湘南しんば＠平塚

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【イカ煮干しらぁ麺】湘南しんば＠平塚

湘南しんば
住所：平塚市追分7-9
電話：
定休：金曜日
時間：11:00～15:00　17:30～20:00
駐車場：無　



２月、平塚に新店ができましたとさ。
都内の有名店で修業していた方のオープンの様で。
ググればその辺の情報は引き出せますがここでは割愛ｗ面倒臭いです。
兎に角家からそこそこの距離で通い易かったので行ってみました！

券売機はこちら。
本当は醤油を食べたかったのですが、
この日は不出来なのかありませんでした。
代わりに「イカ煮干し」がありましたのでそちらを。



【イカ煮干しらぁ麺】
イカ煮干ってーと茅ヶ崎のDAIKUMAさんで食した事あります。
刻み玉ねぎにチャーシュー、ネギ、メンマ、カイワレ
メンマがコリコリで旨いんですけど量が少ないですね。



イカの香りたっぷりですなぁ～
が、煮干臭い事はないです。
DAIKUMAさんより荒っぽいですがうんまぃです(*´Д`*)=３



これに合わさる麺がめっさ旨かった～(´▽｀*)
醤油と塩の製麺所が違うのですが、イカ煮干は更に違うんですかね？
細いながらもかなり力強さのある麺で、
子供の塩の麺を頂きましたがそれと同じ様に感じましたね～
兎に角自家製麺かと思う程麺が旨いっ(*´Д`*)=３
イカ煮干しは替玉が出来るそうで、すればよかったと後悔。
半ライスを注文したばっかりに・・・ｗ



【塩らぁ麺】
トッピングの構成は刻み玉ねぎがない位でしょうか。
塩分ちょっと強めですがその分引きが強く、
ちょびちょび飲んでる内に結構飲んじゃってる感じｗ
今回は醤油が食べれなかったので次回は醤油で決定。
実に楽しみ♪
ごちそうさまでした


注文：イカ煮干しらぁ麺　850円


お気に入り度：★★★★☆
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