今朝は早くから起きだして、
朝掘りタケノコをGETしてきました!
近くの山の竹林にタケノコ掘りに出かけたのです。
昨年はタケノコが不作で、
この時期になっても中々見つけることが出来ませんでした。
しかし今年は例年並のようで、
ウチのオヤジさんが何本か掘って来たのを聞いていたのです。
雑木林の中でのタケノコ探しは大変で、
もちろん掘り起こすのも少々技術がいります。
きちんと手入れされた竹林なら、
タケノコを探すのに苦労はないし、掘るのも簡単。
雑木林は他の木の根とかも絡んでくるので、
結構掘り難いのです。
とにかく自分ちで食べる分だけ掘って、
1時間ぐらいで終了。
やっぱり掘りたては美味いですよ!