ＤＡＩＫＵＭＡ＠茅ヶ崎

　
【贅沢だしそば】DAIKUMA＠茅ヶ崎

ＤＡＩＫＵＭＡ
住所：茅ヶ崎市矢畑1290
電話：
定休：水曜日（臨時休業有）
時間：11:00～15:00
駐車場：道路向かい5台有



湘南界隈で一番好きなラーメン屋さんですね。
好みの問題ですがここが好きなんですょね～
今回は久しぶりの贅沢だしそば狙いでオープンしたての時間に伺いました。



【贅沢だしそば】
チャーシューデカいっすねｗ
見た目的にはチャーシューもっと小さくして
麺美人にしてくれていいのにｗ



これこれ、この出汁メインなこのスープがね～
もう旨すぎる、もとい好み過ぎる(*´Д`*)=３
このスープ、残した事ないです。



またこれに合わさる麺ですが、前回イマイチな感想でしたが
やっぱりただのブレでした！！ｗ
今回の麺、最高に旨いーー(*´Д`*)=３
なんなのこのザクザク感、加水率もそこそこ高いのかな！？
伸びにくいし、博多の細麺とは違う食感なんだよね(*´Д`*)=３
いや～この麺を腹いっぱい食べたいぃ～♪


注文：贅沢だしそば　800円


お気に入り度：★★★★★
　
過去「DAIKUMA」記事一覧→『こちら』←

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参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

梵＠辻堂

　
【辛味噌拉麺】梵＠辻堂

梵
住所：茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話：
定休：日曜日
時間：11:00～15：00
駐車場：4台有



リニューアル後３度目の訪問。

駐車場はお店周辺に４台の用意があります。
裏手の２台がとても分かりづらいですが確かに停めれますｗ



【辛味噌拉麺】
券売機からは醤油拉麺が消え、味噌拉麺と煮干の拉麺が
メインのラインナップとなっております。
限定で海老の塩？だったかがやってるみたいです。



一言でいうなら味噌煮干し。
味噌よりも煮干しが立ってます(っ･д･)
エグミもバッチリ感じます。
もう好みの問題でしょうが、この味噌あたいダメみたいｗ
辛味噌を溶くと多少煮干しの癖が薄れますがそれでもキツイっすｗ



麺はピロピロの太麺。
こりゃ食感含めてピロピロ感が良いのですが、
スープの持ち上げも良いんでしょうね、煮干し臭いですｗ
いや～ここまで煮干し前面な味噌はなかなかないと思います。
煮干し好きな方、是非お召し上がり下さい！♪
ごちそうさまでした


注文：辛味噌拉麺　800円


お気に入り度：★★★☆☆
　
過去「梵」記事
『2016年12月30日』-醤油の拉麺
『2016年11月14日』-煮干しの拉麺
『2010年08月01日』-醤油らうめん
『2010年1月17日』-醤油つけ麺
『2009年7月23日』-塩らうめん
『2008年11月6日』-辛味噌つけ麺

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