いつの間にか芋掘りのシーズンがやってきました。湧水町ではそろそろ霜が降り始めようかというころですが、天気の良い来週あたりにいずれも少量作っているサツマイモ２畝と、サトイモ１畝を彫り上げようと思っています。
どのくらい大きくなっているか、試しに１株掘ったところ、立派な芋が10個ほど、4-5センチの小ぶりのものが同数程度穫れてほっとしたところです。 品種は赤目大吉。早速煮物、味噌汁に入れて食べました。まだ数が少なくわが家では貴重なものだけに、すごくおいしい味がしました。
立派な芋が入っていたサトイモの株
