鳥取には、何度も行った事のある美味しい精進料理の店がありました。
砂丘の近くの摩尼寺の門前で店を構えていた、門脇茶屋と源平茶屋です。
鳥取に行けば、そりゃあ、精進料理よりもカニでしょうよ!!
という選択が多かったので、何年も行くことはありませんでした。
そうこうするうちに、すでに摩尼寺の門前で精進料理は頂けなくなっていました。
せっかく今回は、カニも精進料理も、両方頂来たいと思ったのに・・・。
そこで!!
島根県安来市の清水寺門前にある「ゆう心」という精進料理の店を見つけました～♪
果たして、期待通りの精進料理は頂けるでしょうか？
予約すれば個室も用意して下さり、とても落ち着いた雰囲気です。
精進料理の基本的なコースを頂きました。
･煮物盛合せ（6種）
お出汁がきいて甘辛く、とてもボリューム感があります。
・前菜
・胡麻豆腐
4代目店主が30分かけて練り込んでいるというだけあって、白くなめらかです。
・精進いかのお造り
イカの刺身に見立てたものですが、葛で作られているようです。
植物性の食材にもかかわらず、魚介系の味を感じます～♪
ほら、イカそうめん的でしょ？
・精進うなぎ蒲焼
海苔の上に、とろろや豆腐で作った生地を載せて焼き、タレをつけたもの。
精進料理の定番ですね。
・茶碗蒸し
器のとおり茶碗蒸しなのですが玉子を使うわけはなく、中身は「里芋の揚げだし」です。
・酢の物
金糸瓜の酢の物。シャキシャキです。
・ご飯、お吸い物
この、ご飯がとても美味しくて・・・。
ジュンサイの入ったお吸い物に、柚子がきいています。
どれもこれも、手の込んだお料理に大満足です～♪
さてさて、ここは厄払いの寺安来清水寺の門前です。
この図で、お店は一番左下の端っこに当たります。
階段を上れば到達できるのですが、何分にも台風の影響で大雨洪水警報発令中です。
お店の方が、親切に教えて下さいました。
お店の前の道を上がれば、車で行くことが出来ますよ、
急な坂道ではありますが、オートマなら大丈夫です!! と。
はい、そうします～♪
車がすれ違うことも出来ない狭い急坂を上がって曲がると・・・、
これは、マズイ!!
目の前でどんどん崩れてきます、急いでバックしながら降りて行くことに。
高齢者には避難勧告が出ているような地域です、出歩いては危険です～、
トラベルは、トラブル～!!
とはいえ、よい子はマネをされませんように<(_ _)>
(店舗情報)
■ 清水茶屋 ゆう心
住所 : 島根県安来市清水町10-7
電話 : 0854-23-1100
営業時間 :
【昼】11:00～15:00（L.O.14:30）
【夜】17:00～21:30（L.O.21:00）
※夜はご予約制となります
4月より毎週水曜日を定休日と致します。
定休日が祝日の場合は営業致します。
定休日 : 不定休（店舗へご確認ください）
クレジットカードは利用不可です
※食材の準備のため、会席料理と2,160円以上の精進料理については、ご予約をお願いしています。
公式HP : 清水寺ふもとの精進・会席料理|島根県安来市のゆう心
■ 厄除けの寺安来清水寺
公式ＨＰ ： 安来清水寺 - 厄ばらいの寺
