はじめ＠藤沢

　
【味噌つけ麺】はじめ＠藤沢

はじめ
住所：藤沢市藤沢3-2
電話：非公開
定休：月曜
時間：11:30～14:00位　18:15～21:00（麺切れ、スープ切れにて終了）
駐車場：無（敷地外駐車場無くなりました）





残念なお知らせ・・・
敷地外駐車場１台あったのですが
無くなったそうです。
間違って今までのところに停めない様にしないといけませんね。
近隣、というかお店の丁度裏手の道にコインＰあるのでそちらを利用するのが
いいかと思います。



【味噌つけ麺】
前回記事から１年？？
そんなに行ってなかったかしら。
時折無性にこちらのつけ麺が食べたくなります。
前回あったかいラーメンでしたので今回はつけで。



毎回毎回同じコメントですが魚魚魚なつけ汁ｗ
そしてそれが癖になるんですょねー
ゴマ油な香りも強く、塩分もそこそこありますが
これがマジで旨し(*´Д`*)=３



と、これに合わさる白い中太麺。
今回も早め（かためｗ）注文しておりますｗ
いつもは結構な時間掛かるんですが、この日は提供がめっさ早かったなぁ
麺も色々と改良してるのですかね(´▽｀*)
チャーシューとかについて自分あまり書かないのですが、
ここのチャーシュー、固さやら味やらマジ絶品（*´∀｀*）つ
量・質共に大満足な１杯でした♪
ごちそうさまでした


注文：味噌つけ麺　750円


お気に入り度：★★★★★
　
過去「はじめ」記事
『2015年09月04日』-らー麺
『2014年12月13日』-味噌つけ麺
『2013年11月09日』-つけ麺
『2011年08月03日』-味噌つけ麺
『2011年03月03日』-味噌らー麺
『2010年05月19日』-つけ麺
『2009年11月15日』-らー麺
『2009年7月26日』-味噌つけ麺

濃厚味噌つけ麺用　替玉　極太麺（2玉入）田ぶし/たぶし/つけ麺/ラーメン価格：324円（税込、送料別）

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参考程度にご覧頂くようお願いいたします。

渦雷＠辻堂

　
【みのりの春小ＳＯＢＡ】渦雷＠辻堂

麺や渦雷
住所：藤沢市辻堂新町1-9-7
電話：0466-33-5385
定休：月　祝日の場合は営業、翌日休み
時間：11:30～15:30　18:00～21:00（夜営業は土日のみ）
駐車場：無　近隣コインパーキング多数有



夜営業復活中！！
「Facebook」で限定情報仕入れるといいですな！

スタンプラリー１２店舗に参加しておりますね！
全く興味ありませんが！ｗ
なので今回は限定頂きましたがスタンプとかもらいませんでしたｗ

羅臼昆布、鮭節、新小麦粉を使う事が条件だそうで、
必然的にスープに昆布、鮭節、麺に新小麦となりますわな。



【みのりの春小ＳＯＢＡ】
見た目豪華～
彩りがいいですね～これはイクラちゃんの効果でしょうかヽ(^。^)ノﾊｰｲ



スープ、なんとも滋味深い～
何というかとても落ち着く感じ（´▽｀*）
塩気のカドなんぞ微塵も感じません
途中、エスカルゴバターでの味変はさらに円やかに！



これに合わさる新小麦の麺がしなやかで
小麦の香りたっぷりで美味しいですなぁ(*´Д`*)=３
ズワイ蟹入りの巨大ワンタンの皮、めっさ小麦香ります！
これも新小麦のワンタンなのかな？
少々食べづらいですがモチモチ有。なんせ麺より長く茹でてたしｗ
個人的にイクラちゃんが苦手で少し臭いが気になりましたが
総じてなんともホッとするスープにて完飲♪
ごちそうさまでした


注文：みのりの春小ＳＯＢＡ　1,200円


お気に入り度：★★★★☆


　

過去「渦雷」記事は→『こちら』←

楽天で新発売のためレビューを書くと送料無料！【飛騨高山ラーメン(6食セット)】昭和23年創業、...価格：1,000円（税込、送料込）

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一世＠茅ヶ崎

　
【醤油らーめん】一世＠茅ヶ崎

一世
住所：茅ヶ崎市浜須賀3-26
電話：0467-85-4986
定休：月曜日（祝日の場合は翌日休み）
時間：平日 11:00～15:00 17:00～20:00 土日祝 11:00～20:30
駐車場：店舗前5台
ＨＰ：http://ra-men-isse.jimdo.com/



おぉ・・・
ねぎ家さんと同じくこちらも約６年ぶりの訪問でしたｗ
駅でいうと辻堂駅の方が最寄になりますね。
メニュー表はこちら

と

こちら



【醤油らーめん】
久しぶりの注文はやっぱり基本の１品を。
見るからにさっぱりなラーメンでございます。



醤油に特徴ありますかね～
油感もあまり強くなく、とても胃に優しいラーメンですね（*´Д`*）
最初物足りないかなぁ～とも思いましたが
終盤に行くにつれ、何とも後引くスープで
なんだかんだ全部飲み干しちゃいそうです



細ストレートなこの麺がスープにとても合ってます。
地元で長く営業されていますよね～
今度は時間を空けずにまた別メニューを食べに来たいと思います♪
ごちそうさまでした


注文：醤油らーめん 700円


お気に入り度：★★★☆☆＋
　
過去「一世」記事
『2010年3月25日』-醤油らーめん
『2009年9月15日』-塩らーめん
『2008年12月16日』-つけ麺

山形県鶴岡市の名店 琴平荘の中華そば 3箱セット（1箱4人前）価格：2890円（税込、送料別) (2016/11/24時点)

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湘南ねぎ家＠藤沢

　
【ラーメン】湘南ねぎ家＠藤沢

湘南ねぎ家
住所：藤沢市鵠沼海岸7-5-37
電話：0466-35-9001
定休：水曜日
時間：11:30～19:00 （材料がなくなり次第終了）
駐車場：6台有



ブログの更新をまめにしなくなった頃あたりから
色んなお店に回る事が少なくなりました。
こちらのねぎ家さん、約６年ぶり・・・ｗ

券売機はこちら。
メニューも色々と増えてますね～
予習をしていなかったのと、久しぶりなので基本のラーメンを頂く事に。



【ラーメン】
家系とは違う豚骨醤油スープのラーメンです。
海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー１枚。



豚骨具合はそれほどなく、どちらかといえば醤油前面なスープ。
パンチな面でいうと物足りない感はありますが、
不思議とスープを啜り続けると旨く感じますｗ
何か香ばしい香りがするなぁと思ったら、
どうやら焦しネギの油を使用しているっぽいですね（*´Д`*）=３
これが何とも目立った香りでなく、なんか香ばしい、的な存在で
とてもいい仕事してます（*´∀｀*）つ
これ故にちょっと薄めの豚骨も美味しく感じるのかなぁ～と＾＾



麺はかためで指定をしました。
店内貼紙にもあるのですが、かため注文の人は
かため様の麺を使用するので提供に時間がかかるそうです！
知らんかったｗ

少し縮れたかための麺がなんとも旨かったです(´▽｀*)
ま、遅くなるなら次からは普通でいいかなとｗ
色んなメニューのあるこちら。
全メニュー制覇はちと気が遠くなりますので、珍しい物を
次回は必ず頂きますｗ
まずは「とき玉ラーメン」狙いですな♪ｗ
ごちそうさまでした


注文：みそネギラーメン　800円


お気に入り度：★★★☆☆＋
　

過去「湘南ねぎ家」記事
『2010年11月13日』-みそネギラーメン
『2009年12月10日』-ネギラーメン
『2009年9月8日』-ラーメン


メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆2食入


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喜多方ラーメン坂内＠寒川

【喜多方ラーメン】坂内＠寒川

坂内
住所：高座郡寒川町大曲3-11-11
電話：
定休：無休
時間：11:00～21:30
駐車場：18台有




寒川のロードサイド店がならんでいる所ですね。
ステーキのけんがあった場所に喜多方ラーメンの坂内が
１１月１９日グランドオープンするみたいです。
訪問は１７日、プレオープンだったそうで。知らずに訪問しましたｗ

メニューはこちら。
神奈川県内だと石川町、金沢文庫店、川崎東田の３店に次ぐ
４店舗目となりますね。



【喜多方ラーメン】
まずは基本の喜多方ラーメンを注文する事に。
セットのどんぶりも奮発して頼んじゃいましたｗ



豚骨清湯なスープは少々豚臭さがあっていい感じですね～
この位の豚の香りは全く気になりません。



麺は手もみの多加水縮れ麺。
清湯なスープを拾う為の縮れなんでしょね。
もっちり感あり期待通りの麺。



【炙り焼豚ご飯】
豚の味付けは大変いいのですが、
いかんせん米が柔らかすぎ(ノ∀｀)
もっと米に気を使って欲しいですねｗ

同行者さんはネギラーメン頼んでましたが
そっちのがスープがネギの特性辛味でスープも美味しく感じました～♪
ごちそうさまでした


注文：喜多方ラーメン＋炙り焼豚ご飯　650円＋260円


お気に入り度：★★★☆☆＋

喜多方ラーメン坂内食堂　5食セット価格：3200円（税込、送料別) (2016/11/18時点)

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らぁめん鴇＠藤沢

　
【醤油らぁめん】らぁめん鴇＠藤沢

らぁめん鴇
住所：藤沢市藤沢1034
電話：0466-26-6301
定休：月曜日（祝日も休）
時間：11:00～15:00　土日のみ19:00～23:00
駐車場：近隣コインＰ有



藤沢で行列の出来る人気店ですね。
土日のお昼の並びは半端ないですｗ


【醤油】
醤油→つけ麺→生姜中華と一通り食べたので
最初に戻って基本の醤油を。
青菜が変わりましたでしょうか。



スープは鶏の旨味凝縮な醤油スープ。
この日はやや醤油よりだったかな。
鶏油もガッツリ前面に出てくる感じではなかったですね。



麺もこのスープに合わせてトゥルっとした食感の
啜り心地の良い麺ですなぁ～
何ともド安定な１杯で、はずれがねぇ(ノ∀｀)
また来ます♪
ごちそうさまでした


注文：醤油　750円


お気に入り度：★★★★☆
　
過去「鴇」記事
『2016年01月26日』-生姜中華
『2015年09月27日』-つけめん
『2015年06月09日』-醤油

【ラー博限定】佐野実謹製「支那そばや」醤油らぁ麺・5食セット【ちょこっとお得】価格：3,294円（税込、送料別）

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梵＠辻堂

　
【煮干しの拉麺】梵＠辻堂

梵
住所：茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話：
定休：日曜日
時間：11:00～15：00
駐車場：4台有


梵　復活！


１１月１１日？ですかね、復活したの。
店主さんの友人の方、知り合いでおりまして、
以前から復活の情報は頂いたいたのですが、はっきりした
日にちは聞いておりませんでした。

なんでも、貸していた店舗が止める事になり、空いてしまうので
またラーメン屋を始めるとの事。
以前から地元に人気のラーメン屋さんでしたね。
復活オープンにて味もリニューアルされてるかと思います。

駐車場はお店周辺に４台の用意があります。
裏手の２台がとても分かりづらいですが確かに停めれますｗ

券売機はこちら。
醤油と煮干しの２本勝負。
知人の方が煮干しがオススメ！との事でしたので
基本と思しき醤油を放棄し、煮干しボタンをポチっとな（*´∀｀*）つ



【煮干しの拉麺】
来ました煮干しー
着丼からかなり臭いますｗ
店内も少し煮干し臭がありますねー



ムム、なるほど結構強烈な煮干し！
いやニボラーじゃないのでニボラーの人にしてみれば
物足りないと感じるかもしれませんな。
苦味、エグミがあり、そこにシャープな醤油でまとめてますね。
個人的には好みな部類ではありませんが、
好きな人にはハマりそうな感じ～



これに合わさる麺はおそらくは自家製麺ｗ
確認しなかったけど、以前のお店が自家製だし多分そうよね？ｗ
細ストレートはザクっとした食感ありつつ啜り心地の良い麺ですな。
煮干しの香りが強くて小麦だどーだのとかはわかりまてーん

次は普通の醤油にします♪ｗ
ごちそうさまでした


注文：煮干し拉麺　750円


お気に入り度：★★★☆☆
　
過去「梵」記事
『2010年08月01日』-醤油らうめん
『2010年1月17日』-醤油つけ麺
『2009年7月23日』-塩らうめん
『2008年11月6日』-辛味噌つけ麺

【長尾中華そば　こく煮干し　1箱】青森ご当地ラーメン送料込み・産地直送価格：1900円（税込、送料無料) (2016/11/14時点)

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横浜飯店＠茅ヶ崎

　
【肉ソバ】横浜飯店＠茅ヶ崎

横浜飯店
住所：茅ヶ崎市元町4-2
電話：0467-85-9821
定休：日曜日
時間：11:00～20:30（早じまいあり）
駐車場：無　近隣コインＰ有



昼時はいつでも混んでますねー
特に12:00～13:00は役所の方々やら皆さんのお昼休みなので
めっさ混んでますので、時間に余裕があるならその時間帯を
外した方が良さそうです(ノ∀｀)

この日は正午前に訪問したのですが、外待ち数名。
１人物は相席を承諾して中へ進みます。
頼んだタイミングにより待ち時間がかなり変わりますよーｗ
一度に注文を取ると半数位が肉ソバを注文するので
作り出すタイミングで注文するとそれこそ１０分もしないで出てきます。



【肉ソバ】
待つ事３０分、この日はタイミングが悪かったｗ
野菜たっぷりでアツアツなこの１杯、
たまりまへんなぁ～(*´Д`*)=３



ブレの範疇でしょうが、この日はちょっと醤油が強め。
野菜やら肉の旨味が詰まったこの醤油スープ、旨～です



これに合わさる平塚の麻生製麺、
かため指定をしてボソボソな感じがたまらんｗ
なんでしょう、この普通の中華麺が良いんですよね

あー旨かったまた来よっと。
あ、そういえばキッチンアオキの「横濱屋」にも行かなければ！
ごちそうさまでした


注文：肉ソバ　785円


お気に入り度：★★★★☆
　
横浜飯店過去記事
『2010年12月14日』-五目ソバ
『2009年06月16日』-肉ソバ
『2008年10月18日』-肉ソバ

【たっぷりのチャーシュー】本格的な食堂の味　曽我製麺の喜多方ラーメンセット「こだわり肉そば」5食入り【有名店御用達の製麺所】価格：3240円（税込、送料別) (2016/11/13時点)

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麺一道＠平塚

　
【坦々まぜそば】麺一道

麺一道
住所：平塚市紅谷町18-21
電話：0463-73-7956
定休：
時間：18:00～翌5：00（LO4：00）
駐車場：無　提携駐車場有※文中参照



油そば専門店で板橋区の大山駅にある麺一道が
平塚に２号店をオープンしたそうで。
９月７日オープン、夜のみ営業だそうでなかなかハードル高い
何がハードル高いってこの周辺エリアは何とも男性には誘惑の多い？ｗ
エリアですからねぇ。
飲んでからの訪問→誘惑に負けて店舗にたどり着けない（謎

提携駐車場あるみたいです・・・
私は事前にて調べてなかったので普通にコインパーキングに駐車しました。

券売機はこちら。
お目当ては四川インスパイアの坦々まぜそば



【坦々まぜそば】
おぉ見た目は四川の坦々麺ですｗ
辛さは３段階「辛口・大辛・超辛」から選択可能。
初訪問でしたが超辛でお願いしました。



見た目は良い感じに四川なのですが、
コクというか、ニンニクパンチだったりが物足りないですなぁー
辛さも四川のダブルトリプルより辛いのですが
お腹は痛くなりませんでしたｗ



麺はプリプリの太麺でこれは旨い。
旨いんですが量がめっさ少ない(ノ∀｀)
レギュラーの油そばは大盛まで無料なのに
坦々まぜそばに関しては大盛別途料金・・・
１４０ｇが普通盛、５分もしないで食べ終わってしまいましたｗ
ま、今度は飲んだ後に誘惑に負けなければ来ますかね♪ｗ
ごちそうさまでした


注文：坦々まぜそば　880円


お気に入り度：★★★☆☆
　

【メール便】【送料無料】ガツンとした刺激とコク深い旨味がクセになる！≪台湾まぜそばお試し2食セット≫ 価格：1600円（税込、送料無料) (2016/11/8時点)

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茅ヶ崎家＠茅ヶ崎

　
【ラーメン　並】

茅ヶ崎家
住所：茅ヶ崎市代官町4-1
電話：0467-55-0277
定休：無休
時間：11：00～翌2:00
駐車場：敷地内多数有



元の店舗は牛丼の吉野家。
結構利用してたんで吉野家無くなったのがショック・・・

代わりにオープンしたこちらは母体東京チカラメシ等の
イー・ダイニングですな。
近場で言うと、辻堂駅南口の商店街に「壱角家」あります。

炊かない系のお店でしょうから味は同じですね。
同じじゃないとおかしいんですけどね。
１０月１４日にオープンしてから結構なお客さん入ってます。



【ラーメン並】
塩と醤油から選べますが、醤油で。
チカラメシ母体ならではのスタミナ丼、結構注文入ってますね。
ラーメンよりもそちらをメインで食事しにくる人もいるのかな？
と感じる程です。



炊かない系で提供早いのかと思いきや、中々出てこない・・・
カウンター越から調理場ある程度見えるのですが、作ってる気配なし。
ホール１人と丼物作る人１人、ラーメンも１人なのですが
洗い物等して作ってない。
結局提供までに２０分位掛かったでしょうか。



ふと麺茹で機みるとテボに麺が入っている。これから茹でるんだろうなぁ～
と見ていたら何やら丼にスープを作り始める、
スープが出来上がったらそのテボに入っていた麺を
湯通ししてまさかの湯切り、スープＩＮ。
・・・
食べながら見ていたら麺入れてボタン押して、自動でテボが上がるのね
してそれをもう１回温める、的な。
かため注文しましたが、なんだかボソボソした食感だったのはこれの為かな？
スープ温いしこりゃ、次食べるとしたら丼物ですかねｗ
ごちそうさまでした


注文：ラーメン並　734円


お気に入り度：★☆☆☆☆
　

横浜ラーメン吉村家＆横浜ラーメン侍　家系ラーメン　2店舗8食セット 超人気店ご当地ラーメン 【あす楽対応】お歳暮 お中元価格：2592円（税込、送料別) (2016/11/6時点)

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