趣味で一番長く続いた釣りです。デジカメなんか無かった時代から釣ってたので近年の記録だけです。釣りをしても、もう魚に体力負けしてしまうと思います。
と言うことで魚です。見たらわかるわ！ はいはい。
マカジキ 旨いカジキ
潮岬 ちっこいキハダとかヒラマサやカツオ
カツオ
２月頃１５０マイル（海里 １マイル＝１．８５２㎞）程沖に出て釣れたシイラは、めっぽう旨かった。
ヨコワ マグロの子
ほとんど中トロ以上の脂ののり トロの味に飽きる。
メジロ 大きめのハマチの事 ８０ｃｍ前後かな・・
アイゴ 磯臭いので・・・ ２５ｃｍ～３５ｃｍくらいのジャコ。
大きいグレ ６０ｃｍ前後 しゃぶしゃぶが旨い。
全部シマアジ ８０ｃｍクラス 何日か寝かせたらシマアジの旨み。
紀伊半島の木っ端グレ おかず釣りに良く行ってた。
紀伊半島の木っ端グレの中でもまあまあのサイズ
ちっこくてもヒラマサ チビマサじゃね
まあ こんなようなもの釣って遊んでいました。
※ 終わり
特に撮ってみたいと思う鳥もおらんし鮮度のええ魚も食いたいつうことで超久しぶりに寒グレ釣りに行ってきました。当日は、波も収まってきてまあまあ釣りやすかった。あんまし釣れなかったけど気分転換にもなって良かったかな。
と言うことで寒グレです。やや大きめと言っても37ｃｍぅらいのんは、2匹だけ。
新鮮な色
30ｃｍ以下リリースして21匹 久しぶりじゃけん感覚もめっちゃんこ鈍ったみたいでこんだけしか釣れなかった。
海鮮清蒸。これが一番旨いんよね。蒸し器に入る容器から大皿に移したら見栄えが悪くなった。
※ オリンパス ＴＧ5
久しぶりに伊勢志摩方面のカセにアイゴ釣りに行きました。今回は、釣ったのと同じ程度に針外れやらでばらしてしまいました、何で外れるん？と言うほどばれまくりでした。ので２人で３２ひきしか釣れませんでした。釣果は、今一あかんけれど気晴らしにはなったから良しじゃね。
と言うことでアイゴです。
ヒレに毒があって刺されたら放っておいたら腫れ上がって３～４時間ジンジン痺れたような感覚と強い痛みが続きます。頭を魚ばさみで挟めば大丈夫です。脳天刺して毒死させてエラと尻尾切って海水の中で血抜きしたり背骨簿穴にワイヤ０ー入れて神経抜いたりまでしたらおいしいらしいけど釣り場でめんどくさすぎることは出来ないのでエラと背骨一気に切って血抜きして料理ばさみでヒレの棘を全部カット胸びれの辺りから頭にかけてを一気に切断して内臓をかきだして海水で洗って氷がいっぱい入ったクーラーに放り込みます。釣ってすぐ最低ここまでやらないと臭い不味いになります。
で料理・・・まず刺身 皮引いたら薄皮が残ったりするんで身側からそぎ切りします。
卵と白子の煮付け 頭も内臓もすぐに除去するんで臭みは移らないんよね。
煮付け 皮をむけばええんよね。
カラアゲ レモンたっぷり絞って塩かけて食います。たぶん磯臭さみたいな匂いは全く感じないと思います。
中華風のあんかけ これも磯臭さは。感じません ただ旨いだけ・・・ まあ 元は内陸部で鯉やらソウギョみたいなもん食えるようにする料理じゃもんね。アイゴも処理が良ければ鮎とか除いた一般的な淡水魚なんかよりはるかにマシじゃね。う～ん 中国料理は偉いな。。。
※ オリンパスＴＧ－５
体調が大丈夫かどうか診るのも兼ねてコッパグレ釣りに行きました。ちょっと気になるのは、釣りの場合地震があると釣れないと言う言い伝えがあるんよね。 でも予約してたし天気良さそうなんで海見に行くだけでもええやんと思って行ってみました。
思ったより風と波があって船が左右に３０~４０ｍくらい大きく振れます。こうなるとマキエと刺し餌が合わないんよね。 グレの場合餌が合わないと当然釣れません。 ・・・と前講釈しといて・・・
地震のせいかなぁ～？と思うくらい当たりもなくて・・・向こうの船は、３人おったみたいじゃけれどまったく食わなくて終了１時間くらい前にどっか行ってしまいました。 退屈するほど間を置いて待望の当たりが・・・
待望のコッパグレ～！ とりあえず丸坊主はまぬがれました。
同行のｎ氏もアタリが・・・
別のんで
帰りの風景
釣果 何と２人でこんだけしか釣れませんでした。 今までで味わった事のないくらいな最悪の釣果じゃじゃね。
まあ 気晴らしになったからええけど・・・
んでから帰って作った海鮮清蒸 ウロコ、内蔵、エラを取って・・・そのままだと蒸し器に入らないので半分に切って切れ込みを入れて・・・にがり塩を適量まぶし細切り生姜半分を乗せて紹興酒を振り掛けて１８分蒸しました。蒸し上がり１分前に残りの細切り生姜、細切り白ネギを乗せ蒸し上がったら煙が出始めるくらい熱したゴマ油掛けて出来上がり。 ほんとは、ピーナツオイルじゃけれど良質のが無いんで・・・
蒸し汁掛けた方が旨そうに見えたかな・・・ この中華風蒸し物ってあっさりして旨いんよね。煮物、焼き物、蒸し物の内これが一番旨いアルな。
ちなみに二番目がアクアパッツア ３番目が沖縄風の塩煮 ４番目が和風の醤油煮
明日は、アクアパッツアとアヒージョ作ってみるかな・・・ おい！ じいさん！ また太るで～！ はいはい
アヒージョは作ったけれどすぐに食ってしまって写真撮るの忘れてた・・・ こんがり焼いたバタールと一緒に食ったら中華風蒸し物と同じくらいかそれ以上に旨かったけどね。あっそう！
グレのアクアパッツァ タカノツメは、普通入れないけれど辛みが好きやけん入れた。プチトマトも甘みがあるけど・・・ まあええよね。
旨いのは旨いんじゃけどね～ 味としては、中華風蒸し物の方がはるかに上じゃね。 じゃけん西洋人より中国人の勝ち～！！ そうなのか！ たぶん・・・
グレの真子も入れた。
※ オリンパス ＴＧ－４
和歌山の白浜に木っ端グレを釣りに行きました。 紀伊半島も大昔は、大きいグレ（６０ｃｍ級）が居たんですが、もう絶滅状態でいわゆる木っ端グレ（木の葉のようなちっこいグレ）しか居ません。 春の海 ひねくれジジイが木っ端グレと戯れ （虚ん詩） お～ 久しぶりに知性があふれ出してますなぁ～！
と言う事で木っ端グレです。一番大きいのでも３８ｃｍです。 ほれに２人で２３匹しかつれませんでした。 久しぶりの海で気持ちよかったけそね。
真ん中のが３８ｃｍのん
イサギ 今回は、２匹だけ
サンノジ 久しぶりじゃけん・・・ こやつ臭いんよね。 これは、海におかえり願いました。
釣り友
えろうふとってるなぁ～！ 着ぶくれです！ ほんとけ？ 誰じゃろね。
ＴＧ－５ 光学４倍のコンデジじゃけんこんなんしか撮れません。 無駄な努力してみました。何となくアラスカシロカモメ？ 通称バロの若いのかな？と思ったが・・・
撒き餌のオキアミを食いに来たカモメ 白っぽいな～ 鳥は、飽きたから釣りに来たのに鳥がおったらつい撮ってしまいますな・・・バカチョンコンデジしか無いのに・・・ アホじゃね。
シロカモメの幼鳥っぽく見えるが・・・
帰り道のラーメン 海南の楠本屋 井出系とんこつじゃけどあっさり味で化学調味料が少ない？ トンそば７５０円
※ オリンパスＴＧ－５ ＦＤ－１
キノコもあんまし生えてないし鳥もめぼしいもんは、何もおらんので・・・ そう言うときは、釣りで暇つぶしに限るアル。 でも今回マシな・・・４０ｃｍ近いのがあんまし居なくて３０ｃｍ前後の木っ端グレ主体でした。数は、ＡＭ６：００～１１：００まで２人で５３匹じゃった。暇がつぶれたと言うか遊べたけん良かじゃね。 イサギ混じらなかったな・・・
思ってたよりマシな天気になりました。
同行の釣り遊び仲間 干潮だと背が立つくらいの低い沈み磯の近くで船掛かり普通は磯釣りスタイルの仕掛けで釣ります。 おらたちの仕掛けは、ウキもおもりも無いフロロカーボンの糸と針だけの流し込み釣り。 ようけ釣れないけれどアタリの感じが面白いから・・・・
竿 ガマ波さぐり ２－３９０ リール ダイワ ミリオネア Bay Area special
フロロカーボン１．７５号 がまかつグレ針６号 エサ オキアミ
大きめのんで・・・ ４０ｃｍ弱か。 今回は、こんなのはちょっとだけ
大きめだとこれくらいオナガグレ ちょうど４０ｃｍ
２人でグレばっかり５３匹 今の時期大きめのんは産卵で留守じゃけん釣れるのは、ちっこいアルな・・・
※ オリンパス ＴＧ－４ ＦＤ－１
木っ端グレを釣りに行きました。木っ端すぎじゃけど久しぶりじゃったんでそれなりにおもろかったです。昼までに2人で３０ｃｍくらいから４０ｃｍくらい４４匹とイサギ１匹でした。まだ釣り方完全には忘れてまないような・・・ 釣ってる内に感がもどってきたような・・・
朝方波浪注意報が出たりしてて、ちょっと波が高くて波高２～３ｍくらいじゃったが徐々に凪いできて波高１．５ｍ程度になりました。
釣ってるのん撮ってもらったんじゃけど、シャッターが切れてなかったのか写ってませんでしたんで、これだけ・・・相棒です。
磯掛かり釣り 干潮だと背が立つくらいの沈み磯の近くに船を掛けて、磯釣りスタイルで釣ります。船からなら足腰弱って磯釣りの不安なお年寄り世代向きかな・・・ 磯なら飛び移るつもりが飛べないで転落したり、上手く着地してもよろけてこけたり・・・磯でこけたら大けがするもんね。おら達は、クラブ伝統の流し込み釣りです。 横着なだけじゃったりして・・・
港に帰ったらイソヒヨが・・・残ったオキアミ目当て。ＴＧ－４で光学とデジタルズームで・・・
帰りに食べログで全国でラーメン人気１位になったことがあると言う有田の清乃？に寄って食って帰りました。 有名店なのか客は、多かったね。 匠っつうのんとジャコ飯を食ってみたけど魚系の出汁のお味の方は・・・う～ん どう言ったらええのか・・・ パルプンテ！！！ ←意味不明？ でもパルプンテなお味でした。
※ ラーメンは、携帯画像 その他は、オリンパスＴＧ－４
