今日は、東京の妹に会いに行く。この前会ったのは、いつだったろう。もう忘れてしまうくらい。三人姉妹の長女としては、これでは、いけないのではないかと思う。私に続いて次女迄還暦を迎えた。三女は、まだ現役で働いているが。それぞれ、遠く離れ、家族が、いるので、なかなか会えない。しかし、会おうとしてなかったのも事実である。一人暮らしの母には、時々会いに行っているのに。これからは、積極的に会う機会を作ろうかなとひとり思っている。さて、妹夫婦へのお土産は、手作りのパン。画面からはみ出す迫力の大きなパンは、モロヘイヤ入り。夏に収穫し茹でて冷凍しておいた物を解凍し、フードプロセッサーに掛けてみじん切りにしたものを生地に練り込んでやいた。モロヘイヤ自体は、ほとんど香りのしない野菜なのに、パンにすると、ほのかに小豆のような香ばしい香りが、するのである。とてもおいしいし、身体にもよさそうで、最近のお気に入りパンのひとつ。喜んでくれるだろうか。
