こんぶ茶生誕100年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんより
「お特用こんぶ茶」が届きました
昔から昆布は縁起のよい食材
室町時代は武将が出陣する時
一に打あわび、二に勝ち栗、三に昆布
すなわち「打ち勝ちよろこぶ」の語呂合わせとなり
戦乱の武将たちにとっても大切なラッキーアイテムだったそうで
こんぶ茶も一年のはじめとなるお正月に飲むのにふさわしいお茶
年明け早々からいただいています
料理を作る時の魔法の１杯
すべての料理の隠し味に必ず入れています。コクと味わいが引き立ちますよ
「昆布茶」年末年始我が家で大活躍です