の場所を確認する始末

そんなもん誰も取って食べへんて

って分かってもらいたい
でもあまり分かってもらえない(笑)

ゆえに
『骨ガム』は　サスケにとって
命の次に大事だ(笑)


なもんで
客人がそれを取り上げて遊ぶのを
家族は「それ…やめといた方がいいです(笑)」とか
「気を付けてください」と繰り返し
特に娘は　ずっと「お願いヤメテ～」と言っていたのだけど
ついに娘の案じたことが起こってしまう

　ガッと客人を咬んでしまった

幸いにもあま咬み程度で傷は軽く、
流水で丁寧に洗い流した程度で大丈夫だった

※翌日彼に連絡を取ったが　
大した傷になっていなかったというので安心した



問題はそのあとだった

大事には至らなかったけど
他人を初めて咬んでしまったので
主人が『骨ガム』を隠してしまったのだ


サスケは
いつもと違って落ち着きが無く
家族を見る目つきも鋭くずっと変だった
キョロキョロ部屋を見渡しても
ガムはいっこうに見当たらない
あちこちウロウロ探したりしている
私たち家族もそれは分かっていたのだけど
もう与えるワケには行かなかった

とうとう諦めてサスケも　ごろんと横になり
私は宥めようと寝ているサスケの頭を撫でてやっていた
しばらくして私の手がサスケの顔に触れた瞬間
いきなりサスケが私のその手に咬みついてきた

ガウ　ガウ　ガウ

目がするどく剥きだして
その表情はいかにも
怒っている顔


「わかったからもうヤメナサイッ」
っていうまでやめなかったので
その怒りは　相当なものだったに違いない

　　　　








どうやら今回傷が深すぎた
今までに見たことの無い、傷の数
手の甲だけでなく
掌にも結構深そうな傷が残った
それでも　流水でしばらく洗い流し
これまで家族が何度か経験してきたことなので
慣れっこになっていた
安静にしていたのだけど甘かった
病院へ行ったときには
蜂窩織炎（ほうかしきえん）
という診断だった








ってなことで抗生物質の点滴を受けに
５日間通院することに…
針イッテエ～～～





そして元旦も点滴


ア～
なんて日だ
ならぬ

なんて年の瀬だ

年末は　殆ど役立たずだった(苦)

今年は　是非ともよい年にしたいものだ
(おしまい)

ピザdeお正月

暖かいお正月だね～



まずは

今日は　ピザを焼くことにした







おせちのネタの方もそろそろ飽きて…



今日は　プロシュートハムや　オリーヴなど
洋ものを足すことにした







茹で野菜は　
マヨ＋生クリーム＋顆粒コンソメ＋マイユの粒マスタードのソースで





サーモンはオリーヴオイルと塩コショウニンニクレモン




大根と一緒に炊く予定だった『鯛あら』は
骨を出した身をトマトソースで味付け
２センチ角の大根、人参など入れ
お餅を小さくカットして焼いたのを
入れてスープ雑煮にした、
“フュメ・ド・ポアソン”仕立て





あと

ボンが要るのでたらこのパスタ




続きまして


こないだテレビで観て、やってみたかった
カマンベールチーズを
ホットプレートに載せた
カマンベールチーズフォンデュ


カマンベールの上側を丸く切って
パンやソーセージ、茹で野菜も
チーズの周りで温めながら戴いた
コレは楽しい



おやつタイムに突入

ピザ生地で　また
チョコレートとマシュマロのピザを焼いた





なんてこった
ホール１枚分があっとゆうまに無くなった
恐るべしチョコピザ



怖いね～正月
(おしまい)

あけましておめでとう

新年おめでとう




今年は　玄関のリースをお正月バージョンにしてみたよ







たまに　作ってもらった『水引き』の飾りで




庭の松やら　南天を使って…
綺麗でしょ






あと、百均で買った小ぶりの締め縄に　
和紙やリボンをあしらった
手製の締め飾り
こちらは　まつぼっくりと実家のセンリョウを使いました




朝は　つい、うっかり写真取り忘れたお雑煮と(笑)
(脇役では　無いのだけど…)




いつもの『食べれる物だけのおせち』
黒豆を小鉢に入れ、ぐるりを
お煮しめや　ごまめを始め、
簡単なおせち料理でオードブル風が定番
黒豆は　義母から
なますは　母から…
ありがたや　ありがたや～





ごぼうの鶏肉巻きやら



数の子や　レンコンの酢のもの　紅白なます



飾りかまぼこ



気負わずできるものを簡単に、
あとは　飽きるので量をたくさん作らずに…が鉄則





お昼はお出かけして
ユニクロで　ヒートテック爆買い(笑)



洋食屋さんでオムライスなんぞ久しぶりに食べた
美味しかった(笑)
今日は　天気が良くて何より







スタバで会った、隣の席の方が連れてた
バーニーズマウンテンドッグ




「撫でて～」って
こやって、後ろ向いて何度もすり寄ってきて可愛かった(笑)






元旦初夜は　カニ





かにちりにして



あと、ボンが戻ったので『サーモンお刺身』



最後の御雑炊がやっぱり美味しかった


こやって過ぎてゆくお正月
食べ過ぎ注意だな(＾＾;)
(おしまい)