ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

最近こっているというか

よく食べるのがブロッコリー

 

一番シンプルなのは2,3分塩ゆでして

サラダとして食べる一品 

 

もう一つがこちら 

茹でた卵をみじん切りにしてブロッコリーと

おかかとマヨネーズと

オイスターソースによって和えたもの

 

中々いけます！

レシピはこちら

 

ブロッコリーはいつも味噌汁に使った後

持て余してたけど

ちょっと工夫すればどんどんいけますね！