台を一緒に購入したのですが、高さの計算を間違えたようです
もう少し高くないとダイニングから見るとソファが邪魔して下が、少し見えない
でもまあ、ソファに座って見る分には、問題ないので、取り付けてもらっちゃいました
昨日は、大きいなと思いましたが
今朝見ると慣れたせいか違和感あまり有りません
自室のパーソナルテレビもいい具合です
映画 「さいはてにて」を観たことで、前から気になっていた中川ワニさんの本を買いました
中川ワニさんは、映画とは直接関係ないんですけど 石川県生まれの画家で焙煎家。
名前だけは、知っていましたが、私のコーヒー焙煎生活をもうちょっと深化させるために
Amazonで取り寄せたら、今日届きました
これから読みます
今日は、クロワッサンを焼いて見ました
粉からじゃなくて、冷凍のクロワッサンからです
一次発酵から成型まで済ませてあって冷凍されています
それを６０分かけて自然解凍し
さらに３０度70%の湿度で６０分かけて二次発酵させた上で
２００度で２０分焼きます
普通にパンを焼くのと同じくらい手間がかかるのですが、
クロワッサンは、粉から作るとなると 結構な手間なので今まで数回しか焼いたことがありません
だから、この冷凍クロワッサンは、いいと思います
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うちも買い換えた時にそうでした、みんな贅沢じゃ(苦笑)。
クロワッサン、マロが好きだったので
食べると思い出しちゃいます。
そっかぁ、冷凍のものがあるんですね。
あたしにもできるかなぁ？
神楽坂にフランスの冷凍食品専門店があるので
今度散歩がてら行って、探してみます。
うっと来て、たまらなくなってしまって
チーズ、バター、ポーションミルク
冷凍のクロワッサン今回初めてのお試しでした
通販で取り寄せられます
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/2100t297/?scid=me_ich_conf_order_03&_mpt=101&_mpe=194096-20200610-02580726
うまくできるかちょっと心配だったんですが
大丈夫でした
割と成功率高いと思います
お客さんに出したら、おいしいと喜んでもらえて、じゃあ、持っていくと言ったら、「わあ！うれしい」って言われて、私もうれしくて、「どうぞ」と
それなので、実は、自分では、味見できなかったんです
10個入りだったので、残りの5個を焼いて、味見しなくちゃ