秋刀魚

コレクターさんが今年お取り寄せをしていた秋刀魚用のお皿
初お目見えという事で秋刀魚パーティーの始まりです
七輪も新しく購入されピカピカしています


炭火で焼くと皮の焼き加減が何とも言えずいいですよね


今年は不漁という事もあって、あまり太ってなく小柄でしたが美味しかった。
来年は豊漁であってほしいですね