軽井沢のいろいろ~♪ 軽井沢で静かに暮らす 深山のイノシシ があれこれ見たこと聞いたこと

軽井沢に静かに暮らす深山のイノシシが 軽井沢の春夏秋冬 今昔、あれこれ・・ 見たまま聞いたまま書いてるよ

 軽井沢のお酒  軽井沢作った酒米で日本酒・・!?~♪

2015-11-13 | 避暑地 軽井沢のあれやこれ

 皆さん 昨(12)日  長野県の野尻湖でイノシシが  泳いでいた・・てニュース聞いた?

 ボ、ボクじゃないよ !! ボク 砂浴びは好きだけど  この時期水浴びはどうも・・

 誰か そのイノシシを  驚かしたんじゃないかな・・・

 さて、前に軽井沢で  酒米を作るという話を聞いたけれど  

 それは 立派に実っただけでなく そのお米を原料に 白糸の滝 の湧水を使って  日本酒を作ったんだって 皆さん知ってた~?

 蔵元は  佐久市の戸塚酒造さんて酒屋さん

 ここの 「 寒竹(かんちく) 」って日本酒は  辛口等のファンが多いんだよ

  軽井沢という名前のウィスキーやハム その他もろもろのプレミアムな商品にチラつく軽井沢の文字は記憶にあるけれど 

 日本酒は初耳~  蔵元のHP では

       寒竹 軽井沢 純米大吟醸 720ml 新発売です!!
      
           軽井沢でつくった酒米と軽井沢「白糸の滝」の水でつくった

           「寒竹 軽井沢 純米大吟醸」です

           高原リゾート軽井沢に相応しい、清涼感ある味わいです。  

               って コメントだよ  

 この蔵元ではこれまで   軽井沢で原料のサツマイモを栽培して作ったという

 「 こてさんね 」というイモ焼酎も作って販売しているけれど   

 この 「 こてさんね 」 とは  (こてぇされねぇ と 主に発音)

 信州方言で 「 たまらない (たまらねぇ) 」という様な意味で~す  

  日本酒や焼酎の皆さん 試してみれば? 

コメント (1)
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