上海蟹

東京時代同じ職場だった友達から電話
「多分お互い老けていると思うけど
会ってショックを受ける前にみんなで会わない？」
遊びに来ない？ってお誘いの電話があった
他の皆は先日１５年ぶり位にあった様で
あなたの話題でもちきりよ
なんて言ってくれたのですが・・・
昔は香港に１泊２日で上海蟹を食べるだけに行ったり
する仲間でどこにでも飛んで行ってた
東京も横浜も随分変わって素敵な街になっている様ですが
今は太郎がいるから外泊が出来ないし
歳なのかな？預けてまで出かける気持ちになれなくて

今日は若かりし頃みなとみらいのホテルでいただいていた
懐かしい写真載せます
上海蟹を食べる会
まずは前菜

全てが蟹の濃厚スープ

上海蟹は中国から生きたまま空輸されオスとメス両方いただいていました




蟹の身や旨味がギッシリ詰まった中華風グラタン

生きている海老を紹興酒で酔わせて

蒸してくれた物

タラバガニの炒め物

おかゆ

デザートはスープではなくで生姜の効いた甘い感じの温かい物で

シロップ風のデザート

良き思い出です