雑木林のくらし改めニュータウンの暮らし

雑木林の家は、新しい住人に引き継がれ、我が家は、もっぱらニュータウンのくらしを満喫しています

いつまで続くこの暑さ

2024年09月12日 17時23分08秒 | パン
 昨夜は、我が家にしては、耐え難い暑さに真夜中起きた
 気温は、28度 エアコンをつけるほどではないか
 隣は、心地よい寝息を立てているし

 知人に聞くと今年は、家にいるときは24時間ずっとエアコンつけっぱなしだという
 我が家は、夜9時ごろになると涼しい風が、3方の窓から吹き抜けるので
 エアコンを消して寝ている
 昨夜は、その風が、そよとも吹かず 寝苦しかった
 幸い明け方気温が下がったようでいつの間にか眠っていた
 その眠りが、深かったせいか
 今日は、特に眠くもなく快調でした

 ベランダのモロヘイヤの発育が、よく
 パンに練り込んで焼きました

 

 蓋をして角食パンのつもりが、あまり膨らまず
 膨らみの足りない山食パン?

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栗の花と猫

2024年06月01日 09時43分07秒 | パン
 今朝の猫たち 餌場の栗の木の花が、満開でした
 その下で、3匹の朝ごはん風景

 

 ちょっと離れてサバ子

 

 食後見送りについてきたサバ太郎 

 

 ブログの一年前の投稿では、去年の5月31日、初ナデナデさせて貰ったとありました
 今は、すりすり、ナデナデは、もちろん抱っこも、し放題です

 昨日焼いた角食パン 強力粉と全粒粉半々で焼きました

 

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幸せな朝

2024年05月08日 14時25分20秒 | パン
今朝の寝起きは、幸福感に満ち溢れていた
 夢の中にサバ子とサバ太郎が、来てくれたのだ
 ベランダに2匹がいて、サバ子は、ベランダの隙間から
 乗り出したりしてヒヤヒヤさせられたり
 サバ太郎は、それをぼけっとして見てたり
 夢とは思えないほどリアルでした

 今朝、餌やりに行くと3匹が、にゃあにゃあと騒々しく出迎えてくれて
 すごい食欲で3回もお代わりして
 昨日は、ひどい雨だったから、夕方の餌やりの人は、来なかったのかもしれない
 お腹が空いて、今朝は、うちまで呼びに来ていたのかもしれない
 食べ終わったサバ子を抱いてやった 
 いつまでも気持ちよさそうに身体を預けているので、キリがなかった

 今日焼いたパン

 

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惚れ惚れする出来

2024年03月17日 13時48分47秒 | パン
 今日のパン レーズンブレッドです

 

 

 いい表情してるわ

 サバ太郎 甘える姿が、可愛くて絵になるね

 

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3月になりました

2024年03月01日 14時04分22秒 | パン
 しばらく寒い日が、続いているので、春だと言ってもちょっと
 もう少しの我慢かな?

 昨日焼いたパン 名前は、ファンデュ 

 

 フランスのパンで、しっとりと柔らかい食事パン
 ライ麦粉、ヨーグルト、オリーブ油使用
 ファンデュ(fendu)は、フランス語で「割れ目の入った」という意味だそうで
 なるほどお尻が、二つ並んでいるように見えます

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こんな時のパンって

2024年02月17日 17時40分04秒 | パン
 十数年ぶりの友人との再会
 不思議な感覚 SNSで短いメッセージを交わすことはあったけれど
 お互いの生活の細かなことは、もう語り合うこともない日々
 適当なきっかけもないままに時が過ぎた
 もう会うこともないのだろうかと思うこともあった
 しかし、思いがけない一言で、会うことになった
 我が家を訪ねてきてくれた友人に、感謝
 お互いの気持ちは、以前と同じように通い合えた

 再会を待ちつつ焼いたパン
 「木の実のパン」「パンドミ」「ベーコンエピ」
 
 

 

 「ベーコンエピ」は、写真撮り忘れ

 貰い物だと言って持参してくれたケーキ

 

 なかなか買えないチョコレートケーキだそうです
 お互いのツレアイと4人でいただいた
 ほろ苦い大人の味

 会えなかった日々を語り合い一気に時間をとりもどした
 新しい時が、始まるのかな

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HBで一次発酵が定番に

2024年02月03日 14時37分42秒 | パン
 

 水は、低きに流れる 手抜き傾向が、止まらない
 最近は、「悪くないじゃん」て居直っている
 今日は、強力粉と全粒粉半々のカンパーニュ
 見た目もなかなか 言わなきゃ誰もわからない

 猫の力関係が、はっきりしてきた
 サバ子が、一番下だというのは、歴然としているが
 ミケ子とサバ太郎は、曖昧だった
 それも先日はっきりした
 最初に用意したご飯に近づいたサバ太郎を
 ミケ子が押しのけて食べた
 サバ太郎は、ただ見守るだけ

 3匹とも食器は、十分な距離を取って配置し
 特にサバ子は、他の2匹から離れた場所にしなければならない

 解散時は、ミケ子は、終わったらさっさと帰るが
 サバ太郎は、サバ子を追いかけて騒動になるので
 サバ子を見守ってやらねばならない
 
 今朝は、この作戦で無事餌やり終了
 ただ、お見送りについてきたサバ太郎を
 嫌がっているのに無理やり抱っこして
 ひっかかれ血を見る事態に
 でも、まあまあ平和な朝だった

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ユニクロへ

2024年01月31日 17時27分08秒 | パン
 今日は久しぶりにジムの帰り二人でユニクロへ
  
 レギンスやスウェットなど数点買い込んだ
 本日限りのセール価格もあって、ちょっとお得に買えた  

 マリメッコ柄のヒートテックのタートルネックが、
 ちょっとおしゃれで着心地も良くツレアイも似合ってるって言ってくれた
 ベージュと2色あって迷ったけど黒に

 

 写真は、ユニクロから拝借

 帰ってから誕生日クーポンもあるからと、オンラインでもう一枚ベージュを買っちゃおうと思ったら
 オンライではベージュは、売り切れていた 残念!

 ツレアイが、部屋着にと言って買ったのは、

 
 
 これもなかなか着心地がいいので、私もSサイズで色違いのグレーをオンラインで注文
 今日は、なかなかの買い物日和でした

 昨日焼いたフォカッチャ HBで一次発酵まで 生地に茹でじゃがいもを1個練り込んである

 

 まだ食べていないが、どうかな?


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HBでバターロール

2024年01月27日 16時54分51秒 | パン
 

 先日焼いたフォカッチャは、好評で夕食にも消費するので
 あっという間に無くなりました

 今日のパンも、一次発酵までは、ホームベーカリーのお世話になりました
 レシピは、200gでしたが、多分250gでもいけると思ったので
 他の材料も1.25倍してやいてみました
 (やってみて、300gでもいけそうと思いました)
 自分のレシピと比べて柔らかい仕上がりです
 でも、バターロールは、その方がいい

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ダブルコーヒードリッパー

2024年01月25日 17時14分34秒 | パン
 
 

 新しいもん好きの私です
 昨日ネットで見て即買いに行きましたよ
 忙しい朝食のコーヒー淹れるのに便利
 ポット不要で直接カップに注げる
 早速使ってみました
 何故か片方のカップに注がれる量が、ちょっと少なかった
 でも、これが100円って凄い!

 今日のパンは、フォカッチャです

 

 1次発酵までは、ホームベーカリーで
 あとは、手作りで対応の手抜き
 レシピは、HBのマニュアル通りにしました
 さて、味は、どうかな?今夜の夕食に添えます

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