鏡開き

🐶：朝から何してるの？
１１日は鏡開きと言ってお供えしていたお餅を食べる日なんだ
我が家も一番小さい鏡餅を飾っているから餅が２個入っていて
縁起物だから本日中に頂こうと思ってぜんざい作りにチャレンジ
バーバの所にあった小豆を貰っていたので１人分５０gを水洗いして

１度沸騰させ水を替え２回目沸騰したら

そのままスープジャーに入れてお仕事へ

帰って来ても湯気が上がっています

いい感じに出来ています

砂糖を４０g入れて１０分煮て完成です

餅は先日買ったレンジメートで焼いてみました

４分焼いたら焦げちゃいました。でも優秀です美味しそうに焼けました

美味しいですでも作るとわかるのですが餡子って砂糖を食べている様なものですよね

ダイエット中には危険な食べ物です(笑)