北上尾駅の近く、17号沿いに戸隠蕎麦のお店がオープンしました♪
「戸隠ぼっち盛りそば」って、どのようなものでしょう?
気になりましたので、通りがかりに立ち寄ってみました。
セルフ方式で、まずは入り口から並びます。
まずは、温かいか冷たいか、お蕎麦の量を選びます。
「ぼっち」というのは、お蕎麦の束で、何束かという事ですね、なるほど。
他にも、選ぶことはできるようです。
最初に、こちらの注文口でそばを選んで注文します。
辛み大根と野沢菜は無料でいただけます。
天ぷらは、次々に揚げられていて、揚げたてのサクサクを頂けます。
通常盛りのかけそばと、イカ天、ちくわ店。
５ぼっち盛りと、かぼちゃ天、舞茸天。
そばつゆ、天つゆ、薬味各種は別カウンターにあり、自分で自由に取り分けます。
蕎麦は、つるっとした味わいです。
山芋なのか布海苔なのか分かりませんが、何か別のつなぎがはいっているのでしょうか？
毎日店内で製麺しているらしいです。
窓は大きく開いていて、店内は明るく、席の間をあけていますので窮屈でもありません。
カウンター席ばかりではなく、テーブル席や畳のお子様連れOKの席もありますし。
・・・ん？
塩をかけていただく!?
薬味は蕎麦に載せて食すべしって!?
あらあら、すでに汁に薬味を入れてから気づきましたよ～♪
塩をかけるのは、う～ん、どうでしょう？
次回は挑戦してみますね。
天丼のたれもありますので、天丼にしても美味しそうです。
揚げたての天婦羅は、サクサク、ほっこりしています。
後で油っこさも残る事がありませんでしたので、油の質に問題はありません。
それに、辛み大根と野沢菜のサービスでサッパリとしています。
スピーディですし、よいかも、です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ただ、そんなに広い店内ではありません。
休日のオープン時刻である11時半に行きましたので良かったのですが、すぐに一杯になりそうです。
■店舗情報
(戸隠蕎麦かがみ)
住所 : 上尾市久保７５−１
電話 : 048-782-8282
公式HP : https://www.kagami-soba.com/
＊こちらの店舗は、2023年11月に行きましたところ、既に看板はありませんでしたので、
閉店をしているようでした。
ご注意下さいませ。
